Vignerons Catalans – Rivesaltes Croix Milhas.
Roussillon regionen lægger rygrad til mere end 80% af al Vin doux Natural i Frankrig. Det er vine fremstillet ved at stoppe gæringen ved tilsætning af alkohol, som vi også kender det fra Portvin. Området har 4 berømte appellationer for disse søde vine. Vignerons Catalans leverer vine i god og typisk stil fra disse områder. Der bruges en bred vifte af druer i området, og det skaber vine med stor mangfoldighed i smagsindtrykkene.
Der er nok ikke ret mange der kender til Rivesaltes, men det er bestemt bekendtskabet værd! Det er helt sikkert en af de oversete franske ” Vinskatte”. Rivesaltes er både en appellation og samtidigt navnet på vin stilen, i Rousillon.