Bourgogne Nyhed hos Kokkens Vinhus – Lucien le Moine Hos Kokkens Vinhus der elsker vi Bourgogne, og det er med stor stolthed at vi hermed kan byde velkommen til en af den helt store producenter. Lucien Le Moine laver vine i den ultimative topklasse. Ægte Bourgogne, ingen krumspring og omveje. Derimod blot fuldt fokus på[...]
Fremragende Nuits St.Georges fra Lucien le Moine i Fantom Årgang!
Bourgogne Nyhed hos Kokkens Vinhus – Lucien le Moine Hos Kokkens Vinhus der elsker vi Bourgogne, og det er med stor stolthed at vi hermed kan byde velkommen til en af den helt store producenter. Lucien Le Moine laver vine i den ultimative topklasse. Ægte Bourgogne, ingen krumspring og omveje. Derimod blot fuldt fokus på[...]
Let og frugtrig vin, som skal nydes mens, den er ung og har sin charme. Farven en lys gylden. Duften er citrus og lime samt lette toner af blomster. I smagen er den frugtrig og ren med en let behagelig syre.
KØB Kassevis og spar Kr 180,- ROSE MED ET ROYALT SKÆR
Mandarine Napoléon er en udsøgt, velafbalanceret blanding af mandariner og raffineret 10-års cognac.
Pataille er den helt store stjerne i Marsannay
Det er en vin, som allerede i sin ungdom viser masser af finesse, frugt og harmoni, og den falder hurtigt på plads med modningen. Den har dog struktur og kompleksitet nok til mange års lagring. Den er meget klassisk Vosne-Romanée, med finesse og elegance. Måske en smule blødere og knap så kantet og struktureret som f. eks vine fra markerne les Brulées og Cros Parantoux, men med betydelig mere charme og harmoni. Forførende!
Cuvee Hemisphere 2021 Bourgogne Rouge Meo Camuzet Her kan du snakke om en Bourgogne Rouge der giver utrolig mange på papiret større Bourgogne-vine baghjul. Frugt-intensiteten i denne 2021’er er nærmest skræmmende for et “basis-niveau”. Aromatisk dufter denne vin helt fortryllende. Sarte røde bær, let skovbund, krydderier og de smukkeste blomstrede toner. I munden breder frugten[...]
Meo Camuzet Chambolle Musigny 1 Cru Les Feusselottes Meo Camuzet er en af de funklende stjerner på den burgundiske vinhimmel. Vinene er altid fulde af kant, karakter og step-særpræg. En skøn Chambolle som denne 1 Cru vil derfor altid på fineste vis synge salmer om det specifikke meso-klima der netop findes i kommunen, og ikke[...]
Vinen er modnet i 16-18 måneder, udelukkende på nye fade for at fremme dybden.Det er en vin som allerede i sin ungdom viser årgangens karakter. Her kan man tale om kraft, dybde og muskler men også om finesse, klasse og charme. Den har potentiale til en lang modning.
Hautes Cotes de Nuits Blanc Clos St. Philibert 2019 Meo Camuzet
Morgon er områdets næststørste kommune, men vel nok den mest kendte. Især de senere år er der kommet rigtigt meget top kvalitets Morgon på hylderne hos de danske vinhandlere! Vinene fra Morgon er kendte for at være maskuline, fyldige, tanninrige og sammen med vinene fra Moulin a vent, har lagringspotentiale.
Domaine Passot – Beaujolais, Frankrig. Domaine Passot ligger i Chiroubles kommune og producerer en klassisk Morgon, Det første indtryk er en dyb granatfarve og frigiver aromaer af modne stenfrugter som kirsebær, fersken, abrikos og blomme. I smagen er Morgon Beaujolais´s fyldige og den rige, kraftfulde og kødfulde vin udtrykker alle dens terroirs karakteristika. Når den når sit[...]
Ny ultra-limited flaske fra Hatt et Söner. Denne flaske er meget speciel og den er kun lavet i 1000 eksemplarer. Vi som importør er de eneste i hele verden, som har denne flaske tilsalg. Flasken er normalt udelukkende til salg for Personal Vintage ejere. Dette er den første aftapning af en serie af foreløbig 5[...]
"De smukke piger" er produceret på 40 år gamle Chardonnaystokke. Vinen får 8-10 måneder på fad hvor af 1/3 er nye. Vinen står smukt lysgyldent i glasset i ungdommen, med duft af hvide blomster og mineraler. Smagen er rig og mineralsk, og man fornemmer stort potentiale fra de gamle stokke. Kan nydes nu eller gemmes 8-10 år for optimal modenhed Vinen er lavet på 100% Chardonnay og nydes bedst i Riedel Veritas Oak Chardonnay
Pinot Gris er en kraftig og fyldig vin med en dejlig moden aroma af honning samt smag af tørrede blomster og krystalliserede frugter som tilsammen giver en bemærkelsesværdig kompleksitet.
Skøn 1. Cru Pommard fra Drouhin – Les Grand Epenots 2018 Maison Joseph Drouhin har, siden huset blev grundlagt i 1880, været en af forkæmperne for de autentiske Bourgogne-vine. Som Robert Drouhin selv siger: “Der skal være en naturlig sammenhæng mellem jordens terroir og det, som vinen udtrykker”.Denne filosofi er medvirkende til, at man hos Maison[...]
Stærkt begrænset antal af Chambolle-Musigny's kuriositet fra den fantastiske Bourgogne producent Meo Camuzet
Denne smukke vin kommer fra 70 år gamle Pinot Noir stokke plantet i Pommard. Vinen får 9 måneder på fad hvor af 40% er nye. Farven er dyb rød med nuancer af violet. Duften byder på noter af blåbær, brombær, kirsebær og blomme. Ved lagring kommer kommer nuancer af læder, chokolade og peber til. En[...]
