Ron Cihuatan Indigo 40% El Salvador.
Den sovende kvinde….. Cihuatán destilleriet med deres tilhørende sukkerrørsmarker og sukkermølle ligger i El Salvador ved foden af bjerget Guazapa. Bjerget ligner en sovende kvinde i silhuet, og Cihuatán betyder netop ”landet under den sovende kvinde’ på Nahuat-stammes oprindelige sprog. Det siges at denne sovende kvinde, svæver over markerne ved bjergets fod, og giver dem næring og liv. Cihuatán Solera 12 år er en rom, med noter af frisk sukkerrørssaft, farin, taniner og søde pekannødder. En pallet af smagsnuancer, hvor essensen af markerne med vulkanjord, som sukkerrørene gror på, næsten kan smages. Cihuatán er den første rom fra El Salvador. Sukkerrørene vokser i vulkanjord, som er meget næringsfuld og sukkerrørene laves derefter til sukkerrørsmelasse, hvorpå denne rom er destilleret. Den Sovende Kvinde våger fortsat over rommen under lagringen, hvor den lagres på egetræsfade efter solera metoden indtil den hælds på flaske.
Cihuatán Indigo er et romblend produceret som en hyldest til Tlaloc, Mayaernes regngud. Navnet ”Indigo” er inspireret af den blå farve, som blev fremstillet af de gamle Mayaer ved hjælp af Indigo blomsten (añil). Blå var desuden Tlalocs hellige farve og et symbol på El Salvador.
Denne rom lagres i ex-Bourbon egefade og er lagret i 8 år.
| Vægt | 1450 g |
|---|
Relaterede varer
Bristol Classic Spirits. Rom-legenden John Barrett står bag Bristol Spirits, som er klassisk rom. Hver flaske er dateret med et vintage år. Det vil sige, at hvis der står 1990, så er alt indholdet destilleret i 1990. Med Bristol Spirits Nicaragua 1999 er en gammel kending tilbage, men bemærk at denne Nicaragua rom er destilleret[...]
PInta er på kort tid blevet en klassiker, Og til en pris der gør den til din nye favorit rom ! :-)
Sød, fyldig og elegante aromaer af appelsiner og kokos. Elixir Orange er en ”venlig” romlikør, der egner sig rigtig godt til dem med en sød tand.
Denne Port Morant rom er fra Guyana. Guyana er det eneste sted, hvor der findes et double wooden pot still. Oprindeligt tilhørte dette pot still Port Morant destilleriet, der blev bygget i 1732 ved Demerara floden, men da Port Morant lukkede, blev det opkøbt af Diamond Distillery, som i dag er det eneste destilleri i Guyana.
Finish på Oloroso sherry fade og lagret fulde 25 år
Rom lagret på Cider-fade
Lettere og mere gylden udgave end den klassiske Caroni Stil.
