Signatory Whisky – Independant Bottler.
En Caol Ila single malt fra 2010 aftappet af den uafhængige aftapper Signatory , lagret i et årti i et par ex-bourbon tønder, inden den blev aftappet i marts 2021 som en del af Signatory´s Un-Chillfiltered Collection.
En rigtig Signatory classic lækker olieret og fyldt med masser af røg og salt og tjære 🙂