Ribera del Duero

Viser alle 2 resultater

RIBERA DEL DUERO:
Ribera del Duero er en stor vinregion i Castilla y León, det nordlige Spanien. Dens ry er i høj grad takket være den høje kvalitet af dens røde vine lavet hovedsageligt af Tempranillo druer.
De bedste er kendt i hele vinverdenen. Som f.eks Pingus og Vega Sicilia Unico Gran Reserva.
Ribera del Duero blev først tildelt DO-status i 1982. Dette er på trods af en lang historie med vinfremstilling, centreret om den førende lokale producent, Bodegas Vega Sicilia. Dens Unico-vin betragtes generelt som Spaniens største og serveres ved kongelige fester. Vega Sicilia blev grundlagt i 1864, som den banebrydende ejendom i området. Andre prominente producenter omfatter Dominio de Pingus og Emilio Moro.
I dag er Ribera del Duero næsten udelukkende helliget rødvin. Tempranillo er den mest plantede druesort, kendt lokalt enten som Tinto Fino eller Tinta del Pais. Den producerer vine, der er dybt farvede, med en fast tanninstruktur og komplekse aromaer af mørk frugt. De fleste af de bedste eksempler ældes med ynde i årevis.
I 2019 blev der vedtaget lovgivning for at indføre DO Ribera del Duero hvidvin, som tegner sig for omkring 3 procent af regionens produktion. Tidligere blev de hvide lavet til lokalt forbrug under andre betegnelser.
Albillo er den mest plantede hvide sort og skal stå for mindst 75 procent af en blanding. Omkring et dusin andre druer er tilladt for resten, herunder Albarino, Palomino, Chardonnay og Riesling.

Spar 144,- V/ 6 flasker!
149,00 Kr.

Kokkens absolutte Bestseller! Fantastisk vellavet Ribera del Duero.  

Spar 300,- V/6 fl.
349,00 Kr.

2018 årgangen i Ribera del Duero var køligere end normalt, hvilket afspejler sig i vinene, som er mere friske og køligere i stilen og for Magallanes er det ingen undtagelse. Det er ganske enkelt et brag af en vin, hvor man tydeligt kan smage, at druerne er høstet fra nogle af de højst beliggende vinmarker i området.