Cane Island Trinidad Rum 40%

Cane Island Trinidad Rum er en sprit-ny Rom-nyhed hos Kokkens Vinhus

Fra en top-rom aftapper med en flot historik hos et meget populært brand, kommer de nye Rom’udgaver fra Cane Island

Denne Trinidad Rom er en skøn mundfuld, let sødme i næsen og en lille smule “funk” på den gode måde. I munden breder den flot ud med en intens stil og et krydret præg. Finishen er lang og intens med klassisk Trinidad-spice og lette krydrede toner.

Et top-glas til en meget meget fin pris

Cane Island

Cane Island er rom fra Caribien og Centralamerika, hvor fokus er på bedst muligt at vise det karakteristika, der præger rommene fra deres eksakte hjemegn. Cane Island laver  B Single Island Blends og Single Estate Rums fra mange forskellige steder i verden Herunder Trinidad, Barbados, Nicaragua samt Venezuela.

Single Island Blends er romblends fra forskellige destillerier på den samme ø, mens Single Estate Rums kommer fra det samme destilleri. Alle Cane Islands rom lagres i troperne. Her er lagringen tre gange mere intens end i mere tempererede klimaer. Dette sker fordi klimaet i Caribien øger interaktionen mellem rommen og fadet. Det er netop en af hemmelighederne ved de kanon gode og meget smagfulde Rom’er fra aftapperens kyndige hånd.