age verification

BEKRÆFT DIN ALDER!

Kokkens Vinhus kræver, at du er min. 18 år for handle på siden.

Så er du ikke gammel nok!

Pagos de Mirabel Tinto 2015

På lager

1.499,00 kr

Anders Vinding-Diers - KUN 600 fl. Produceret

Produktbeskrivelse

Anders Vinding-Diers’ absolutte topvin fra hans vingård i Extremadura i det sydvestlige Spanien. Pagos de Mirabel er produceret på håndplukkede druer fra hele 150 år gamle Garnacha-vinstokke. Vinen har nuancer af røde kirsebær og granatæble i farven. Krydret duft af ristede kaffebønner, sortebær, blåbær og lidt ristede noter fra fadene. Stilen er ren, elegant og med utrolig mange lag i smagen. Der viser både af krydderier og røde frugter. Herlig styrke og tyngde med let sødmefulde tanniner, der smyger sig rundt i hele munden. Fantastisk og kompleks vin. Dekanter vinen og server den ved ca. 13-15 °C.

 
Pagos de Mirabel er produceret på håndplukkede druer fra 150 år gamle Garnacha-vinstokke. Efter håndplukningen i marken bliver druerne igen sorteret med håndkraft ved ankomsten til vineriet. Gæringen foregår naturligt, dvs. uden tilsat industrigær, i åbne træfade. Vinen ligger 9 mdr. på franske fade og filtreres ikke før aftapningen. Der er kun produceret beskedne 600 flasker af denne årgang.