2022 Louis Andrieu Orange Amber, IGP ( Orangevin )

Famille Fabre – Sydfrankrig.

Hos franske Famille Fabre, som for mange andre gode winemakers, er et respektfuldt forhold til naturen af afgørende betydning. Siden 1991 har Louis Fabre været banebrydende for husets omstilling til økologisk vindyrkning og var en af ​​de første Languedoc-vinproducenter, der for alvor blev grøn. Han fortsætter den dag i dag med at prioritere og udvikle et økobevidst landbrug og vinfremstilling, at udforske nye metoder og er altid på udkig efter nye løsninger på de miljøproblemer, vi står over for. Mantraet er: “Kvalitet er ikke en tilstand, det er en vej”.

I flere generationer har Fabre-familien dyrket en medfødt sans for opfindelse og innovation. Det ses lige fra André Fabres høst-‘vogne’ til Louis Andrieus ‘colorimètre’, der bruges til at måle farven på vin. En åbenhed over for nye ideer er blevet rygraden i et evigt kvalitetsmæssigt engagement. De nyhøstede druer sætter tonen og den winemakeren forestiller sig nye årgange; kulsyre-maceration, naturlige og mousserende vine.

Louis Andrieu Orange Amber: 

Vinens aroma rækker ud efter dig med noter af kandiseret appelsin og balsamico. Når du smager, vil du opleve en frisk vin med en god syre med præg af mere kandiseret appelsin, balsamico og citrusfrugt. Forfriskende og med en delikat bitterhed.