Pommard Chanlin-bas 2018 AOP Joseph Drouhin – Nyhed hos Kokkens Vinhus Maison Joseph Drouhin har, siden huset blev grundlagt i 1880, været en af forkæmperne for de autentiske Bourgogne-vine. Som Robert Drouhin selv siger: “Der skal være en naturlig sammenhæng mellem jordens terroir og det, som vinen udtrykker”. Denne filosofi er medvirkende til, at man hos[...]
Rivesaltes "Grenat" er lavet 100% på Grenache Noir fra ejendommens biodynamiskdyrkede vinmarker.
SPAR kr 155,-
Flot gylden i glasset med fine livlige bobler der fortsætter i en tæt strøm.
Med en smuk, rosa-gylden farve er Ruinart Rose en blød, afbalanceret og frugtagtig vin med stor fylde.
Rhône er Frankrigs «Best Buy« vinområde nr. 1. Områdets meget seriøse vinproducenter har ikke gennemført de samme høje prisstigninger som deres kolleger i Bourgogne og Bordeaux. Samtidig har Rhône et stabilt klima, der mere end sjældent giver problemer med udvandede vine p.g.a. regn under høsten. Delas Frères, grundlagt i 1835, blev i 1977 overtaget af[...]
Ultrasprød og aromatisk Sauvignon Blanc fra druens hjemstavn - glem alt om New Zealand-stil med tropiske frugter - her får du sprødhed og syre og massere af livlig hyldeblomst, citrus og grønne æbler
Orangevin fra Limoux i Sydfrankrig på 90% Chenin Blanc og 10% Gewurztraminer. Spontangæret, ufiltreret, ingen tilsat svovl og 6 måneders skinkontakt i beton æg. Kun 500 flasker produceret i alt.
Chateau Suduiraut 2014 kan meget vel være en af de absout bedste sauternes vine i årgangen! I årgang 2014 er det et blend af 95% Sémillon og 5% Sauvignon Blanc. 95-97 Point – The Wine Advocate.
STJERNEÅRGANGEN 2017 Ved 6 flasker KUN 100,- Pr.Fl.
En udsøgt silkeagtig rubinrød farve præger glasset. En herlig blomsterne duft møder næsen. I munden fornemmer man sorte bær, og sidenhen en bred palet af krydderier. Der er en raffineret friskhed og masser af frugt i Les Volutes.
Vallein Tercinier's VSOP cognac har en flot kobber farve, og er en blanding af eaux-de-vie fra Bons-bois, Fins Bois og Petit Champagne. Cognacen har en duft af bl.a. vanilje, orange m.m. som den har optaget fra årene på egetræsfade.
Denne mousserende rosé er lavet på de to druesorter, Airén og Tempranillo, som er opdyrket under den spanske sol i La Mancha-området. Denne vin gennemgår en unik proces, som tillader druernes sande karakterer at træde frem uden at indeholde så meget som en dråbe alkohol. Det er dermed et perfekt alternativ til dem, der ønsker[...]
Køb Veuve Clicqout Rose til en fair pris med hurtig levering her.
Robert Parker 99 Point
Her behøver vi vist ikke at anbefale :-)
Vinen har en flot, kobberagtig orange farve, meget forskellig fra en rosé. I duften finder man krydrede toner af ingefær, spidskommen, enebær, kryddernellike, men også nuancer af citrusfrugter (appelsinskal og bergamot). Smagen byder på en god balance mellem de krydrede, eksotiske og sprøde nuancer, så vinen virker både fyldig, tætpakket og frisk.
En anderledes og spændende hvidvin, der er lagret med flor og derfor har karakter af en fino sherry. Dvs. tør med let saltede undertoner. Spændende og udfordrende vin til den nysgerrige. 90% Grenache Gris og 10 % Grenache Blanc! lagret i 2-4 år.
Volnay La Gigotte er en smuk vin - den kan nydes allerede nu men vil udvikle sig flot indenfor 12-15 års tid herfra. Den er lavet på 70 år gamle Pinot Noir Stokke og har fået 9 måneder på fad hvor af 40% er nye. Farven i glasset er dybt rød, med nuancer af viol og rødtonet frugt. Duften byder på noter af blåbær, brombær, kirsebær og røde blommer. En vin af stor struktur men samtidig med en smuk balance og elegance. Vinen er lavet på 100% Pinot Noir
Bollinger Special Cuvee er signaturen af Bollinger husets stil. Denne klassiske Champagne er blended af druer fra et bestemt år, med tilføjelse af reserven vine. Champagne kritikkeren Tom Stevenson beskriver huset stil som “klassisk, Pinot-domineret Champagne med potential lang levetid og stor kompleksitet med toasty tendens”. Blandingen indeholder op til 10% reserve vine, der kan[...]
Unike Hatt & Söner aftapning fra den spæde begyndelse! Håndskrevne nummerede flasker.
Bonnes-Mares er halvvejs mellem Chambertin og Musigny, og alligevel mindre kendte end enten. Vingården skræver to kommuner: Morey og Chambolle. Den Drouhin parcel ligger på Chambolle side. Ifølge legenden en landmand opdaget i sin mark en skulptur repræsenterer de tre gudinder for frugtbarhed, hvis navn var “Bonnes Meres” ( “gode mødre”), deraf navnet “Bonnes Mares”.Jord:[...]
En af de aller bedste Champagner lavet i 2011
Se mere hvidvin, eksempelvis vouvray hvidvin fra Frankrig.
