Château de Cérons Graves Blanc, AOP 2017
249,00 Kr.
Naturlige forhold, som giver Château de Cérons’ vine deres fine mineralske præg og flotte, præcise aroma. Slottet er beplantet med Sauvignon Blanc (40%), Sémillon (45%), Sauvignon Gris (10%) og Muscadelle (5%) til de hvide vine, og Cabernet Sauvignon (55%) og Merlot (45%) til de røde.
På lager
Chateau de Cérons – Graves, Bordeaux.
Château de Cérons ledes af Caroline og Xavier Perromat – Caroline har tidligere arbejdet for det kendte Haut Bailly. Absolut en producent, man bør holde øje med. Her får du hvidvine, der snildt kan måle sig med mange mere kendte Cru Classéer og fremragende, elegante rødvine med smukke tanniner.
Château de Cérons er i dag et fredet historisk monument bygget i begyndelsen af det 1600-tallet beliggende på en terrasse med udsigt over Garonne-floden. Ejendommen ligger i hjertet af landsbyen Cérons i regionen Graves og er omgivet af flotte, imponerende stenmure. Slottet ligger i øvrigt foran en smuk gammel kirke fra 1100-tallet. I 1700-tallet og begyndelsen af 1800-tallet tilhørte slottet Marquis de Calvimonts familie, medlemmer af Bordeaux-parlamentet og oprindelig fra Normandiet. I denne periode var slottets fine, majestætiske receptionslokaler vært for mange kunstnere og intellektuelle.
Chateau de Cérons Graves Blanc:
Blød, rund og perfekt afbalanceret med noter af mandarin, abrikos, pære, citrus og grapefrugt i smag og aroma og en flot, levende syre.
| Vægt | 1400 g |
|---|
Relaterede varer
Chassagne-Montrachet Blanc fra Domaine Philippe Bouzereau produceres med druer fra flere parceller i kommunen, bl.a. Les Meix Goudard (Lieu Dit) og Les Pasquelles (1. Cru). Begge parceller ligger i den nordøstlige del af distriktet, hvor man finder meget stenrige og kølige jordbundsforhold. Man praktiserer pløjning mellem rækkerne og anvender ingen ukrudtsmidler. Siden 2015 har man været i overgang til økologisk dyrkning.
Stærkt eksempel på, hvad Pouilly-Fumé kan - og samtidig en tydeliggørelse af, hvordan Sauvignon Blanc fra Den Gamle Verden adskiller sig fra Sauvignon Blanc fra Den Nye Verden. Som altid er en frugtig smag og aroma udtalt, men mindre voldsomt end vinene fra Den Nye Verden ofte er det, eksempelvis de berømte Sauvignon Blanc fra New Zealand. Paulus er frisk og let på tungen med en flot balance mellem sødme og syre, hint af grapefrugt, sprød citrusfrugt og strejf af urter.
Hermitage Domaine des Tourettes Delas 2015
Vinen har en blank, lysgylden farve, og i duften finder man komplekse toner af hvide blomster, ferskner og vanilje samt et diskret touch af træ. Smagen har både kølighed, mineralitet og velour, med eksotiske nuancer som matcher utroligt godt den rankhed og struktur, vinen viser i eftersmagen. En meget harmonisk og karakterfuld Meursault.
Skøn og utrolig elegant Naturvin fra Portugals hvidvins-stjerne Nr.1
Flot og klassisk Spätlese med flotte præg af moden grape og dybe, komplekse præg af fersken, tørrede blomster og en smule flint.
Smuk lys gylden farve. Meget imødekommende med en finesserig duft af citrus, lime og mineraler. Smagen er lang, elegant og frisk. En stor vin som understreger, at nogle Frankrigs bedste hvidvine findes i Loire.
