Dom. Philippe Bouzereau Meursault Vieux Clos du Ch. Citeaux Monopol
649,00 Kr.
Vinen har en blank, lysgylden farve, og i duften finder man komplekse toner af hvide blomster, ferskner og vanilje samt et diskret touch af træ. Smagen har både kølighed, mineralitet og velour, med eksotiske nuancer som matcher utroligt godt den rankhed og struktur, vinen viser i eftersmagen. En meget harmonisk og karakterfuld Meursault.
På lager
Vieux Clos du Château de Cîteaux består alt i alt af 1,7 ha. vinmarker, som alle ejes af Domaine Philippe Bouzereau – hvoraf betegnelsen Monopole. Vinstokkene er plantet mellem 1996 og 2001 på en ret dyb og stenholdig undergrund, som giver god dræning i dybden. Siden 2015 har man været i overgang til økologisk dyrkning. Mosten er gæret på egetræsfade med løbende batonnage (omrøring) og vinen bliver derefter modnet med sit lie (bundfald) i 12 måneder på fade af 228 l., hvoraf de 30% er nye, og derefter 6 måneder på større ståltanke. Inden aftapning bliver vinen klaret, men ikke filtreret, for at bevare frugten og finessen.
| Vægt | 1400 g |
|---|
Relaterede varer
Levende aroma spækket med lime. pære, fersken og ananas. Herudover finder en eksotisk aroma af jasmin, frangipani- og citronblomster. Under de lette noter kommer nougat, cashewnødder og ristede mandler og brioche. På tungen pink grapefrugt, nektariner, bagte æbler og egetræ i en vinoplevelse med mange lag og passende syre.
Vinen har helt sin egen stil som vel bedst kan beskrives om en mellemting mellem den helt klassiske hvide bourgogne og så en oversøisk chardonnay. På en og samme tid formår denne vin og have en stor styrke og intensitet sammen med en charmerende elegance og mineralitet. Kort sagt verdensklasse Chardonnay! Vinen er lavet på 100% Chardonnay
Én af verdens bedste Chardonnay!! Præcis og levende, kompleks og dyb med lag på lag. En sofistikeret og raffineret Chardonnay, elegant og tilgængelig, med en koncentration og tekstur, der barer giver og giver og giver. Kompleks og samtidig frisk og behersket. Lokkende aroma af nougat, citrondråber, honning og utallige andre aromaer og smagsnuancer. Enorm kraft og vedholdenhed.
Intens duft af æble, pære og toner af karamel, smør og ristet brød. Dyb og elegant, men alligevel meget imødekommende smag med stor kompleksitet. En vin som absolut kan tage konkurrencen op mod flere af de store Bourgogner.
Placeret over Clos Vougeot, med kun en mur, der adskiller disse to berømte vinmarker. Navnet kommer fra “cheza” (flertal “chezeaux”): en lille landsby. Munkene af Cîteaux, der allerede ejede Clos Vougeot, eftertragtede den Musigny vingård men var aldrig i stand til at erhverve den. De sætter alle deres håb i stedet på Grands-Echezaux for at[...]
VED KØB AF HELE 6.STK KASSER KUN 109,-
