Ron Zacapa El Alma Heavenly cask collection

Ron Zacapa – Guatemala, Mellemamerika. 

Næste del af fortællingen om de fad-typer Zacapa bruger i den efterhånden legendariske Ron Zacapa 23 Solera.

Ron Zacapa El Alma er en del af verdensklassedestilleriets Heavenly Cask Collection. Hver rom i serien er en hyldest til én af de cask-typer, der er blevet brugt til  Zacapa 23 Solera. Det gøres ved at lagre endnu længere på de fade og understrege de smage og aromaer, de fade bidrager med. El Alma er den anden af fire limited editions og er et blend af 6-24 års rom, der er lagret på brændte, brugte amerikanske whiskeyfade. Fadene udsat for flammer, der når dybt i i træværket og frigiver endnu flere af de aromaer, der ligger dybt i det. Det giver rommen en smuk, ristet og fyldig smag, som er den gave til romelskeren, der elsker Ron Zacapa.

I glasset står en smukt dyb mahognifarvet rom med et let gyldne skær. Næsen fortrylles med indtryk af fadet, valnødder, karamel, vanilje, kanel, muskatnød og ahorn. Alt i alt en aromatisk profil, som lover meget  -og som smagen leverer til punkt og prikke. Her får du ristede valnødder, abrikos, kanel og sødmefuld vanilje, karamel og flere komplekse indtryk af fadet.