DET RENESTE UDTRYK AF CHARDONNAY-CHAMPAGNE MAN KAN FÅ
Chassagne-Montrachet Rouge fra Domaine Philippe Bouzereau produceres med druer fra Les Bouchons de Corvée, en lille parcel på 0,25 ha. i den sydøstlige del af kommunen. Parcellens dybe, lerholdige undergrund egner sig perfekt til produktion af rødvine, og forklarer, at den i 1972 blev beplantet med Pinot Noir.
Husets "Standart" Chassagne levere tårnhøjt niveau i en top årgang!!
Elegant ren, sprød og meget raffineret i både duft og smag.
Duften er fyldt med brombær og kirsebær. Smagen er markeret og intens med en flot koncentration.
SE VORES TOUR PRIS KUN DENNE WEEKEND ! Flot Chardonnay, der virkelig markerer sig smukt med en gylden farve i glasset og en lokkende aroma af citrus, litchi og pink grapefrugt. Når du smager, kommer frugten til udtryk ved intense aromaer af blød og tør abrikos med små hint hvid fersken. Virkelig en velafbalanceret og fyldig vin, som samtidig slutter med en frisk finish.
Denne 2018-årgang er én af vinslottets bedste i de senere år og lagret på egetræsfade i slottets vinkældre. Det sikrer en vin fuld af kompleksitet og raffinement. En vin, der kan drikkes med det samme eller kan gemmes til en særlig lejlighed i mange år.
Pommards store berømmelse i verden siges at skyldes, at navnet er nemt at udtale. Så berømt var distriktet i begyndelsen af 19-hundredetallet, at vinene fra nabodistriktet Volnay, som i dag må siges at have vundet egen anerkendelse, blev solgt som Pommard. AOC lovgivningen i 1935 satte en stopper for dette.
Ren og finesserig duft. Smagen har stor mineralitet og fin syre, der bringer balance i vinen i forhold til frugten.
Clos Saint Jean 2019 Chateauneuf-du-Pape Denne “basis-Neuf” er alt andet end basis. Druerne kommer fra vinmarker der kvalitativt er på højde med marker som mange af domainets kollegaer høster deres prestige-cuveer fra. Alene på den måde er dette et fantastisk køb til prisen. Clos Saint Jean stræber efter den ultimative kvalitet og det viser sig[...]
2020 er som vi alle ved en fremragende årgang i Bourgogne og vi var de heller ikke i tvivl om at vi måtte have nogle flasker af netop 2020 Cuveé Maurice Drouhin
Familien Bouzereau i Meursault (Côte de Beaune) har dyrket vin i området i ni generationer siden 1700-tallet. I 1995 købte Philippe Bouzereau det berømte Château de Cîteaux og samlede sine aktiviteter med vindyrkning og produktion på slottet. I 2006, efter endt vinstudie i Beaune og nogle års praktisk erfaring med vin i Beaujolais, Australien og New Zealand.
Chassagne-Montrachet Blanc fra Domaine Philippe Bouzereau produceres med druer fra flere parceller i kommunen, bl.a. Les Meix Goudard (Lieu Dit) og Les Pasquelles (1. Cru). Begge parceller ligger i den nordøstlige del af distriktet, hvor man finder meget stenrige og kølige jordbundsforhold. Man praktiserer pløjning mellem rækkerne og anvender ingen ukrudtsmidler. Siden 2015 har man været i overgang til økologisk dyrkning.
A bout de Souffle, Cabernet Franc 2018 Dom Mortier 18 måneders lagring på gamle fade har givet denne vin dybe noter af jord, mørke frugter og violer. Domaine du Mortier Ofte kommer vininteressen fra en uventet kant. For Cyril og Fabien Boisard kom den, da deres forældre købte et hus, hvortil der hørte en lille[...]
IN STOCK Allokeret – On Allocation Venligst kontakt butikken vedr køb.
