Reserva Especial er en rød vermouth, og kan egentlig kaldes ”Special Red Reserve”. Der er brugt en sød likørvin i klassisk DO-Tarragona stil, som lagrer i store 7.000 liter egetræsfade. Dermed får vermouth ikke som sådan et direkte fadpræg og domineres derfor stadig af de klassiske urter. Udover den søde likørvin, så har Padro også tilsat en smule Solera-vin og selvfølgelig en masse lækre urter.
Denne vermouth har utroligt intense og meget markante sødmefulde aromaer. Duften af tørrede figner, ristede hasselnødder og grønne valnødder fra den forlængede lagring. Den er varm i stilen og blød med smag af lakrids og medicinske urter pakket i søde noter og en let bitterhed.
Vermouth benyttes typisk som en aperitif eller en dessertvin. Den kan dog også anvendes sammen med en række forskellige drinks. Serveres på is.