Mamete Prevostini, Santarita 2021 Rosso di Valtellina DOC
189,00 Kr.
Medium fyldig Nebbiolo, macereret i 7 dage, lagret 10 Mdr. i træfade og yderligere i 6 mdr. inden frigivelse.
Klassiske Nebbiolo noter af roser og violer, rødfrugtet, men uden den intense Tannin man får i Nebbiolo fra Piemonte regionen.
Pt. ikke på lager
Mamete Prevostini – Valtellina, Lombardiet.
Santarita er Mamete Prevostini’s ’Rosso di Valtellina DOC’, som er en lidt simplere kategori a la fx ’Rosso di Montalcino’ er i Toscana. Den tillader kortere lagring end lovkravene til Valtellina Superiore DOCG foreskriver, Udbyttet kan være lidt højere, alkoholprocenten kan være lidt lavere og druerne kan komme fra et lidt større område end de skarpt afskårne grænser til Valtellina Superiore DOCG.
Santa Rita er lavet på 100% Nebbiolo.
| Vægt | 1350 g |
|---|
Relaterede varer
Skøn og saftig årgang af denne Barbera-basker fra Veglio - ren value for money
Flot ravfarve i glasset, friske toner mixet med let krydrede noter fra fadet.En super helstøbt dram med stor smagsintensitet - perfekt til en god kop Espresso
Lys granatrød farve og skøn, karakterfuld Nebbiolo-typicitet i aromaprofilen. I munden er vinen stilfuld og harmonisk, med friskhed i frugten og flot afstemte tanniner og smagen har længde og fascinationskraft.
Produceret kun i det aller bedste årgange, og med frugt fra en enkelt lille mark beliggende på toppen af ejendommen. 450 meter over havets overflade, med gamle stokke. I 2013 var vejret venligt stemt overfor vinstokkene, som producerede helt perfekt frugt som ligger til grunde for denne store Riserva-vin. 100% Sangiovese som loven forskriver for en Brunello. Vinen er gæret på ståltank og efterfølgende har den lagret 4 år på fade og 2 år yderligere på flaske før frigivelse.
Castelgiocondo er en smuk herregård fra slutningen af det 18. århundrede. Ejendommen er beliggende i den vestlige del af kommunen Montalcino, mellem 280 og 410 meter over havets overflade og tilhører områdets ældste ejendomme, som producerer Rosso og Brunello di Montalcino. Tenuta di Castel Giocondo, som tilhører den toscanske adelsslægt Frescobaldi, har et totalt jordareal[...]
Amaretto er en italiensk likør lavet af abrikos, sommetider tilsat mandel. Den har dog konsekvent en bittersød mandelsmag.
