Ardbeg Perpetuum blev lanceret i 2015 for at fejre Ardbegs 200-års jubilæum. Whiskyen indeholder hvad Bill Lumsden kalder ”meget gammel såvel som ung whisky”. Alderen uddybes ikke yderligere, men vi får dog at vide, at whiskyen er lagret både på en blanding af bourbonfade og sherryfade. Den er af-tappet ved 47,4% alkohol, og er ikke[...]
Ardbeg SCORCH endnu en fantastisk Røgbombe far Islays mest ikoniske destilleri! Destilleriet som hvert år, i anledning af Ardbeg Day , tilbyder det berømte Islay-destilleri os et meget begrænset oplag. Ardbeg Scorch er en single malt lagret på ristede Bourbon-fade, som er blevet forkullet til næsten ødelæggelse.En ultrabegrænset samlerudgave! Ardbeg – destilleriet blev skabt for mere end 200 år siden[...]
ARDBEG 1992 - 15 YEARS OLD
SCOTTS SELECTION
Med sin unge alder og intense røg, er dette i sandhed en farlig dram. Ardbeg Wee Beastie er modnet på ex-bourbon- og Oloroso sherry-fade, hvilket gør den perfekt til at drikke rent eller som en karakterfuld ingrediens i en røget cocktail.
Fra super-aftapperen Adelphi tilbyder vi hermed denne Ardmore 2002 Single Malt – trukket fra fad nummer 285 og flasket ved 55,8% – Lagret på Refill Bourbon-fad af topkvalitet
Ardmore NA 46 % Heavely Peated Helt ny frigivelse fra CC.
Signatory er oprettet i 1988 i Edinburg. I 1992 købte firmaet endvidere Edradour, som dengang var Skotlands mindste destilleri, og i samme ombæring flyttede virksomheden firmaadresse til den nuværende lokation i Leith. Her foretages aftapningerne af både Edradour og de mange whiskies fra Signatory’s brede vifte af forskellige serier. Hos Kokkens Vinhus er vi super[...]
Den 3. udgave af Ardnamurchan er hermed i landet. Frigivet som endnu et “work in progress” og hermed nummer 3 i serien, og lagret i first fill ex-sherry cask. Som altid fra Adelphi så er den flasket uden tilsat farve og ufiltreret. Det er en super flot dram med en dragende næse med toner[...]
Lander lige til Halloween! Det må være fordi den er uhyggelig god 🙂 I den nye aftapning er der blevet brugt 4 og 5 år gamle sherryfade. (hogsheads og butts – hvilket er 70% af det der er aftappet). Derudover 2 år gamle aftapninger på oktav små fade. Der er brugt en blanding af un-peated[...]
Her er et ROVDYR af en whisky, der er pakket med kompleksitet og kraft Det er den allerførste Cask Strength -udgave, der er en opdeling af 84% røget og 16% ikke røget, 90% Bourbon Cask og 10% Sherry Cask modning. Flasket ved 58,7% ABV. Whisky´en er hverken køle-filtreret eller tilsat farve. Tildelingen til det danske[...]
Ardnamurchan Distillery – Highland, Skotland. Ardnamurchan er navet på Adelphi’s nye destilleri i det skotske vestlige højland. Destilatet til denne aftapning er lavet på lige dele peated og ikke peated korn, og senere lagret på 65 % bourbon og 35 % sherry fade. Duften byder på cirtus, let malt sødme og let peat. Smagen er[...]
Ardnamurchan destillery Anden officielle aftapning af Ardnamurchan. Ard-na-murkan AD/ 01.21:01 – Nu er den her så – den 2. Single Malt aftapning fra Ardnamurchan. Batch #2 er begrænset til 14.676 flasker til hele verden. 50/50 split imellem peated og non peated whisky. 65% ex Bourbon / 35% Sherry Cask. Un-chillfiltered Natural Colour Limited Edition Alc. styrke: 46,8 % Antal flasker:[...]
Fra det yderste af Western Highland!
Første Single malt fra Ardnamurchan!
Ardnamurchan Paul Launois release, er det første limited release fra distilleriet. Whiskyen er lagret på first fill bourbon barrels, efterfølgende har den fået finish på ni vintønder (barriques) fra champagne producenten Paul Launois.
