Ron Cihuatan Indigo 40% El Salvador
349,00 Kr.
Smagsnoter: Mørk chokolade, hasselnød, Cappuccino, citrongræs, håndlavet Dulce de Leche og vanilje.
Ikke på lager
Ron Cihuatan Indigo 40% El Salvador.
Den sovende kvinde….. Cihuatán destilleriet med deres tilhørende sukkerrørsmarker og sukkermølle ligger i El Salvador ved foden af bjerget Guazapa. Bjerget ligner en sovende kvinde i silhuet, og Cihuatán betyder netop ”landet under den sovende kvinde’ på Nahuat-stammes oprindelige sprog. Det siges at denne sovende kvinde, svæver over markerne ved bjergets fod, og giver dem næring og liv. Cihuatán Solera 12 år er en rom, med noter af frisk sukkerrørssaft, farin, taniner og søde pekannødder. En pallet af smagsnuancer, hvor essensen af markerne med vulkanjord, som sukkerrørene gror på, næsten kan smages. Cihuatán er den første rom fra El Salvador. Sukkerrørene vokser i vulkanjord, som er meget næringsfuld og sukkerrørene laves derefter til sukkerrørsmelasse, hvorpå denne rom er destilleret. Den Sovende Kvinde våger fortsat over rommen under lagringen, hvor den lagres på egetræsfade efter solera metoden indtil den hælds på flaske.
Cihuatán Indigo er et romblend produceret som en hyldest til Tlaloc, Mayaernes regngud. Navnet ”Indigo” er inspireret af den blå farve, som blev fremstillet af de gamle Mayaer ved hjælp af Indigo blomsten (añil). Blå var desuden Tlalocs hellige farve og et symbol på El Salvador.
Denne rom lagres i ex-Bourbon egefade og er lagret i 8 år.
| Vægt | 1450 g |
|---|
Relaterede varer
Lettere og mere gylden udgave end den klassiske Caroni Stil.
Sød, fyldig og elegante aromaer af appelsiner og kokos. Elixir Orange er en ”venlig” romlikør, der egner sig rigtig godt til dem med en sød tand.
Produktionen er begrænset til kun 1.000 flasker, alle aftappet i hånden og afmærket med fad- og flaskenummer.
La Maison du Rhum de Martinique er fra La Mauny destilleriet, hvor denne rom er destilleret i 2015 og herefter lagret i brugte cognacfade indtil 2018. De 3 år lyder umiddelbart ikke af meget, men den hurtige, tropiske lagring har faktisk formået at skabe en masse smag og kompleksitet, som man oftest finder det i rom fra Martinique.
El Dorado Rare Collection Versailles 2002 er en rom fra det sidste overlevende destilleri på Guyana: Diamond Distillery.
Denne rom er utrolig kompleks og afbalanceret i næsen. Bouquetten rummer duften af grønne jordbær og blomster, der afrundes med hints af frisk eg og creme brulée med karameliseret sukkertop. Fyldig smag af myntechokolade og marshmallows. Finishen er mild og blød med noter af vanille, der efterlader en silkeblød følelse i munden.
