Colheita 

Hos Quevedo skyder man ingen genveje! Alle husets druer bliver plukket manuelt i små kasser og derefter bragt til kælderen. Der bliver kun plukket i de kølige morgentimer og efter afstilkning presses druerne. Colheita betyder ”årgang” og for denne portvin betyder det, at vinen kommer fra året som er angivet på etiketten. Portvinen skal min. lagre 7 år før den tappes fra fad til flaske. Det årstal fremgår bag på etiketten. og netop Colheita er en af specialiteterne hos Quevedo.

Her har vi en skøn Colheita ( årgangs-tawny) fra Quevedo. En producent der konstant vokser i kvalitet. Helt unikt med en fadlagret portvin fra dette fantastiske år. Årgangen er vel nok en af de bedste i de sidste 20 år.

2004

Vinen står  mahognifarvet og med orange toner i kanten af glasset.Duften er himmelsk med en buket af nødder, kaffe, marcipan, chokolade og fadnoter, der bare springer op af glasset. Smagen er perfekt sødmefuld, cremet og lang og med en vanvittig flot afslutning, der fylder hele munden ud og hænger ved flere minutter. Virkelig en top-colheita der serveres perfekt til søde desserter, petit fours eller middel til kraftige oste.

Quevedo

Familien Quevedos vingård ligger i den lille by San João da Pesqueira som er midt i hjertet af den smukke Douro-dal. Vingården og markerne har eksisteret gennem flere generationer. Som de fleste små ejere af parceller i Douro, solgte man i starten druerne til de store afskibere. I Quevedos tilfælde solgte de i årtier deres druer til Taylor Port, hvilket jo tydeligt bevidner kvaliteten af druer fra Quevedo.

I den meget varme årgang 1975 ville Taylor i første omgang ikke købe druerne. Derfor måtte Oscar Sr., der stadig var advokat og boede i Viseu (Dão) selv i gang med produktionen. Det blev til 40 fade af port og 40 fade bordvin.

Senere på året kom Taylor igen og købte den færdige port. Men arbejdet med selv at producere vine tændte en gnist i Oscar Sr. Derfor flyttede familien fra Viseu og op til den lille landsby, San Jõao de Pesqueira, i Douro-dalen.

I 1983 købte de vingården, Quinta Vale D’Agodinho, som i dag er deres vigtigste mark. Marken er beliggende mellem Quinta da Vargellas og det berømte varetegn, Cachão da Valeira. Det var her båden med nogle af portvinens største personligheder gennem historien, Dona Antónia Ferreira og Baron de Forrester, sank. Historien fortæller, sand eller ej, at Baron de Forrester druknede i den stærke strøm pga. vægten fra guldmønterne i hans lommer. Dona Antónia overlevede, da hendes store kjole holdt hende flydende.

Fra 1991 begyndte Quevedo så at producere vine under eget navn. Et nyt vineri blev bygget og siden er også kældre blevet udvidet i takt med at antallet af flere erhvervede hektar steg. Således høstes der nu fra mere end 100 hektar.

Da Oscar Sr.’s datter, Claudia, blev færdig som ønolog i 1999, overtog hun straks ansvaret for produktionen af Quevedos bord- og portvine.

Senere kom Oscar Jr. til familiefirmaet og han har siden været ansigtet udadtil mht. marketing, rejser, besøg osv.

Succesen har været overvældende, og i dag eksporterer Quevedo til hele verden.