Phantom Spirits x Æblerov (cider) – Apple x Italian Plum Bourbon – Guatemala 4 Years Old

Fra Phantom Spirits og danske Æblerov kommer denne unikke Rom
Denne 4 års rom fra Guatemala er efterlagret på fade fra danske æblerov. Det giver den en fantastisk calvados-agtig fremtræden. Så den fremstår som en blanding af rom og calvados. Meget lidt sukker tilsat til rommen, så her har vi tale om en naturel og voksen rom.

Phantom Spirits
Phantom Spirits blev født ud af asken fra det mangeårige Mikkeller/Copenhell åndssamarbejde – en årlig udgivelse med uhyggelig tema, anført af den tidligere events- og kommunikationschef Mixen Lindberg. Lanceret i slutningen af 2016 af Mixen Lindberg, Frederik Plum, ejer af Den Klodsede Bjørn Vodka, og Mikkel Borg Bjergsø, som en måde at forfølge de mange ideer og koncepter, der blev udviklet under den kreative proces i at fremtrylle disse ofte provokerende, heavy metal spiritusser. Phantom Spirits trådte ind på scenen med deres progressive øltønde-aldrende rom-projekt, og er i øjeblikket i fuld gang med flere samarbejder med forskellige producenter inden for spiritus, øl, vin, mad og mere. Forvent det uventede.