Køb Scott´s Caledonian 1965 46 Y.O. til en fair pris med hurtig levering her.
Baden er Tysklands sydligste vindistrikt og landets tredje største. Det strækker sig langs den østlige bred af Rhinen (hvor Alsace i Frankrig ligger på den vestlige bred), startende ved foden af det nordlige Schwarzwald og ned til den schweiziske grænse, hvor det slutter. Distriktet består af otte 'Bereich' - subdistrikter, hvor Kaiserstuhl, Ortenau, Badisches Frankenland og Badische Bergstasse/Kraichgau er de mest kendte. Spätburgunderne / Pinot Noir Vinene herfra vil have et varmere udtryk end de samme vintyper fra andre tysk vinregioner.
Køb Strathclyde Rare Auld 1980-30år C1498 56,4% til en fair pris med hurtig levering her.
Méo-Camuzets to parceller på 1. Cru marken ‘Les Chaumes’ udgør ikke mindre end 2 ha., et sjældent privilegium for én producent! Begge ligger desuden ved foden af de berømte vinmarker La Tâche (Grand Cru) og Malconsorts (1. Cru), med en dybere og mere lerholdig jordbund end markerne omkring, og vender optimalt mod øst. Alt dette giver en tidlig modning.
Virkelig en prestigechampagne fra en i øvrigt fantastisk producent. Voldsomt lækker aroma, hvor friskheden fra grønne æbler, pærer, citroner, kiks, ristede nødder og en sommerlig gåtur i skoven. Masser af kompleksitet, koncentration, dybde i smagen og en lang, lang finish. En champagne til de helt store begivenheder.
35 % Pinot Noir. 35% Chardonnay og 30 % Pinot Meunier Princes Extra Brut er hovedsageligt lavet af Premier og Grands Crus fra Montagne de Reims markerne i hjertet af Champagne-distriktet. Blandingen er afsluttet med en omhyggelig udvælgelse af druemateriale af højeste kvalitet, for at kunne lave en Extra Brut med balancen intakt! Denne champagne[...]
98+Point Vinous 98 Point James Suckling 98 Point Richard Juhlin 98 Point John Gilman
2012 var en af de mest udfordrende og kompliceret årgange i Champagne nogensinde. På trods af meget vanskelige forhold førte det til en stor årgang. Lavt udbytte, uforudsigeligt vejr kombineret med forhold lige inden høsten der gav usete grader af modenhed i druerne resulterede alligevel i flotte, smagfulde, kraftige og struktureret Champagner. Så samlet blev 2012 et af de største årgange i Champagne hvad angår smag, balance og kvalitet.
Denne Rose fra Domaine de la Garenne er lavet på ren Pinot Noir - resultatet er en smuk aromatisk vin, let på tå, men alligevel med kant og dybde.
Let kirsebærrødfarve. I duften er masser af violer, brombær, vilde kirsebær samt lette toner af mørk chokolade. Meget flot struktureret smag og en helt unik balance mellem tanninernes fedme, frugt og syre. Indbegrebet af klassik stor Bourgogne. Mmmmm
Det har ofte været en kilde til undren, hvordan Echezeaux har opnået sin status af Grand Cru. Vinmarken, der dækker ikke mindre 37,6 ha, er opdelt i 11 stednavne, der hver især repræsenterer en art af jordbunden. Dette, kombineret med over 80 forskellige ejere, gør det umuligt at tale om én Echezeaux, hverken i kvalitet[...]
Chiles bedste Pinot Noir ! - 98 Point James Suckling.
Slående flot rubinrød farve med lilla strejf. Kompleks aroma af hyben, guava, kirsebærtærte og forfriskende krydderitoner, ledsaget af lyse noter af kaffebønner og nødder. Røde frugter på tungen, der giver plads til strejf af krydderier og blomster, fugtige skovund og bær, sammen med sødmefulde krydderier og et strejf af ristede nødder.