DOMAINE ARMAND ROUSSEAU “De to parceller er placeret på den nederste del af skråningerne ved indgangen til Combe Lavaux. Denne appellation er normalt den sidste, der bliver høstet (sammen med Clos Saint Jacques), på grund af de kølige brise om natten, som forlænger druernes modningstid. Jorden er sammensat af 33% lag af skrånende kalksten fra[...]
IN STOCK Allokeret – On Allocation Venligst kontakt butikken vedr køb.
Klassisk Rhône med en indbydende duft og smag. Du får varme noter af kirsebær, orientalske krydderier, brombær og meget diskrete hint af lakrids og tørrede krydderurter.
Vinen har en flot, mørk, rubinrød farve med violet kant. I duften finder man lækre, saftige nuancer af mørke bær som brombær og solbær, men også krydrede toner af kaffe, mørk chokolade og tobak. Smagen er tør og struktureret med god tannin samt en karakter af bitter chokolade og engelsk lakrids. Den slutter med god friskhed og charme. Server den til grillet kød, gryderetter med svinekød, okse eller lam. Prøv den også til en mørk chokoladekage.
Saftig og lækker Margaux Kommer ved 6 fl. i Original Trækasse
Så er der endelig mulighed for at skaffe denne længe ventede flaske lavet specifikt til Kronprins Frederiks 50 års fødselsdag Kronprinsen fylder 50 år senere på foråret og dette bliver fejret allerede nu med en frigivelse af en officiel fødselsdags vin. Vinen er blevet produceret i ekstremt begrænset antal og er lavet specielt til lejligheden.[...]
Etiketten til Les aquarelles de Sa Majeste la Reine de Danemark er illustreret af Dronning Margrethe og viser Chateau de Cayxs vinmarker. Vinen findes kun i magnumflasker og er et unikt samlerobjekt.
Magnum i original trækasse - fed gaveide
Sauternes ! DET HVIDE TÅRN Byggeriet af Château la Tour Blanche stammer fra det 18. århundrede. Sidstnævnte blev rangeret som den første af Sauternes-appellationen Premiers Crus på verdensudstillingen i 1855. Det skal bemærkes, at udnyttelsen af slottet udelukkende styres på traditionel vis af autentiske fagfolk inden for vin og vin. “Buketten åbner med eksotiske frugter[...]
Stor Bordeaux i den helt rigtige årgang Der er altid vin for alle pengene i Château Lalande-Borie. Det er et af de meget få slotte i Saint-Julien, som ikke har klassificerede vinmarker, og det er der en meget god grund til. Slottet blev nemlig først etableret længe efter klassifikationen i 1855, nemlig så sent som[...]
Utallige er de familier, som siden begyndelsen af 1600-tallet har haft ejerskab over 3. cru-slottet Château Malescot St. Exupery i Margaux. Dengang var slottets navn blot Malescot, men da Comte St. Exupery overtog det omkring midten af 1800-tallet, satte han også sit eget navn på etiketten, og sådan har det været lige siden. Efter yderligere[...]
Du får en meget mørk, sort-lilla vin med en ekspressiv aroma af knuste solbær, vilde jordbær, meget modne blåbær, brombær og chokoladeoverhældte kirsebær med små hint af stjerneanis, lakrids, barbecue, kanel, nelliker, violer, roser, friske cigarer og blyant. Super delikat og samtidig intens på tungen med ultrafine tanniner, frisk frugt, fed fylde, hindbær, brombær, karamel, chokolade, hasselnøder, en legende mineralitet, peber og en levende friskhed med hint af balsamico og en lang eftersmag med små hint af salt.
Fadlagret og fadgæret hvid Bordeaux fra Chateau Pierrail - skøn fedme, aromatisk næse med stenfrugter og en flot dybde i smagen - en unik hvidvin
Chateau Ramage la Batisse har en helt speciel plads i vores hjerte. Det er en vin som vi har drukket og elsket igennem de sidste 20 år. Og nu har vi endelig fået muligheden for at få importen af dette fantastiske Chateau. Beliggende i hjerte af Medoc, i kommunen Saint-Sauveur nær Pauillac ligger Chateau[...]