Ardnamurchan Paul Launois release, er endelig blevet frigivet, dog i meget begrænset antal flasker. Kun 2661 flasker! Whiskyen er lagret på first fill bourbon barrels, efterfølgende har den fået finish på ni vintønder fra champagneproducenten Paul Launois, med en naturlig styrke på 57,5 %. Vi kan kun bekræfte at her er tale om en meget[...]
Køb Ardnamurchan Single Malt AD 46,8% til en fair pris med hurtig levering her.
Fra deres helt nye "Explorers Series " har Arran netop lanceret the Lochranza Castle, en Limited Edition i meget begrænset antal.
Lavet på 70% Bourbon Cask og 30% Sherrry Cask Farve: Flot dyb Sauternes-gylden Duft: Friske grønne æbler og pære, cider med hints af frisk vanilje Smag: Mere æble, Marengs, let tør citrus med vanilje. Kommentar: En dejlig og ligetil dram. Perfekt som aperitif med friskhed og let krydderi. Whiskyens udgave af en calvados. Speicelt lavet[...]
Arran Dk Single Cask Bourbon Barrel Fadnummer 007 fra 2010 Destilleret 16/02 2010 Flasket 08/07 2021 Blot 228 flasker fra denne Bourbon barrel og Exclusive to Denmark
LIMITERET UDGAVE
EN DRØM AF EN DRAM FRA ARRAN
50,4% Finish i Ruby Port Cask Limited edition
Smagen giver en masse citrus friskhed, der blander sig smukt med en rig krydderet smag og en antydning af tørv røg
Arran 10 Years Old er en medium-fyldig dram med flotte citrustoner, der viser en elegance og blød frugt, der på flotteste vis belyser destilleriets ungdommelighed. Dette kerneprodukt fra Arran er en kombination af maltwhisky, der overvejende har lagret på sherryfade – dog med et lille tilskud af maltwhisky lagret på bourbonfade. Det er en yderst[...]
Køb Arran Malt Amarone cask 50% til en fair pris med hurtig levering her.
Smagen er delikat med en fin afbalanceret aroma af citrusfrugter med sød vanilje, æbler og kystagtige noter. Eftersmagen er vedhængende med søde fra fadene, krydderier og mælkechokolade.
Port Cask Finish er en dejlig sødlig Arran Malt, der er velegnet som en afslutning på et godt måltid, eller som en god dram til et udvalg af dejlige modne oste.
Denne aftapning er et lykkeligt ægteskab mellem Arran’s skønne maltwhisky og dejlige søde Sauternesfade fra en af regionens bedste producenter.
Skal du sikre dig en flaske af årets julemalt fra Arran distillers? Så er det med at slå til nu, som altid er det Limited Edition, at denne skønne Ø single malt, med lagring på spanske Pedro Ximenex sherry fade.
Arran Rare Batch 15 Years Old Få flasker
Dette er en af de til dato ældste aftapninger fra Arran, da whiskyen er destilleret den 7. februar 1996, og dermed kommet til verden ca. 8 måneder efter destilleriets tilblivelse. Smagen af historie!
I munden danser sødmen på tungen med noter af chokolade, ingefær og brændt mørkt farin og masser af mørke tørrede frugter. Med en lille dråbe vand i glasset, dukker der toner op af appelsiner og blomsteragtige aromaer.
Arran The Bothy Quarter Cask 56,2% Denne Arran malt har først lagret på first-fill ex. Bourbon fade, hvorefter whiskyen bliver overført til mindre amerikanske egetræsfade i minimum 18 måneder. (Quarter Cask). Processen tilfører whiskyen masser af intensitet og fylde, samt lækre vanilleagtige nuancer. I duften fornemmer man masser af fylde, lidt sødme men også lidt[...]
Auchentoshan Distillery har været et etableret vartegn på vestkysten af Skotland i mere end 180 år, men den bløde Lowland Malt har ikke ændret sig. Auchentoshan navnet udtales “Ock-un-tosh-un” og er gælisk for “hjørnet af marken”, hvilket illustrerer destilleriets placering ved grundlæggelsen. I dag er Auchentoshan det ene af de sidste to Lowland-destillerier, og Auchentoshan[...]
