Cesar Munoz Cienfuegos 2019 Castilla y Leon
199,00 Kr.
KANON SPÆNDENDE HVID “RIBERA DEL DUERO”
På lager
Bodegas Cecar Munoz
Bodegas Cecar Munoz er en af de nyere stjerner på den spanske vinhimmel! Cesar Munoz har arbejdet på flere af de førende vingårde i europa og har dermed samlet sig en masse erfaring, til at han valgte at gå solo og har nu etableret sig som en stjerne i Ribera del Douro. Udover hans fantastiske rødvine, på Tinto Fino ( Tempranillo ) laver Casar også nogle vildt spændende Hvidvine på bl.a. Albarino, Godello og Verdejo.
Og netop denne vildt spændende hvidvin, Cienfuegos er lavet på de 3 grønne druer, Albarino, Godello og Verdejo, efterfulgt at lagring på franske egetræsfade i 10 måneder.
Hvidvin fra Castilla y Leon er måske ikke det de fleste tænker ang. området, men der begynder at komme nogle virkeligt spændende ting, bl.a. denne her fra Cesar Munoz.
Cienfuegos 2019
2019 har en skøn aroma-profil hvor fadet tydeligvis træder frem og løfter frugten til nye højder – smørret, let krudret og med en flot friskhed i frugten alligevel! I munden lever vinen fuldt ud med stor charme, frisk syre og en lang lang finish! Kanon-vin intet mindre!
| Vægt | 0,0000 g |
|---|
Relaterede varer
Robert Parker smagte Sissecks PINGUS og gav 98 ud af 100 mulige på sin pointskala.En af Sissecks dogmer for hvordan Pingus skal laves, er at kun de bedste håndplukkede lokale tempranillo-druer må bruges. Derudover skal den lagres på nye egetræsfade og der må ikke foretages klaring eller filtrering af vinen. Omkring fem pct. af den[...]
Mørk, fed farve med et strågyldent skær. Duften er indbydende sødmefuld med nuancer af rosiner, figner og syltede valnødder. Smagen har flot syre/ sødmebalance og munder ud i en lang, cremet eftersmag.
-
94 POINTSBEDSTE SHERRY - ET BRAG AF EN SHERRY
6 af 6 stjerner - et brag af en sherry.Orange og toffee i duften.En fed og yderst lækker Muscat sherry som på den ene side er så fyldig og delikat og på den anden side så kraftfuld.Flot syre og en langgggg.... eftersmag.
Rocca Rubia fremstilles af 100% Carignano, der også kendes fra Priorato eller det sydlige Frankrig, hvor den eksempelvis anvendes som blandingsdrue i Languedoc-Roussillon og det sydlige Rhône. Druen klarer sig fremragende i Sulcis-distriktet i Cagliari, hvor den kan stå alene og give både gode og fremragende vine af dybde, karakter og struktur. Carignano til Rocca[...]
Lys gylden farve. Duften har toner af blomster, grønne æbler og ferskner. Smagen er ren og præcis med en pæn lang eftersmag.
Den fede svedskeagtige sherry hvor du selv ''klipper'' når du er færdig med at skænke.
Finca Antiguas marker er i dag bl.a. beplantet med Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Syrah, Viura, Viognier og Gewürztraminer.Markerne ligger i en højde af 840-880 meter over havoverfladen, og man har midt i det hele lavet en sø, der kan levere det nødvendige vand til vinstokkene og dermed garantere en pålidelig produktion år efter år.Finca Antiguas[...]
