Bunnahabhaiin 48,1,% 1987 30 YO – Wemyss

Bunnahabhaiin 48,1,% 1987 30 YO – Wemyss

Fra Bunnahabhaiin kommer denne skønne dram. Med flotte 30 år på Sherry Butt og flasket i 2018 ved 48,1%. I serien Maritime Memories frigiver den rigtig gode aftapper Wemyss dramme, med salte elementer fra placeringen ud til vandet. Og med memories får du dramme med reel alder på, noget der bliver mere og mere sjældent i whisky-verdenen.

Wemyss Malts

Wemyss Malts blev etableret i 2005 af søskeneparet William og Isabella som er børn af den skotske Wemyss familie. De har været selvejet siden da og arbejder som uafhængige aftappere af whisky, men fokus på kvalitet. William har en baggrund indenfor vin-produktion og blending i Syd Frankrig, og Isabella har et øje for detajlen, en næse i særklasse og en u-kompromisløs sans for selv den mindste detalje. De er et makkerpar der excellerer i at udvælge de bedste af de bedste fade af malt produceret i Skotland