Deus ex Machina 2020 Chateauneuf du Pape Clos Saint Jean
899,00 Kr.
Det er en fuldfed og opulent vin men en monster intensitet!
Granachen er så utrolig dybt rødfrugtet og strammet op af strukturen fra Mourvedren skaber det en nærmest perfekt vin til meditation eller kraftige retter gerne indkogt gennem længere tid.
På lager
Domaine Clos Saint Jean – Chateauneuf du Pape, Rhône.
Familieejendom, grundlagt år 1900 af Edmund Tacussel, der har været aftappet vin under mærket Clos Saint Jean siden 1910. Domaine Clos Saint Jean blev grundlagt år 1900 af familien Maurel. Domainet ejer ca. 44 ha af det bedste jord der findes i Châteauneuf du Pape og alle parceller er placeret i den berømte sektor ”La Crau”. Efter faderens død i 2001 overtog Pacsal og Vincent Maurel ansvaret for Domainet. Som noget at det første hyrede de ønologen Philippe Cambie, som står bag produktionen af nogle af syd Rhônes bedste vine.
Siden 1982 har de to nuværende ejere sammen med moderen drevet domænet, efter faderens, Guy Maurels, død. De har fra 2003 fået hjælp fra ønologen Philippe Gambie, og han plejer at sætte gang i tingene. Det har bl.a. ført til, at man har lavet 2 specialcuvéer fra årg. 2003, der har opnået meget anerkendelse fra Robert Parker. Denne sides forfatter kan helt tilslutte sig Parkers vurdering. De to cuvéer (2004 og 2005 fra fad) hører til de bedste, jeg har smagt fra Chateauneuf du Pape.
Vinmarkerne i Clos Saint Jean er plantet på 44 hektar beliggende i terroir rigt på sten i La Crau. Én hektar vinstokke er reserveret til druer, der bruges til fremstilling af hvid Chateauneuf du Pape.
Clos Saint Jean tror på fuldstændig afstilkning af bærrene. Macerationsperioden er lang og varer helt op til 35 dage. Grenachen lagrer aldrig i nogen form for træ, mens Mourvedre og Syrah lagrer i en kombination af ét år gamle og to år gamle egetræsfade.
”Deus ex Machina” Guddommelig indgriben” er fremstillet på basis af ca. 60% Grenache og 40% Mourvedre fra mere end 100 år gamle vinstokke. 16% alk.
| Vægt | 1450 g |
|---|
Relaterede varer
SUPER PRIS KR 159,- V/ køb af 6 fl i flot org. trækasse. Flot og intens rubinrød farve og en fast og krydret aroma med fine noter af slåen og solbær. Frisk på tungen med komplekse aromaer af sort frugt, krydderier og en eftersmag med elegante tanniner.
Château L'Hospitalet 2018 er lavet på Syrah, Mourvèdre og Grenache. Den er Biodynamisk produceret og har fået 16 måneder på små nye fade
Peninsula Vinicultores. Denne Garnacha fra byen Cadalso de los Vidrios i Sierra de Gredos er produceret af 100% Garnacha-druer. Det er en skøn rødvin med flot farve, delikat og intens duft af røde bær, fyldig smag med stor friskhed takket være frugtsyren der er med til, sammen med tanninerne, at give vinen en rigtig flot[...]
Kraftig, smagfuld og kødet i smagen med en frugtig og moden vedholdenhed.
Libertiner Rosé er lavet i typisk Provence-stil, hvor man næsten fornemmer Middelhavets salte duft. Vinen har en smuk, lys pink farve og en yderst delikat, frisk og saltet aroma. I glasset finder man nuancer af fersken og hindbær samt lækre, mineralske toner.
AOC Bandol er et af de absolut mest anerkendte vindistrikter i Provence, beliggende mellem Marseille og Toulon. Selve distriktet breder sig omkring byen Bandol og på en håndfuld andre kommuner i området. I Bandol producerer man både hvide, rosé'er og rødvine, og for de to sidstnævnte er en bestemt drue afgørende, nemlig Mourvèdre (min. 50%).
La Garnacha Prometida er som navnet antyder lavet på 100% Garnacha ( Grenache )
