Riveyrac Rivesaltes.
Rivesaltes er navnet på en kystnær landsby ved Middelhavet i Roussillon i det sydlige Frankrig ned mod den spanske grænse, som har lagt navn til en af de mest kendte Vin Doux Naturel, Rivesaltes AOP .
Vinen laves som Portvin , dvs. gæringen stoppes med alkohol , mens vinen endnu har en god del af sin naturlige restsødme -Vin Doux Naturel, “naturligt sød vin”. Vinen laves i det meste af Roussillon og omfatter også nogle landsbyer i Corbières og Fitou , som støder op til Roussillon.
Denne vintage udgave er et bevis på at vinen lagre fremragende og der venter en smagsoplevelse uden sidestykke!