Brunello Di Montalcino Riserva CastelGiocondo 2013 ” Ripe Al Convento”

ENDELIG HJEMME IGEN – DEN ULTRA-SJÆLDNE RISERVA FRA CASTELGIOCONDO – FRESCOBALDI

Produceret kun i det aller bedste årgange, og med frugt fra en enkelt lille mark beliggende på toppen af ejendommen. 450 meter over havets overflade, med gamle stokke. I 2013 var vejret venligt stemt overfor vinstokkene, som producerede helt perfekt frugt som ligger til grunde for denne store Riserva-vin. 100% Sangiovese som loven forskriver for en Brunello. Vinen er gæret på ståltank og efterfølgende har den lagret 4 år på fade og 2 år yderligere på flaske før frigivelse.

Resultatet er en vin fra den aller øverste hylde –

Vinen imponerer med en rig, dyb og intens mørk farve med nuancer af granat. Vinens karismatiske personlighed fremstår markant i næsen og byder ind med fantastisk og meget velstruktureret kompleksitet. ÆGTE TOSCANSK CHARME

Fine noter af små mørke bær, hindbær og kandiseret appelsinskræl er beriget med perfekt afstemt balsamiske toner og sort the.

På ganen udvikler vinen sig med sprød frugt og ekstrem friskhed. Den tætte tanniske-struktur med perfekt modne og bløde tanniner, giver den stor balance og en ekstremt lang vedvarende finish.

Castelgiocondo

Beliggende i den vestlige del af kommunen Montalcino, mellem 280 meter og 410 meter over havoverfladen, er Castel Giocondo blandt de ældste ejendomme, som producerer Brunello di Montalcino.

Slottets totale jordareal er på 855 ha, fordelt på forskellige agrikulturer: 100 ha med årsafgrøder, 25 ha tilplantet med specielt udvalgte oliventræer, 203 ha med vinstokke, heraf bliver de 143 ha brugt til dyrkningen af Sangiovese.

Jordbunden på de 855 ha er typisk for Montalcino kommunen, nemlig meget varieret. Man kan faktisk finde mergel, limsten og sandsten, udover den ellers så lerede jord. Markerne er rige på ler og kalcium, typisk i de nederst beliggende marker, hvilket er en af faktorerne bag opnåelsen af velstrukturerede vine med en god “krop”.

Det tørre og luftige vejr er typisk for Middelhavsområdet med sølle 750 mm regn om året, fordelt på forår og efterår. Ventilationen er gennem hele året konstant, hvilket er godt, da det ikke blot forhindrer tåge og frost, men også hjælper druerne til at modnes under sunde forhold.

FÅ FLASKER TILSALG – VED 6 FLASKER MEDFØLGER ORIGINAL TRÆKASSE I DEN SMUKKE MØRKEBLÅ FARVE