TRANQUEBAR GIN
1600-tallet var de eksotiske krydderier næsten værd sin vægt i guld, og var den direkte årsag til, at den danske koloni Tranquebar blev etableret i Sydøstindien.
De nye krydderier der hentedes fra Tranquebar til Europa, brugte Jan de Willum til at lave en alternativ udgave af sin Genever. Tranquebar Gin er baseret på Jan de Willums originale opskrifter fra 1600-tallet, med masser af smag og nuancer fra disse orientalske krydderier, der alle stammer fra Indiens sydøstlige kystområder.
At nyde en gin er en gammel og elsket juletradition i mange engelsktalende lande.
Tranquebar Christmas Gin er baseret på ideen om, at de mange smagsoplevelser, vi forbinder med julen, også skal være til stede i den gin vi drikker.
Kanel, vanilje, kardemomme og stjerneanis tilsættes på lige fod med citron, lime og vilde einebær i denne dejlige ædle julegin. Det er en varm og sød gin, som er fantastisk som pre-dinner drink, som en del af desserten eller en ren nydelse hen på aftenen.
Tranquebar Christmas Spiced Gin er en premium small batch gin, der kun produceres i et par tusinde flasker ad gangen.
Præcis som i det 1600 århundrede destilleres Tranquebar gin stadig i Holland nu på Royal Dirkzwager distellery fra 1879.
Duft
Citrusolier blandet med vanilje og en antydning af kanel
Smag
Varme krydderier, såsom stjerneanis og vanilje, blandes med den klassiske smag af enebær. Der er også en let karakter af honning der stikker lidt på tungen
Eftersmag
Vaniljnoter med kanel og en dejlig blanding af citrusfrugter