Saint James 12 år Martinique Rhum – MBWS
749,00 Kr.
En kraftfuld aromatisk kompleksitet. Fra den langvarige modning på egetræsfade udspringer fyldige, afrundede og træagtige toner i næsen, mens smagsløgene mødes af ristede noter afbalanceret med en udtalt krydret smag af muskatnød, der er afrundet med en eftersmag af blomme og kanel.
På lager
SAINT JAMES MARTINIQUE RHUM.
Saint James plantagerne har produceret rom siden 1765 i Sainte Marie på Martinique. Det siges, at en præst med entreprenante egenskaber flyttede til La Martinique og startede Saint James plantagen op, da den franske konge Louis XIV forbød al fremstilling og salg af spiritus, som ikke var vin-baseret. Rommen blev derfor solgt til de engelske kolonier (Nordamerika), hvor den var den mest populære vestindiske rom før den Amerikanske Revolution.
Rhum Saint James er en Rhum Agricole (fransk landbrugsrom). Den er lavet på friskpresset sukkerrørsjuice, i stedet for melasse, og efter destilleringen er den lagret på egetræs-, limousin eller amerikanske bourbonfade i en række år.
Rhum Saint James har AOC klassificering (Appellation Origine Controlleé), hvor der stilles strenge krav til hele produktionsprocessen.
| Vægt | 1450 g |
|---|
Relaterede varer
La Maison du Rhum Republique Dominicaine rommen er lagret i op til 12 år i amerikanske egetræfade hos Oliver & Oliver i Den Dominikanske Republik og derefter tappet på flaske hos Dugas i Frankrig.
Unik kasse med 4 ultra-ægte Rom - for den trænede gane eller den nysgerige smager!
Ved at kombinere den kraftfulde duft af Jamaica rom med den bløde og elegante smag fra Trinidad rommen, har Compañero Gran Reserva en perfekt afbalanceret smag med en dejlig finish.
La Maison du Rhum de Martinique er fra La Mauny destilleriet, hvor denne rom er destilleret i 2015 og herefter lagret i brugte cognacfade indtil 2018. De 3 år lyder umiddelbart ikke af meget, men den hurtige, tropiske lagring har faktisk formået at skabe en masse smag og kompleksitet, som man oftest finder det i rom fra Martinique.
Denne Port Morant rom er fra Guyana. Guyana er det eneste sted, hvor der findes et double wooden pot still. Oprindeligt tilhørte dette pot still Port Morant destilleriet, der blev bygget i 1732 ved Demerara floden, men da Port Morant lukkede, blev det opkøbt af Diamond Distillery, som i dag er det eneste destilleri i Guyana.
