LONG POND 3 ans 2019 STCE 2022 50% Jamaica Velier SpA
899,00 Kr.
Fra Legendarisk Long Pond får denne let gylden.i farvrn
Funky og fyrigduft med ananas, papaya og ingefær.
og en muskuløs og kompleks smag med både frugtige og medicinske noter.
Ikke på lager
Så er der endelig nyt i den eftertragtede Habitation Velier-serie fra, ja, Velier…
De hurtige har denne gang mulighed for at dykke ned i en Long Pond destilleret i 2019 med ”mark’et” STC♥E, som står for Simon Thompson Cambridge Estate. Præcis hvor hjertet kommer fra, ved vi ikke, men vi elsker det!
Tappet efter 3 års tropisk lagring, uden farvestof, sukker eller andet snavs.
Bør nydes rent, evt. med en dråbe vand eller to.
Lyden af navnet ”Velier” får en helt særlig følelse frem hos romnørder. Gang på gang formår masterminded bag firmaet, Luca Gargano, at chokere og henrykke romverdenen med udgivelser der sætter nye standarder for kvalitet, gennemsigtighed og nørderi.
Veliers ry for exceptionel kvalitet cementeredes allerede i ’00’erne med en perlerække af kompromisløse demerara-rom. Disse flasker er i dag højdemålet af kultrom og skifter ejere for astronomiske summer på spiritusauktioner verden over. Senere er firmaet blevet kendt for tropisk lagret Caroni, en særegen rom fra et nu lukket destilleri på Trinidad, med noter af røg, tjære og bacon. En ”acquired taste”, men når først du har den…
Sammen med Foursquares Richard Seale er Luca standhaftig (og højlydt) modstander af tilsætningsstoffer eller fusk med aldersbetegnelser, og derfor sætter Veliers nyeste serie af rom, Habitation Velier, gennemsigtigheden i højsædet. På etiketten blotlægges stolt enhver detalje om produktionen, lige fra ”angel’s share” til ester-indhold.
Relaterede varer
En fremragende dram, der let kan drikkes ren på trods af de 63,2% alkohol, men der kan også tilsættes lidt vand, som får rommen til at åbne sig yderligere.
La Maison du Rhum Republique Dominicaine rommen er lagret i op til 12 år i amerikanske egetræfade hos Oliver & Oliver i Den Dominikanske Republik og derefter tappet på flaske hos Dugas i Frankrig.
Rom lagret på Cider-fade
Kraftige sager fra Phantom Spirits - en smags-oplevelse ud over det sædvanlige
Super spændende Rom nyhed hos Kokkens Vinhus! La Maison du Rhum, en serie bestående af 6 Rom, fra 6 forskellige lande eller øer i Caribien.
Foursquare Distillery er, som et af de mest moderne romdestillerier i verden, designet til at være ekstremt bæredygtigt.
Det er en rom med en yderst fin balance. Den har en flot gylden og naturlig farve. I næsen fornemmes de klassiske Jamaica noter fra pot-still destilleringen.