Signatory er oprettet i 1988 i Edinburg. I 1992 købte firmaet endvidere Edradour, som dengang var Skotlands mindste destilleri, og i samme ombæring flyttede virksomheden firmaadresse til den nuværende lokation i Leith. Her foretages aftapningerne af både Edradour og de mange whiskies fra Signatory’s brede vifte af forskellige serier. Hos Kokkens Vinhus er vi super[...]
I denne serie aftappes yngre Single Malt whiskies. I Duncan Taylor terminologi er alle whiskies under 20 år yngre whiskies! Whiskyen reduceres til 46% alkoholstyrke og aftapningen foretages uden kuldebehandling og filtrering, og der tilsættes ikke farve af nogen art. I enkelte tilfælde udvælges fade, som tappes ved fuld fadstyrke. Whisky Galore-serien aftappes til ære[...]
Blød, floral Lowland whisky, fra Auchentoshan.
Auchentoshan 2001 Coopers Choice 9 Years Old Vol 46%
Auchroisk 1996 Refill Sherry Butt Signatory har gjort det igen! I den magiske Cask Strength Collection, får du her en skøn dram fra Auchroisk. Fulde 25 års lagring, først på Hogshead Bourbon og dernæst på Refill Sherry Butt og flasket ved fuld fadstyrke på 48,5%. Blot 684 flasker totalt Signatory Signatory er oprettet i 1988[...]
Auchroisk 2009, 56,3% Raw Cask Blackadder Cask 804341 fra Auchroisk er aftappet i Januar 2021 i anledning af 25 års Blackadder. En jubilæumsaftapning med skønne 56,3% Speyside Single Malt fra det relativt ukendte Auchroisk. Blot 314 flasker trukket fra et Hogshead og flasket i the Raw Cask Series ved fuld styrke. Ren guf på flydende[...]
Destilleret i 2008 og flasket i 2014 ved 46% Dimensions fra Duncan Taylor er en serie af fantastiske single malt’s og single grain’s fra Skotland, nøje udvalgt af Duncan Taylor og frigivet i små batche’s og altid med unikke udtryk fra aftapning til aftapning. De er aldrig kølefiltrerede eller farvede og kun de bedste fade[...]
Distilled: 2009 Bottled: 31.08. 2017 Bottled made: 238 Vol. 57,5% Cask type: Bourbon Barrel
North Star Spirits er grundlagt af Iain Croucher, der i midten af 40 års alderen fik øjnene op for god, kvalitets whisky.
Small Batch Cask Strength Alder 15 år Fadtype1st Fill Bourbon Barrels & 2nd Fill Oloroso Batch 2 Antal flasker 3461 Alkohol 58,9 % Vol.
Banff 1975 Signatory Cask Strength Vol 43 % Cask no. 3243 Bottes made – 261 Distilled 12.11.1975Bottled 04.11.2007 “Skotlands mest uheldige destilleri” er der mange der har kaldt Banff. Måske fordi det har været nedbrændt flere gange end noget andet destilleri i højlandet. Og det er efterhånden kun et fåtal af fade der dukker[...]
Whisky fra hele verden
Whisky er en af verdens mest populære spiritus, og det er ikke uden grund. Med sin varme, komplekse smag og utallige varianter er der noget for enhver smag. Hvis du er en whisky-entusiast eller bare ønsker at prøve noget nyt, så er Kokkens Vinhus det perfekte sted at starte. Læs om skotske-, danske- , amerikanske og vores andre unikke whiskyer hos Kokkens Vinhus.
Skotsk Single Malt & Single Grain:
Hos Kokkens Vinhus fylder whisky rigtigt meget i sortimentet og især skotsk whisky udgør en stor del. Der er stort set whisky fra det meste af Skotland, alt fra Lowland over Highland, til Islands. Det vil helt sikkert være muligt at finde den helt rigtige whisky for Dig, omend det er en let, frugtig sag fra Lowland eller om det skal være en med lidt flere muskler, smagsintensitet og styrke. Kokkensvinhus har alt fra destilleriaftapninger fra diverse kendte destillerier til aftapninger fra de førende Uafhængige aftappere. Hvis man vil udforske sine smagsløg og smage andet end single malts, har Kokkens Vinhus også et bredt sortiment af ældre Single Grain aftapninger.
