Pernand-Vergeless, “les belles filles” 2019, Domaine Philippe Girard
379,00 Kr.
“De smukke piger” er produceret på 40 år gamle Chardonnaystokke. Vinen får 8-10 måneder på fad hvor af 1/3 er nye.
Vinen står smukt lysgyldent i glasset i ungdommen, med duft af hvide blomster og mineraler. Smagen er rig og mineralsk, og man fornemmer stort potentiale fra de gamle stokke.
Kan nydes nu eller gemmes 8-10 år for optimal modenhed
Vinen er lavet på 100% Chardonnay og nydes bedst i Riedel Veritas Oak Chardonnay
På lager
Bourgogne-nyhed hos Kokkens Vinhus
Domainet Philippe Girard holder til direkte i hjertet af Savigny Les Beaune og er med i den absolutte superliga i området, som i dag leverer nogle af de stærkeste køb i Bourgogne i forhold til pris og kvalitet.
Remington Norman, som er forfatter bag nogle af de mest omfangsrige bøger om Bourgogne, har netop dette domaine som en af hans favoritter, og det er ikke uden grund!
Arnaud Girard er nyeste generation og han er godt i gang med at videreføre de stolte traditioner der går 5 århundreder tilbage, men samtidig er han ved at sætte sit lettere moderne touch på vinene.
Kigger man på de 10 ha vinmarker som de råder over finder man en ekstrem høj gennemsnitsalder. Nogle af Premier Cru markerne er helt op til 90 år gamle og hans ”normale” Bourgogne rouge laves på 48 år gamle vinstokke. Det vidner om at jorden og planterne passes og plejes efter bedste forskrifter, og at vi her har med en ambitiøst producent at gøre som vil kvalitet, bæredygtighed og renhed i vinene,frem for kvantitet!
| Vægt | 1400,0000 g |
|---|
Relaterede varer
Quinta Vista Alegre ligger dybt inde i Dourodalen ved byen Pinhão. Portvinshuset Vallegre ejes af Cunha Barros familien, der gennem 4 generationer har været dybt engageret i portvinsproduktion. På Quinta Vista Alegre anvender man stadigvæk de gamle “Lagars”, hvor druerne trædes med de bare fødder i flere timer, til de absolut bedste portvinskvaliteter. 2004 er[...]
Farven er flot rød med orange skær i kanten. Duften er fænomenal og drevet af blomsteragtige aromaer såsom roser og violer med hints af tørret blomsterbuket. Vinen er fyldig og elegant med en flot balance, et højt syreindhold og gode tanniner, der giver vinen en masse struktur og power.
Umiddelbart virker Moscato d’Asti som en let sorgløs vin, man som vindrikker kan nyde i de varme sommermåneder uden større tanke på kvalitet, terroir eller pris. Dette på trods af, at druerne dyrkes efter et meget veldefineret regelsæt, hvor druedyrkernes arbejde er strengere reguleret, end det er gældende for f.eks. druedyrkerne i Champagne.Druerne til Moscato[...]
CHILES BEDSTE PINOT NOIR PÅ MAGNUM
Ny limited flaske fra Hatt et Söner. Denne flaske er helt speciel og er kun lavet i 1000 eksemplarer. Vi som importør er den eneste i verden, som har denne flaske tilsalg. Flasken er normalt udelukkende til salg for Personal Vintage ejere.Dette er den første aftapning af en serie af 5 enotek frigivelser. Der vil[...]
