Tokinoka Black 50 %, 50 cl

Fra Eigashima destilleriet i Japan tilbyder vi hermed denne spændende nyhed hos Kokkens Vinhus

Tokinoka produceres af White Oak Distillery. Det er et meget gammelt destilleri som kan spores helt tilbage til 1679, hvor man i starten producerede Sake. White Oak var det første destilleri som producerede whisky i Japan helt tilbage i 1919.

I dag sker produktionen stadig efter de gamle Japanske traditioner med Master Blender, Akito Ueda ved roret og destilleringen sker på gamle japanske kobber potstills. Der produceres blot 30.000 liter Tokinoka årligt.

Tokinoka Black  er produceret på 50% malt og 50% grain(korn) og har lagret på 3 forskellige slags fade (amerikansk eg, borbonfade og sherryfade). Den er typisk for Tokinoka med en fantstisk kompleks med bløde noter og en meget klædelig sødme der understøtter den power der er i whiskyen.

Duften har noter af tropiske frugte, vanilje, krydderier og ristet eg.
Smagen har masser af krydderier fra fadet og et hint af citrusfrugt som runder den utroligt lange kraftige eftersmag flot af.

Whiskyen ​​​​​​​leveres i en flot sort gaveæske