NY ÅRGANG AF CHILES STØRSTE PINOT NOIR- 2016
CHILES BEDSTE PINOT NOIR PÅ MAGNUM
Der produceres udelukkende rødvine i Gevrey-Chambertin og kun Pinot Noir er lovlig at bruge. Kommunen dækker over 500 ha vinmarker, hvoraf 60 ha har Premier Cru status, og 90 ha er ophøjet til Grand Cru. Det er svært at beskrive en typisk Gevrey-Chambertin, da jordbunden varierer helt utroligt i distriktet,- men ét er sikkert: Det[...]
Noget af det bedste Pinot Noir i hele verden
Endnu et pletskud fra Hamilton Russel! Men skynd dig - mængderne er "små" i år
VED KØB AF HELE 6.STK KASSER KUN 199,-
Placeret over Clos Vougeot, med kun en mur, der adskiller disse to berømte vinmarker. Navnet kommer fra “cheza” (flertal “chezeaux”): en lille landsby. Munkene af Cîteaux, der allerede ejede Clos Vougeot, eftertragtede den Musigny vingård men var aldrig i stand til at erhverve den. De sætter alle deres håb i stedet på Grands-Echezaux for at[...]
Stor Pinot Noir fra Steve Kister – 2020 er ramt helt perfekt Sarte lyse bær, aromatisk og præcis
Champagne Krug – Reims. Krug Vintage 2006 med tilnavnet Capricious Indulgence (Lunefuld Overbærenhed) er en historie om nydelse, rundhed og elegance. Ved første øjekast lover den intense gyldne farve en rund generøsitet. En meget udtryksfuld og overgivende næse afslører gul og tørret frugt, ristede mandler, hasselnød, ahornsirup, marengs og mandarinlikør. På ganen er den generøs,[...]
Krug 2008 er den elegante og intense historie om et køligt og afbalanceret år, med tilnavnet "Classic Beauty" af Husets smagsudvalgsmedlemmer.
BEMÆRK UDEN GAVEÆSKE!
Veuve Clicquot Champagne La Grande Dame 2008 er en champagne lavet som en hyldest til Madame Clicquot. Champagnen er fremstillet på 92 procent Pinot Noir-drue og otte procent Chardonnay-drue, hvilket giver den sin imponerende styrke og elegance. La Grande Dame 2008 har en gylden og frisk farve, når den skænkes. Næsen er stærk og blød[...]
La Grande Dame fra super årgangen 2008 et kult produkt kun de færreste får lov at nyde prøv den enten i almindelig flaske eller i MAGNUM!
SYDAMERIKAS STØRSTE PINOT NOIR! 98-99 POINTS JAMES SUCKLING
Så er den sidste sending af 2008-vintage kommet i det nye smukke design
9 fulde år på gæren giver en meget kompleks Champagne
LEFT SIDE ER TILBAGE I NY ÅRGANG . PRØV OGSÅ VORES NYE PINOT NOIR HIT CLOUD BREAK!
Collection 242 er et smukt mix af 42% Chardonnay, 36% Pinot Noir og 22% Pinot Meunier fra mange forskellige parceller, som er beliggende med 1/3 i hvert af Champagnes bedste distrikter - Vallée de la Marne, Montagne de Reims og Côte des Blancs. Den relative store andel af Chardonnay i Collection 242 giver en umiddelbar og delikat aroma af modne, friskplukkede ferskner og abrikoser, men også cremede, eksotiske toner og en smuk frisk syre.
I duften er vinen meget kompleks med nuancer af modne, røde frugter (solbær og ribs) samt ristet brød. I smagen er det elegancen, som især kommer frem med en meget aromatisk finish, som gør vinen meget charmerende på trods af dens mørke stil. Brut Rosé vil egne sig fint til fede fisk som laks eller hellefisk eller til lamme- eller kalvekød. Den vil også kunne bruges til lidt fede, modne oste eller til desserter f.eks. lavet med æg.
Fremragende Nuits St.Georges fra Lucien le Moine i Fantom Årgang!
Let og frugtrig vin, som skal nydes mens, den er ung og har sin charme. Farven en lys gylden. Duften er citrus og lime samt lette toner af blomster. I smagen er den frugtrig og ren med en let behagelig syre.
