Chateau Croix d’Allons
Det var i 1924, at bedsteforældrene til Philippe Damiano, Pierre og Maria, erhvervede de forskellige marker fra godset fra de salgianske fædre til Don Bosco. Ruinerne af deres første kælder er stadig på ejendommen.
Nye vinstokke blev plantet af Pierre, der vinfremstillede direkte på den familieejede vingård. I den oprindelige bygning er der stadig de gamle fermenterings- og dekanteringstanke, samt fadene.
Philippe er en del af den fjerde generation, der dyrker disse marker. De blev først brugt til havearbejde og er efterhånden omdannet til vinmarker.
Druesammensætningen i den røde Bandol er 90% Mourvèdre og 10% Grenache. Deres fantastiske Rosé 2021, er blandet af 60% Mourvèdre, 20% Cinsault og 20% Grenache.
Spydspidsen for appellationen, Rouge de Bandol, udtrykker sin sande natur, på en mineralsk baggrund. Alle de fantastiske blomster og urter der vokser i Bandol, går igen i vinen, som dufter og smager af div. krydderurter!
En helt igennem FANTASTISK rød Bandol, som vi er MEGET stolte af her i Kokkens Vinhus! Crois D’Allons er en ganske lille producent, mængderne af vin ganske små, så man skal være hurtig for at sikre sig noget af den Himmelske Bandol, som vi forhandler i både Rød, Rosé og nu også i Hvidvin!
| Vægt | 1400 g |
|---|
Relaterede varer
Kraftig, smagfuld og kødet i smagen med en frugtig og moden vedholdenhed.
Er det Skagen på flaske? Det er i hvertfald luksus rose vin fra provence m. lys i bunden af de 3 liter
Chateau Rouquette er et af ”Kokkens” egne fund kendt for sin omhyggelige tilgang til både vinmark og vinproduktion, hvor tradition og innovation mødes. Her dyrkes druer som Grenache, Syrah og Mourvèdre, som bidrager til komplekse og elegante vine med fyldige smagsnuancer og bløde tanniner.
Sunier har indført et helt nyt top-niveau i Beaujolais med sine utrolig smukke, levende og intense vine
Dyb og mørk med frugtige, intense indtryk, hvor kirsebær og solbær får fornemt selskab af en smule lakrids og aromatiske urter.
Vinen har en fin tør og ligefrem smag med en frisk og sprød finish. Skønne toner af sydfranske krydderier samt et hint af lækre, modne frugter. Flot balance mellem friskheden og strukturen
Château L'Hospitalet 2018 er lavet på Syrah, Mourvèdre og Grenache. Den er Biodynamisk produceret og har fået 16 måneder på små nye fade
Slottet har været økologisk certificeret siden 2010, og var det første Cru Classé-slot i hele Bordeaux til at blive certificeret. Efterfølgende blev de også biodynamisk certificere
