Le Brun de Neuville
I 150 år har familien Le Brun boet ved landsbyen Bethon, tæt på byen Sézanne i Marne.
I mindet om Madame Le Brun, der ejede slottet i i byen i 1845, blevet huset Le Brun de Neuville navngivet.
Siden grundlæggelsen har Le Brun de Neuville bygget sig op omkring historien om passionerede mænd og kvinder. Nærmere bestemt vinproducenternes familier, med et fælles ønske om at udstyre sig med de mest effektive værktøjer. På denne måde er deres viden kombineret med deres rige produkt fra deres terroir, hvilket gør det muligt for dem at producere Champagner af højeste kvalitet.
Lavet på 100% Chardonnay, Hvoraf 33% er reserve vin.
Vinen er henholdsvis gæret på ståltank.
Den er flasket i 2014 og ligger minimum 5 år på gæren før frigivelse.
Vi har nu arbejdet med Le Brun de Neuville i små 3 år, og kvaliteten er super høj og priserne meget fornuftige. Hos Kokkens Vinhus glæder vi os til at kunne holde en smagning med familien bagved Le Brun de Neuville. Men først når verdenen igen forhåbentligvis snart er helt åben!