Sipiona 2020 Orangevin Domaine Begude
199,00 Kr.
Orangevin fra Limoux i Sydfrankrig på 90% Chenin Blanc og 10% Gewurztraminer. Spontangæret, ufiltreret, ingen tilsat svovl og 6 måneders skinkontakt i beton æg. Kun 500 flasker produceret i alt.
Ikke på lager
Domaine Begude er en 29 hektar stor familieejet ejendom med marker i 320 meters højde for foden af Pyrenæerne. I spidsen for Begude står det engelske ægtepar Catherine og James Kinglake, der startede vingården op i 2003. Vi er i Limoux i det sydlige Frankrig, hvor vingården blev grundlagt i slutningen af det 16. århundrede og i dag stadig dyrker det helt specielle terroir i området. Der er tale om elegante cool climate-vine, der får masser af struktur og mineralitet fra det kølige klima på skråningerne og den lange vækstsæson. Udbytterne er holdt ekstremt lavt – under 20 hl/ha for de enkelte vines vedkommende og domænet drives økologisk.
| Vægt | 1350 g |
|---|
Relaterede varer
EMILIO LUSTAU "BEST SPANISH BODEGA" SHERRY NÅR DET ER ALLER BEDST
Stærkt eksempel på, hvad Pouilly-Fumé kan - og samtidig en tydeliggørelse af, hvordan Sauvignon Blanc fra Den Gamle Verden adskiller sig fra Sauvignon Blanc fra Den Nye Verden. Som altid er en frugtig smag og aroma udtalt, men mindre voldsomt end vinene fra Den Nye Verden ofte er det, eksempelvis de berømte Sauvignon Blanc fra New Zealand. Paulus er frisk og let på tungen med en flot balance mellem sødme og syre, hint af grapefrugt, sprød citrusfrugt og strejf af urter.
Vinen har en dyb, mørk, rubinrød farve, og i duften finder man toner af blommer, brombær, solbær og peber. I smagen er vinen flot afrundet, med god velour og struktur og igen nuancer af mørke bær. Den slutter fyldigt og samtidig med god finesse
Skøn Sydfransk rosé-nyhed fra Bertrand - En rose med fylde og elegance. Du får hint af blodappelsin, appelsinskaller, blomster og græsgrønne enge i foråret. Helt outstanding Rose!
Pinot Grigio er lavet 100% på økologiske Pinot Grigio druer fra Sicilien. Det er friskhed, aroma og frugtkarakter, som prioriteres i denne vin, og den er også umiddelbar, sprød og meget delikat i både duft og smag. Her finder man toner af citrusfrugter, abrikos og blomster
Du får en meget mørk, sort-lilla vin med en ekspressiv aroma af knuste solbær, vilde jordbær, meget modne blåbær, brombær og chokoladeoverhældte kirsebær med små hint af stjerneanis, lakrids, barbecue, kanel, nelliker, violer, roser, friske cigarer og blyant. Super delikat og samtidig intens på tungen med ultrafine tanniner, frisk frugt, fed fylde, hindbær, brombær, karamel, chokolade, hasselnøder, en legende mineralitet, peber og en levende friskhed med hint af balsamico og en lang eftersmag med små hint af salt.
Vinen har et flot, gyldent skær i farven, og duften er meget klassisk Meursault, med både koncentration og finesse. Her finder man sprøde, eksotiske nuancer af citrusfrugter samt mere cremede toner af ferskner, mandler og en smule vanilje. Smagen er meget kompleks og intens med en sprød, mineralsk og krydret finish.
