Lindores Destillery – Lowland, Skotland.
Den standardudgivelse af Lindores Lowland Single Malt Whisky, som Lindores Abbey Distillery udgiver, består af en sammenblanding af whisky fra bourbon-, vin- og sherryfade. Men hvert år udgiver de også whisky fra hver af disse tre fadtyper i begrænset omfang.
Denne udgivelse består eksklusivt af den whisky, der har været på vinfade. Den kan med fordel sammenlignes med standardudgivelsen – så kan man se hvor stor en indflydelse fadet kan have på smag og farve – selv efter blot et par års lagring!
Flaskens indhold ligger på præcist 49,4% ABV, og det er ikke en tilfældighed – det er en reference til året 1494, hvor der første gang blev produceret spiritus på Lindores Abbey.
Lindores STR Wine Cask:
En limited edition aftapning fra Lindores Abbey Distillery. Modnet i STR rødvinsfade af ypperste kvalitet i mere end tre år.