En struktureret Nebbiolo med kompleks frugt, markante tanniner og lang, mineralsk finish fra Castiglione Falletto.
Contessa di Radda Chianti Classico 2021 byder på en intens aroma af modne kirsebær, solbær og let krydrede urter. Smagen er frisk med noter af røde bær, tobak og et strejf af vanilje, balanceret af en levende syre og bløde tanniner, der giver en elegant eftersmag.
149,- v/ køb af 6 flasker Her får du en frisk vin med en ungdommelig charme. Duften og smagen byder på et væld af især kirsebær suppleret med andre bær. Vinen er frugtfokuseret og harmonisk med bløde tanniner.
En rigtig ”sommelier-vin”, som byder på mange anvendelsesmuligheder i gastronomien, både sammen med kolde forretter (marinerede grøntsager, carpaccio, skaldyr) eller varme retter med fisk eller lyst kød. Prøv den også til modne rødskimmeloste.
Exceptionel aromatisk kompleksitet med noter af moden, rød frugt, især kirsebær, jordbær og brombær, som ledsages af violer, roser, ristet kaffe og kakaopulver. Vinen er livlig og fyldig med krydrede noter af peber og lakrids, der smelter sammen med behagelige fornemmelser af aromatiske urter i en frisk, lang afslutning.
En robust og kraftfuld rødvin, der byder på aromaer af modne bær, krydderier og et hint af chokolade.
KUN 449 V/ KØB AF BARE 2 FLASKER. Baroloen fra Serralunga d'Alba kommune er den mest tilgængelige af Luigi Baudanas tre Baroloer. Årgangen byder på syre og struktur, der gør, at vinen har brug for et par år mere for at udvikle al sin klasse og finesse.
Dyb, rubinrød i glasset, der mod kanten går over i granatæblerød. Aromaen er spækket med flotte noter af hindbær og modne kirsebær og fine, elegante præg af læder og mentol i en lovende velkomst. Fyldig og bred med meget elegante tanniner, en fantastisk struktur og en nøje ramt balance af moden frugt.
Du får også masser af saft og kraft, frugt, fylde, stjerneanis, mynte og tanniner, der understøtter vinoplevelsen.
Meget elegant med flotte præg af solbær, kirsebær og roser i en samtidig solid og voksen vin med en levende syre, Dyb og koncentreret og en vin, der kun bliver bedre med alderen.
v/ 6fl KUN 249,- pr fl
Ægte Brunello til SUPER PRIS!
Vinen er produceret på 100 % Susumaniello, en lokal drue fra Salento, i det sydlige Italien. En drue som nok ikke mange kender til, men den er bestemt bekendtskabet værd! Varm og fløjlsagtig smag, med en hel kropsstruktur, rubinrød til violet farvet kant. Intense og vedholdende aromaer med hints af vanilje og moden frugt.
Saftig, rødfrugtet Sangiovese fra Emilia Romagna regionen. Frisk, kirsebær noter, lidt jordet udtryk. Syren er blød og venlig og det er et virkelig behageligt glas vin.
Vinen der er lavet på Negroamaro og Primitivo, har en flot, rubinrød farve og en sødmefuld og krydret duft af modne frugter og julekrydderier (kanel, nellike). Smagen er ret intens og afrundet, med en god struktur og et godt bid til sidst.
Concerto er vin med power og finesse. En maskulin og flot vin, rig på mørk bærfrugt, smidig, saftig og struktureret. Cabernet træder flot frem og uniformerer Sangioveses syre og kirsebærfrugt. Med lidt tid i glasset udvikles flotte nuancer af underskov i denne velskabte og markante rødvin.
Siepi er en af de få vine, som har fået de meget anerkendte 3 glas i den italienske vinbibel, Gambero Rosso, flest gange!
En rigtig ”sommelier-vin”, som byder på mange anvendelsesmuligheder i gastronomien, både sammen med kolde forretter (marinerede grøntsager, carpaccio, skaldyr) eller varme retter med fisk eller lyst kød. Prøv den også til modne rødskimmeloste.
HOT SPRITZ 22% ORGANIC PUNCH. Et brag af en økologisk efterårs/jule-spritz. Intens, charmerende og sandfærdig smag af lækre, økologiske appelsiner. Det saftige og sødlige præg harmonerer flot med den lidt krydrede eftersmag. Opskriften er ultra simpel! Flasken åbnes og blandes med 80 grader varmt vand, så har du/i den lækreste varmende julepunch!
Langhe Nebbiolo har en mellemdyb, rubinrød farve. I duften vælter det nærmest ud med røde frugtnuancer, men man finder også mere diskrete toner af blomster som roser og violer. Den er delikat, elegant, en smule tøvende først i munden, men udvikler hurtigt den meget karakteristiske sødme af frisk Nebbiolo.
En del af vinene fra parcellerne i Barolo udvælges slutteligt til Viettis Barolo Castiglione, mens resten umiddelbart inden aftapning sammenstikkes i store ståltanke med vinene fra parcellerne i Barbaresco, hvilket dermed bliver til Perbacco.