Whisky fra Danmark
Danmark har oplevet en eksplosiv vækst i produktionen af whisky de seneste år, og vi er stolte af at føre et udvalg fra nogle af de bedste danske destillerier. Fra Braunstein's innovative tilgang til destillationsprocessen til Fary Lochan's elegante og karakterfulde whiskyer er der masser af spændende muligheder at udforske. Stauning, Enghaven og ikke mindst Mosgaard på Sydfyn, hvor Jes Mosgaard skaber små mirakler på flaske, er også repræsenteret i vores sortiment.
Whiskey fra USA
Bourbon og rye er de helt store hits inden for amerikansk whiskey, og vores udvalg afspejler mangfoldigheden i denne genre. Med en imponerende liste af destillerier som Willett Destillery, Four Roses Destillery, Buffalo Trace Destillery ( George T. Stagg, Eagle Rare, Sazerac, Buffalo Trace ) er vi rigtig godt dækket ind. Uanset om du foretrækker den søde og krydrede smag af bourbon eller den robuste og kornede karakter af rye, har vi noget for dig.
Vores passionerede medarbejdere står altid klar til at guide dig gennem vores omfattende udvalg og hjælpe dig med at finde den perfekte whisky til enhver lejlighed. Uanset om du er en erfaren whiskyentusiast eller nybegynder, er du velkommen til at besøge os hos Kokkens Vinhus og opleve spændingen ved at udforske en verden af whisky. Læs mere om de unikke varianter herunder..
Unikke og eksklusive aftapninger
Udover vores omfattende udvalg af traditionelle whiskyer har Kokkens Vinhus også et udvalg af unikke og eksklusive aftapninger, der er perfekte til særlige lejligheder eller som en særlig gave til en whisky elsker. Disse sjældne og Limiterede aftapninger fra Macallan til Port Ellen kommer fra nogle af verdens mest anerkendte destillerier og er udvalgt med omhu af destilleriernes Master Blendere for at sikre whiskyen en unik kvalitet og en uforglemmelig smagsoplevelse.
En verden af whisky
Hos Kokkensvinhus har vi samlet whisky fra hele verden, så du kan opleve en verden af whisky på et sted. Uanset om du er til smoky Islay-whisky, frugtige bourbon eller kraftfulde single malt, så har vi noget for dig.
Bourbon
Bourbon er en amerikansk whisky, der er lavet af majs, byg og rug. Den har en frugtig smag med toner af vanilje, karamel og smør. Prøv en bourbon fra f.eks. Maker's Mark, Willet eller Michter’s.
Single Malt
Single malt whisky er lavet af 100% malted byg og destilleret på samme destilleri. Dette giver en unik smag, der afspejler denne produktionsmetode samt lokationen for destilleriet. Kast dig ud i den forunderlige skotske whisky verden og prøv en af vores mange fantastiske single malt fra f.eks. Speyside, Orkney eller Islay.
Islay Whisky
Whisky fra Islay er kendt for sin røget smag og maritime karakter, der bl.a. stammer fra den tørv, der bruges til at tørre byggen. Disse whiskyer har for det meste en kraftig og intens smag af den røgede tørv, tjære, tang, samt det maritime præg som vind og vejr udsætter Islay’s destillerier for. Vi kommer hele Islay rundt også stilmæssigt, om du er ude efter en let, frugtig Bruichladdich eller Bunnahabhain over i en intens, voldsomt potent Ardbeg.
Få hjælp til at vælge din næste whisky
Hos Kokkens Vinhus tror vi på, at whisky er mere end bare en drink - det er en oplevelse, der skal deles og nydes med venner og familie. Derfor tilbyder vi også muligheden for at skabe dine egne whiskyoplevelser med vores personligt tilpassede smagninger og arrangementer. Uanset om du ønsker at arrangere en privat smagning for en særlig begivenhed eller bare ønsker at udforske en række forskellige whiskyer med dine nærmeste, kan vi skræddersy en oplevelse, der passer til dine behov og præferencer.
Besøg vores forretning Kokkens Vinhus i Glostrup, og lad os hjælpe dig med at opdage spændingen ved at udforske en verden af whisky. Med vores brede udvalg af whiskyer, tilbehør og oplevelser er vi sikre på, at du vil finde noget, der vækker din interesse og får dig til at komme tilbage for mere.