“The 2014 Rauzan-Ségla is a beautiful wine, and well worth seeking out, especially given the more than reasonable prices it can be found at in the market. A blend of 56% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot and the balance Petit Verdot and Cabernet Franc, it shows the classic, understated style of the vintage. Ripe blueberry and[...]
AOC Bandol er et af de absolut mest anerkendte vindistrikter i Provence, beliggende mellem Marseille og Toulon. Selve distriktet breder sig omkring byen Bandol og på en håndfuld andre kommuner i området. I Bandol producerer man både hvide, rosé'er og rødvine, og for de to sidstnævnte er en bestemt drue afgørende, nemlig Mourvèdre (min. 50%).
Navnet Saint Martin er hentet fra den hellige Sankt Morten, hvis grav tidligere lå i domkirken i Tours (Loire). Den blev i det 10. årh. flyttet til kælderen under klosteret i Chablis. De selvsamme kældre, som Domaine Laroche stadig bruger bl.a. til modning af deres vine. Netop denne Cuvée betragtes i dag som Laroches visitkort,[...]
Joseph Drouhin er en stor jordbesidder i Chablis. Efter et besøg i tresserne hvor Joseph Drouhin indså, at man nemt kunne kopiere Côte d´Or’s succes ved hjælp af frostkontrol, opkøbte han parceller fra de absolut bedst beliggende marker. Gennem intensive undersøgelser og smagninger af såvel gamle som nye chablisvine, fandt han den stil, han ville[...]
Noter af moden frugt, honning, ferskner og smør.
Mineralsk eftersmag som er utrolig lang og med nuancer af citron og tørret frugt.
Kompleks og koncentreret vin oplevelse.
Grand Cru vinmark af Chambertin-Clos de Beze er fundet i den nordlige del af Côte de Nuits. Det indtager et valg sted med sin eksponering mod øst og sit milde hældning. Munkene fra klosteret Bèze blev ejere af vinmarker i Gevrey så tidligt som 630AD. De dyrkede denne vingård og bygget en mur[...]
Er der noget Drouhin kan liidt bedre end de andre, så er det netop Chambolle-Musigny
Silkeblød og lys, intens farve. Kompleks med præg af violer, kirsebær og jordbund, trøfler og vildt. Bløde tanniner fylder munden i en smuk balance mellem tekstur og syre. Lang, lang eftersmag med kirsebær og kandiseret frugt.
Til fest eller til hest – CHAMPAGNE-SABLEN må der til!!! Denne sabel er en kopi af den legendariske infanteri-sabelen fra Napoleons hær. Her har sablen “sablet” mange flasker champagne når hæren festede efter store sejre i krig. Festen sluttede dog brat i Waterloo i Juni 1815 med Napoleons nederlag. Sejrherrene fordelte sablerne imellem sig. I[...]
Siden 1970 har Lehmann, fra deres hovedsæde i hjertet af den franske Champagne-region Reims, udviklet deres erfaringer og ekspertise i samarbejde med franske vinproducenter.Med Lehmann Glass brandet besluttede firmaet, at gå et skridt videre i fortolkningen af vinsmagningsoplevelsen. Ved at kombinere deres færdigheder med sommelier Gerard Basset udvikler de i dag smagsværktøjer til vinelskere hele[...]
Selv om Charmes-Chambertin ligger umiddelbart nedenfor Le Chambertin, og selv om de deler det samme jordbånd af brunt ler og småsten, er der stor forskel på disse to vine. Charmes-Chambertin er meget forfinet og elegant, typisk med spæde tanniner og silkeblød afslutning. Uden tvivl noget af det mest forfinede og raffinerede Bourgogne, der findes, og[...]
MONSTER-VIN
Se mere hvidvin, eksempelvis vouvray hvidvin fra Frankrig.