KÆMPE VIN!!! Ja tak til den vildeste Cabernet Franc du har smagt i den mest hyppede årgang i Italien i mandsminde!
BEMÆRK MAGNUM Alt smager bedre på magnum :-) 94 Points Vinous
Nervis Gattinara er en vin af stor værdighed og sammensathed, der på smukkeste vis udtrykker Nebbiolos kvaliteter, individueret af de unikke dyrkningshabitater ved Monte Rosa. Det er også værd at bemærke, at de lokale biotyper af Nebbiolo, der her kaldes Spanna, er anderledes end dem fra Langhe. Forskellene til trods så er der et stort slægtsskab mellem vinene fra de to områder, men måske bemærkes en større kølighed i frugten, og en karakter, med, i mangel af et bedre udtryk, større ”mineralitet” og som eksemplificeret i denne stilfulde Gattinara, en note, der genkalder jordbær nedsunket i jern.
VORES HELT STORE GIN-HIT I HELE LANDET
Hustes vine er fyldige men ikke overgjorte, komplekse og saftige. Der benyttes både små og store fade i produktionen. Brigaldara's Amaroner kan sagtens drikkes unge, men de udvikler sig også fantastisk over tid.
Produceret kun i det aller bedste årgange, og med frugt fra en enkelt lille mark beliggende på toppen af ejendommen. 450 meter over havets overflade, med gamle stokke. I 2013 var vejret venligt stemt overfor vinstokkene, som producerede helt perfekt frugt som ligger til grunde for denne store Riserva-vin. 100% Sangiovese som loven forskriver for en Brunello. Vinen er gæret på ståltank og efterfølgende har den lagret 4 år på fade og 2 år yderligere på flaske før frigivelse.
Amaretto er en italiensk likør lavet af abrikos, sommetider tilsat mandel. Den har dog konsekvent en bittersød mandelsmag.
93 POINTS VINOUS.COM / Eric Guido 96 POINTS WINE SPECTATOR
94 POINTS ROBERT PARKER
Dyb, næsten sort farve. Duften har toner af orange, bær, blomme, blomster, grannåle og tobak. Smagen er tæt med modne tanniner, god syre og vedvarende eftersmag.
Montepulciano d’Abruzzo fra Avegiano-linien er et fremragende eksempel på en prisrimelig, druetypisk rødvin fra området, der har både velduft og en blød smagsfylde.
Contessa di Radda Chianti Classico Riserva 2019 er en fyldig vin med dybe noter af modne kirsebær, blommer og krydderier. Den har en harmonisk balance mellem intens frugt, silkebløde tanniner og en elegant, vedvarende eftersmag med hint af tobak og vanilje fra fadlagringen.
Vinen fremstår granatrød i glasset og er imponerende glansfuld at kigge på. Duften er dyb og kompleks med masser af moden frugt og et strejf af lakrids. Smagen er fyldig og fløjlsblød med lang eftersmag, der vidner om 24 måneders lagring på både små egefade og traditionelle store fade fra dette område
De bedste Amarone-vine er ofte dem, der kommer fra Classico-området og dem, hvor man har prioriteret druen Corvina i blandingen. En Amarone vil altid være karakteriseret ved stor intensitet og fylde, dog uden at blive for tung. Den bærer sin styrke og koncentration med en forbløffende elegance. I duften finder man righoldige aromaer af kaffe, kakao og frem for alt hasselnød, når den begynder at have lidt alder. En god Amarone fra en god årgang kan lagre meget længe, ofte 10-20 år.
De klassiske druesorter i området er Corvina, Rondinella og Molinara, som benyttes til både Valpolicella DOC-rødvine, Valpolicella Classico DOC, Valpolicella Classico Superiore DOC (med min. ét års lagring) samt Valpolicella Ripasso DOC, Amarone della Valpolicella DOCG og Recioto della Valpolicella DOCG. De to sidste er bedst, når de kommer fra Classico-området og når man har prioriteret druen Corvina i blandingen.
Her får du en fyldig Vermentino med intense og rene aromaer af citrus, hvide blomster og honning. Vinen er opkalt efter Obizzo (med det blonde hår) i Dante’s Guddommelige Komedie.
Rubinrød i glasset Duften er let og aromatisk med noter af violer og røde bær. Smagen er dyb og harmonisk med noter af hindbær, solbær og blommer. Eftersmagen er lang.
Meget elegant med flotte præg af solbær, kirsebær og roser i en samtidig solid og voksen vin med en levende syre, Dyb og koncentreret og en vin, der kun bliver bedre med alderen.
TOP-Barolo fra familiens marker der ligger perfekt placeret mod sydvest i Baudana i Serralunga.
Her får du en velsmagende Barolo med en smuk granatrød farve. I næsen er vinen kompleks med en flot forening af frugt-, blomster- og krydderaromaer.
