Fra det legendariske destilleri på Jamaica, Worthy Park, Tilbyder vi hermed et udvalg fra deres meget eftertragtede serie: The Cask Selection Series.
Denne Rom er destilleret af melasse af fineste kvalitet og produceret på kobber pot-stil’s. Rommen har først lagret 4 år på gamle Bourbonfade, for dernæst at blive omstukket ud på følgende dessertvinsfade: et Mombazillacfad, et Sauternesfad, et Moscatelfad og endeligt et Juranconfad. Slutteligt blendes de forskellige fade sammen til et samlet udtryk
Denne ekstralagring skaber en ultrakompleks rom med flere toner fra vinens verden. Sødmen er super flot afstemt via de søde toner fra de forskellige dessertvins-typer, men den klassiske “ranke” romstil fra Jamaica er bevaret, blot med en udvidet pallet af noter og toner. Alt i alt en fantastisk rom der skiller sig markant ud fra resten af flokken.
Worthy Park
Worthy Park er etableret i 1670, og er en ægte Single Estate Rom – tusindvis af hektarer med friske sukkerrør, bruges on location til at skabe melasse og destillering foregår on location. Kun den fineste rom frigivet under eget lable og kvaliteten er altid i top.
Single Cask Release
| Vægt | 1600 g |
|---|
Relaterede varer
Ved at kombinere den kraftfulde duft af Jamaica rom med den bløde og elegante smag fra Trinidad rommen, har Compañero Gran Reserva en perfekt afbalanceret smag med en dejlig finish.
Rom lagret på Cider-fade
Barbados rom for fuld skrue! Tappet i Blackadder's RawCask serie, på fuld alkoholstyre 64,1%.
SINGLE VINTAGE 2003
Kraftige sager fra Phantom Spirits - en smags-oplevelse ud over det sædvanlige
Denne Port Morant rom er fra Guyana. Guyana er det eneste sted, hvor der findes et double wooden pot still. Oprindeligt tilhørte dette pot still Port Morant destilleriet, der blev bygget i 1732 ved Demerara floden, men da Port Morant lukkede, blev det opkøbt af Diamond Distillery, som i dag er det eneste destilleri i Guyana.
Worthy Park Estate – Jamaica. Worthy Park Single Estate Reserve Rum er produceret hos Worthy Park Estate, der har destilleret den melasse-baserede rom på en kobber pot still. Herefter er rommen lagret i ex-bourbonfade af hvid amerikansk eg imellem 6 og 10 år og afslutningsvis blendet. Rommen er hverken tilsat sukker eller andre tilsætningsstoffer og[...]
Meget afbalanceret og mild med en antydning af mineraler, eg og en let bitterhed til sidst.
