Mosgard Cask Experiment Series #1 er vores første release i en helt ny serie – skabt til den virtuelle whiskysmagning Torsdag d.29/10-2020 af panelet bestående af Daniel Christensen (The Whisky Viking), Lars Hesselberg (Whisky Adventurer), Thomas Rydberg, Lasse Bank Johansen og Jes Mosgaard. Den endelige release er udvalgt af deltagerne i whiskysmagningen

Vinder whiskyen er blended af Thomas Rydberg.

De 5 kandidater til smagningen er alle sammensat fra 7 forskellige fade som er udvalgt af Jes Mosgaard. Hver især har de en meget høj kvalitet og kunne flaskes som single cask, men vi har istedet valgt at kombinere dem i et helt nyt eksperiment. Hver smagsvariant er sammensat af 4-5 fade i forskelligt forhold fra 2 Portvinsfade, 2 PX fade, 1 Oloroso fad, 1 Ex Bourbon fad og 1 fad af ny fransk eg.

Cask Experiment serien kommer til at være Mosgaards nye eksperimentielle serie hvor vi vil arbejde med forskellige måder at lave whisky på som ikke er helt traditionelle – og vi har planlagt nogle spændende ting der kommer fremover.

Flasket ved fadstyrken som fremhæver dybden i smagen – ca. 250 flasker som alle er nummererede.

Cask Experiment Series #1 – 29/10-2020