En viol- og irisduftende, primærfrugtig og saftig Dolcetto, der er i tæt kontakt med druematerialet og som i mundhulen viser sin forbilledligt velafstemte struktur.
92 point - Wine Enthusiast. " Fantastisk saftig Nebbiolo, med rød frugt, kampfer, læder, viol. Frugtsyre og tannin er flot afbalanceret " Nyd den i sin ungdom og ved max 16 grader!
Fremragende Langhe Nebbiolo, i den lyse, saftige stil. Drikkes og nydes i sin ungdommelighed.
Dyb og smuk rubinrød farve i glasset med intense indtryk af mørk og moden frugt - ikke mindst solbær, der glider perfekt sammen med behagelige præg af tørrede blomster, lavendel, hvid peber, balsamico, mynte, eukalyptus og krydderier. Læg hertil sødmefulde, men velintegrerede noter af hvid chokolade, tørret frugt og candyfloss. Super blød og cremet på tungen med bløde tanniner og en ekstremt elegant og vedvarende eftersmag, der forlader dig med indtryk af lakrids, blomster og fine, krydrede nuancer. Verdensklassevin.
Fantastisk smagsfuld likør af solmodne sardinske Appelsiner! Nyd den iskold som Du vil gøre med Limoncello og den kan ligeledes anvendes i en Spritz! Kunne blive sommerens helt store Hit!
Druerne til denne vin fra Mamete Prevostini, kommer fra Sassella regionen, der er under Valtellina Superiore appellationen. Sassella ligger 350-550 meter over havet. Kraftfuldt udtryk af Nebbiolo'en men harmonisk og med saftig smag. Igen masser af kirsebær, lidt varmtkrydret kanel, og bløde tanniner.
Medium fyldig Nebbiolo, macereret i 7 dage, lagret 10 Mdr. i træfade og yderligere i 6 mdr. inden frigivelse. Klassiske Nebbiolo noter af roser og violer, rødfrugtet, men uden den intense Tannin man får i Nebbiolo fra Piemonte regionen.
Vinen har en dyb, mørkerød farve. I næsen finder man modne, bløde toner af chokolade og kaffe. Smagen er mere delikat, end man forventer efter duften. Her finder man nuancer af kakao, men også lækre, krydrede toner af solbær, anis og vilde kirsebær. En god sammensætning af mørke og lysere, friske toner. Den slutter blødt og harmonisk, nærmest velouragtigt.
Vinhuset Vietti ligger i distriktet Langhe i Piemonte – nærmere betegnet ved landsbyen Castiglione Falletto, som især er kendt for sine Barolo-vine. Vingården er grundlagt i slutningen af 1800-tallet af Carlo Vietti og takket være de efterfølgende generationer, er der siden opkøbt adskillige vinmarker – heriblandt nogle af de højest estimerede ”Cru’er” i Barolo.
Recioto har en intens, rubinrød farve med lilla skær. I duften finder man toner af mørke kirsebær, mandler og krydderier. Den har en fin frugt og en stor koncentration og kompleksitet i smagen. Den har en flot balance mellem sødme og syre, og en lang, ren eftersmag, som gør den meget charmerende. Den vil gøre sig som aperitif eller til dessert. Prøv den også til en god Gorgonzola
Vinen er et sammenstik af druer fra 120 forskellige parceller og 7 vinmarker, der ligger både spredt og sammenhængende hen over landskabets forskellige jordbundstyper og mikroklimatiske forhold i hjertet af Chianti Classico. Vinen består af 90% Sangiovese, 5% Malvasia Nera og 5% Colorino. Et meget klassisk blend hvor de to støttedruer bidrager med både farve og dybde til den ranke Sangiovese.
Denne vin er produceret af 100% Sangiovese-druer, der alle er dyrket på vinmarker på Santa Caterina-bakkeskråningerne i Montepulciano-området i Toscana, Italien.
Flot ravfarve i glasset, friske toner mixet med let krydrede noter fra fadet.En super helstøbt dram med stor smagsintensitet - perfekt til en god kop Espresso
Castelgiocondo er en smuk herregård fra slutningen af det 18. århundrede. Ejendommen er beliggende i den vestlige del af kommunen Montalcino, mellem 280 og 410 meter over havets overflade og tilhører områdets ældste ejendomme, som producerer Rosso og Brunello di Montalcino. Tenuta di Castel Giocondo, som tilhører den toscanske adelsslægt Frescobaldi, har et totalt jordareal[...]
Vinen har en flot, blank, rubinrød farve. Duften er meget åben og kompleks med toner af krusemynte, violer og delikate, røde frugter samt mere krydrede nuancer af engelsk lakrids og peber.
Lys granatrød farve og skøn, karakterfuld Nebbiolo-typicitet i aromaprofilen. I munden er vinen stilfuld og harmonisk, med friskhed i frugten og flot afstemte tanniner og smagen har længde og fascinationskraft.
