GlenAllachie 1990 Cask 3593 – 30 Years old – Virgin Oak Finish 54,8% Batch

Billy Walker er tilbage bedre end nogen siden – Batch 3 Single Cask series kan vi hermed hos Kokkens Vinhus tilbyde i utrolig limiteret mængde.

Denne whisky er trukket fra et Virgin Oak-fad og flasket ved 54,8%.  Denne Virgin Oak Cask, hentet fra Appalacherne-bjergene, blev lufttørret i 18 måneder og ristet til medium niveau, før den gik gennem en Nr. 3 Charring ( Forkulningsprocess). Den ekstra modning i  denne Virgin Oak leverer intens sød vaniljesmag suppleret med en bemærkelsesværdig krydderi og et flot ekstra tannin-bid. I glasset får man en helt unik whisky med fuld tryk på fad-tonerne. Butterscotch, salt-karamel, vanilje, orange-skal og ristede og saltede nødder springer op af glasset! Finishen er utrolig lang og med mange lag der ruller sig ud for hvert sekund der går. Honning og lette toner af ananas kommer tittende frem på bagkanten.

Dette fad er nøje udvalgt af Billy Walker og flasket efter 30 år på fad – en helt unik whisky intet mindre!

Hver flaske er hånd-numreret og kommer i flot gave-boks. Whiskyen er ufiltreret og ej farvejusteret

Total 273 flasker, kun frigivet til det Europæiske marked via nøje udvalgte forhandlere

BILLEDE AF FLASKEN KOMMER SENERE