Fratelli Revello Barbera d’Alba 2020
129,00 Kr.
Supersaftig Barbera fra Alba!
VED KØB AF HELE 6.STK KASSER KUN 100,-
Ikke på lager
Fratelli Revello
Familien Revello har siden 1954 dyrket druer, men det var først med de to brødre Enzo og Carlo Revellos indtræden i 1990 at man stilede mod at sælge vinen under eget navn. Firmaet med hovedsæde i Barolo-kommunen La Morra, har 12 hektar med parceller. Disse bl.a. på Rocche dell’ Annunziata, Gattera og Giachini.
Som for så mange andre af Piemontes ”Unge Løver” har brødrene Revello været i lære hos Elio Altare. Heraf følger moderne tilgange som fx. grønthøstning, kort maceration og barriquelagring. Revellos stil kan nok bedst beskrives som en maskulin udgave af La Morras ofte yndefulde og delikate udtryk. Revello bruger ikke kulturgær og benytter sig hverken af filtrering eller af klaring af vinene.
Revello produceret en vifte af de klasssiske Piemonte-vine som Barolo, Barbera og Dolcetto. Det er ligeledes Ravello-familien der står bag den prisvenlige darling La Radici.
Fra 2016 har Carlo Revello valgt at gå egne veje. Det er derfor Enzo, der i dag driver gården videre godt hjulpet af sin familie – datteren Elena, sønnen Simone og hustruen Luciana.
Barbera d’Alba
Barbera d’Alba fremstilles af druer, der kommer fra Annunziata di La Morra. Den er et strålende eksempel på denne saftige, primærfrugtige vin, der har en frisk ganeopkvikkende syre og et meget beskedent tanninindhold. Med sin ligefremme, bærsprudlende karakter er den særdeles let at holde af, og den er sammensat og sansefængende nok til at interessere intellektet ligeså. Gastronomisk hører denne vintype til i den første del af det typiske menuforløb i Langhe-køkkenet. Den er særdeles alsidig og den er skøn lettere afkølet, hvis man ønsker at drikke rødt fx. om sommeren.
Relaterede varer
En del af vinene fra parcellerne i Barolo udvælges slutteligt til Viettis Barolo Castiglione, mens resten umiddelbart inden aftapning sammenstikkes i store ståltanke med vinene fra parcellerne i Barbaresco, hvilket dermed bliver til Perbacco.
Barbera ”Tre Vigne” har en blank, rubinrød farve og modne aromaer af kirsebær og blommer samt et strejf af vanilje. I smagen er der en god balance mellem friskhed, frugt og struktur, med en flot afrundet eftersmag, hvor man fornemmer en diskret trækarakter.
Vinen har en flot, blank, rubinrød farve. Duften er meget åben og kompleks med toner af krusemynte, violer og delikate, røde frugter samt mere krydrede nuancer af engelsk lakrids og peber.
Gian Lucas Nebbiolo d’Alba skal ikke forveksles med en Nebbiolo Langhe, der ofte skal formidle Nebbiolo's mere primærfrugtige side: En favoriseret lokalitet mellem mellem Bricco Ambrogio i Roddi og Monvigliero i Verduno muliggør at Gian Luca kan skabe en overlegen Nebbiolo d’Alba, der med sin dybe karakter og kompleksitet genkalder en Barolo fremstillet i en opdateret traditionel og drikkevenlig stil, som udfolder en påfuglehale af duft og smag for sanserne
Aromatisk og intens hvidvin fra Piemonte, med en flot mineralitet samt en præcis syre, som giver vinen en flot balance.
Her får du et strejf af rabarber og jordbær, friskhed og en god portion sødme, samt lette løftede bobler i en skøn mundfuld! Lav i alkohol.
Nervis Gattinara er en vin af stor værdighed og sammensathed, der på smukkeste vis udtrykker Nebbiolos kvaliteter, individueret af de unikke dyrkningshabitater ved Monte Rosa. Det er også værd at bemærke, at de lokale biotyper af Nebbiolo, der her kaldes Spanna, er anderledes end dem fra Langhe. Forskellene til trods så er der et stort slægtsskab mellem vinene fra de to områder, men måske bemærkes en større kølighed i frugten, og en karakter, med, i mangel af et bedre udtryk, større ”mineralitet” og som eksemplificeret i denne stilfulde Gattinara, en note, der genkalder jordbær nedsunket i jern.
