Leeuwin Estate Art Series Cabernet 2014
549,00 Kr.
THE WINE FRONT 2018 – 93 POINTS
På lager
Ultrakøligt produceret rødvin fra Margaret River i Australien fra kult-producenten Leeuwin Estate
Tilbage i 1970’erne kom en mand ved navn Robert Mondavi forbi Leeuwin Estate i Margaret River.
Da han spurgte, hvor meget familien skulle have for deres jordbesiddelser, var nysgerrigheden og interessen straks vakt hos Leeuwins ejer, Dennis Horgan. Efter mange samtaler opbyggedes et venskab, og Robert Mondavi fra det berømte vinhus i Californien måtte tilstå, at han ved hjælp af klimamodeller havde fundet frem til Margaret River som et af de mest velegnede steder på jorden at dyrke vin.
Naturligvis solgte Dennis Horgan ikke sine marker, men det er siden gået vældigt stærkt for vinhuset. Efter ganske få år vandt Leeuwins Chardonnay meget opsigtsvækkende en smagning, hvor den blev udråbt som verdens bedste.
I øvrigt en titel den til stadighed vinder ved forskellige smagninger over hele verden. Men det er ikke bare hvidvin, Leeuwin Estate er god til. Siden 1995 har huset været Australsk Mester i Cabernet Sauvignon med en rødvinsstil, der minder mest om den, man finder i Pauillac, tilsat en pæn mængde grus.
Til forskel fra mange andre vinhuse har Leeuwin Estate siden starten haft den samme winemaker, som har forstået at opbygge en større og større know-how i lige netop husets helt specielle stilart.
Dette er kunst indenfor vin. Stor kunst!
Fermentering i lukkede gærkar ved temperaturer op til 30 grader celsius med intensiveret let ekstraktion. Efter fermentering hviler mosten på skindet i tre uger før presning. Efter malolaktisk fermentering lægges mosten på egetræsfade til lagring.
2014 er flot rubinrød i farven. Karakterfuld og kompleks duft og smag med elementer af solmodne solbær og andre mørke frugter, krydderier, cedertræ og ristet kaffe. Velafbalanceret og rig med en vidunderlig medium vægt og en behagelig fyldig og cremet smag.
| Vægt | 0,0000 g |
|---|
Relaterede varer
En spændende fyldig rødvin med faste, men modne tanniner. Flot dybrød farve og en let krydret duft.
2014 er en noget overset årgang specielt på de hvide vine fra Bourgogne! Tårnhøjt niveau
Den store årgang 2016 fra Pierrail - kanon vin til prisen
Farven er flot rød med orange skær i kanten. Duften er fænomenal og drevet af blomsteragtige aromaer såsom roser og violer med hints af tørret blomsterbuket. Vinen er fyldig og elegant med en flot balance, et højt syreindhold og gode tanniner, der giver vinen en masse struktur og power.
Duften er fyldt med nuancer af kirsebær, rosiner, svesker og krydderier, tilsat lette noter af fad. Smagen er fyldig og tæt med masser af intensitet og den for Amarone så karakteristiske diskrete sødme.
Dejlig ligefrem vin med masser af frugt og bær såvel i duften som i smagen.
Der produceres udelukkende rødvine i Gevrey-Chambertin og kun Pinot Noir er lovlig at bruge. Kommunen dækker over 500 ha vinmarker, hvoraf 60 ha har Premier Cru status, og 90 ha er ophøjet til Grand Cru. Det er svært at beskrive en typisk Gevrey-Chambertin, da jordbunden varierer helt utroligt i distriktet,- men ét er sikkert: Det[...]
