Glenfarclas Distilleri – Speyside.
Fyldig og kompleks aroma med dybe, maltede sherrynoter og frugt. Tungen får en ordentlig én på opleveren med præg af sherry, brandy, cognac, nødder, frugt og marcipan i en særdeles kompleks smagsoplevelse, man kan blive ved med at gå på opdagelse i. Det er nærmest klassisk engelsk Christmas Cake, bare på glas. Man ønsker næppe aldrig, at eftersmagen slutter. Og det gør den næsten heller ikke. Du får ristede noter og chokolade som en sidste, minderig smagsnote, inden du smager igen.