Det er en vin, som allerede i sin ungdom viser masser af finesse, frugt og harmoni, og den falder hurtigt på plads med modningen. Den har dog struktur og kompleksitet nok til mange års lagring. Den er meget klassisk Vosne-Romanée, med finesse og elegance. Måske en smule blødere og knap så kantet og struktureret som f. eks vine fra markerne les Brulées og Cros Parantoux, men med betydelig mere charme og harmoni. Forførende!
Cuvee Hemisphere 2021 Bourgogne Rouge Meo Camuzet Her kan du snakke om en Bourgogne Rouge der giver utrolig mange på papiret større Bourgogne-vine baghjul. Frugt-intensiteten i denne 2021’er er nærmest skræmmende for et “basis-niveau”. Aromatisk dufter denne vin helt fortryllende. Sarte røde bær, let skovbund, krydderier og de smukkeste blomstrede toner. I munden breder frugten[...]
Meo Camuzet Chambolle Musigny 1 Cru Les Feusselottes Meo Camuzet er en af de funklende stjerner på den burgundiske vinhimmel. Vinene er altid fulde af kant, karakter og step-særpræg. En skøn Chambolle som denne 1 Cru vil derfor altid på fineste vis synge salmer om det specifikke meso-klima der netop findes i kommunen, og ikke[...]
Vinen er modnet i 16-18 måneder, udelukkende på nye fade for at fremme dybden.Det er en vin som allerede i sin ungdom viser årgangens karakter. Her kan man tale om kraft, dybde og muskler men også om finesse, klasse og charme. Den har potentiale til en lang modning.
Hautes Cotes de Nuits Blanc Clos St. Philibert 2019 Meo Camuzet
Levende og aromatisk med ekspresive røde frugter, som vælter op af glasset – hindbær, kirsebær, jord, kamfer og asiatiske krydderier. På tungen er de røde frugter balanceret flot med lette, salte præg og står fint i glasset med flotte tanniner. En vin, der vil udvikle sig smukt med årene
Ganske en helt igennem Fantastisk Pinot Noir, som er et tydeligt bevis på at med det rigtige klima, beliggenhed, Knowhow, så kan der laves Guddommelig Pinot uden for Bourgogne, hvilket Occidental er et bevis på!
Herrenberg Pinot Noir har noter af sorte kirsebær, tranebær, kakao samt noget fad. Et komplekst spektrum af smag! Fløjl og silke i munden, en Pinot Noir, der er yderst elegant. 24 mdr. på fad
Paul Delane Blanc De Noir, lavet på Pinot Noir og Gamay
Oprindelsen i det kølige Mendocinos Coastal Vineyards fornægter sig ikke. En cool climate-stil som man kun kan ønske sig i en Pinot Noir: Sprød, elegant og alligevel med stor kompleksitet.
11th Hour VALUE FOR MONEY! Findes også i varianterne Chardonnay og Zinfandel
SKARP 6 STK PRIS!
Skøn 1. Cru Pommard fra Drouhin – Les Grand Epenots 2018 Maison Joseph Drouhin har, siden huset blev grundlagt i 1880, været en af forkæmperne for de autentiske Bourgogne-vine. Som Robert Drouhin selv siger: “Der skal være en naturlig sammenhæng mellem jordens terroir og det, som vinen udtrykker”.Denne filosofi er medvirkende til, at man hos Maison[...]
Stærkt begrænset antal af Chambolle-Musigny's kuriositet fra den fantastiske Bourgogne producent Meo Camuzet
Denne smukke vin kommer fra 70 år gamle Pinot Noir stokke plantet i Pommard. Vinen får 9 måneder på fad hvor af 40% er nye. Farven er dyb rød med nuancer af violet. Duften byder på noter af blåbær, brombær, kirsebær og blomme. Ved lagring kommer kommer nuancer af læder, chokolade og peber til. En[...]
Pommard Chanlin-bas 2018 AOP Joseph Drouhin – Nyhed hos Kokkens Vinhus Maison Joseph Drouhin har, siden huset blev grundlagt i 1880, været en af forkæmperne for de autentiske Bourgogne-vine. Som Robert Drouhin selv siger: “Der skal være en naturlig sammenhæng mellem jordens terroir og det, som vinen udtrykker”. Denne filosofi er medvirkende til, at man hos[...]
