Cuveé Majesté Rouge 2014. Ch. de Cayx

Chateau de Cayx – Cahors, Frankrig.

Château de Cayx har gennem mange år været kendt for sine stabile, klassiske, men også relativt almindelige Cahors-vine. Slottet har dog taget et kvantespring op ad kvalitetsranglisten siden 2009, hvor man ansatte den unge ønolog og winemaker, Alexandre Gélis. Alexandre Gélis så med det samme det store uudnyttede potentiale i Château de Cayx, og han har lige siden sin tiltrædelse arbejdet målrettet i samarbejde med Prinsgemalen mod en strammere styring og forbedring af slottets forskellige vine. Og at det har givet pote, er slående, når man smager Château de Cayx’ seneste årgange. De er kort og godt et benchmark for, hvor langt man kan nå med den rette tankegang og målsætning – uden at gå på kompromis med de enkelte vines autentiske og lokale særpræg!

For at fejre Hendes Majestæt Dronning Margrethe d. II’s 75 års fødselsdag i 2015, har HKH Prinsgemal Henrik af Danmark udvalgt en specialcuvée fra sit slot, som er dedikeret den festlige begivenhed og den kongelige fødselar.
Ud over at smage forrygende er Cuvée Majesté 2014 også et klart samlerobjekt, idet der kun er produceret en begrænset mængde, hvor alle flasker er nummererede.