KIlchoman Sanaig 46%
649,00 Kr.
ISLAYS CHARMETROLD
På lager
Fra Islay’s nye DARLING
Kilchoman er Skotlands eneste farmdestilleri og ligger på Rockside Farm på det nordvestlige Islay. Her dyrker destilleriet sit eget korn ved Machir Bay, og er samtidig det eneste destilleri på øen, der både gror og malter korn udelukkende fra Islay til destilleriets whiskyer. Kilchoman blev grundlagt i 2005 og solgte i 2009 sin første whisky.
Til destilleriets to mest populære whiskyer, Machir Bay og Sanaig, bruger man en kombination af bourbon- og sherryfade. Hvor de fleste af fadene til Machir Bay er bourbonfade, er de fleste af fadene til Sanaig sherryfade. Begge whiskyer er 46% og er hverken tilsat karamel eller er kølefiltrerede.
Sanaig er primært lagret på gamle sherryfade fra Miguel Martin fra Xerez, som også leverer til Glenfarclas. Whiskyen er rig på lag af karamel, vanilje, honning og tørret frugt, sød Islay-tørverøg og citrussødme.
Balancen er helt i top og renheden er imponerende
Ultimate Spirit Challenge 2020 – 97 POINTS
| Vægt | 1500 g |
|---|
Relaterede varer
Du mødes med en intens åbning af lejrbål, fint balanceret med modne ferskener, blommer og kirsebær. Dybe indtryk af marcipan kommer i fokus kombineret med maritime præg af havet. I smagen får du hint af peber og krydderier, salt og tørverøg med frugtnoter af abrikoser og citroner. Læg hertil en lang finish med en varm, herligt krydret karakter. Stuvede, kogte frugtnoter sikrer en sødmefuld note syltetøj, der smukt balanceres Kilchomans klassiske røgtoner.
Caol Ila 2010, 10 yo refill sherry 58,9% Signatory, Den perfekte røgbombe for fuld styrke efter 10 hygge år på et dejligt refill sherry fad, så hygger FAR - og der må ikke forstyrres :-)
Caol Ila 9yo 46%, 2010 Sherry Butt Hepburns Choice
Røg, Sherry-lagring og stor smagsintensitet
En pågående og røget Islay Malt, der er komponeret af whisky fra fade der er udvalgt fra et - og kun et - destilleri på Islay.
