Bowmore 1997, 25 YO, 55,9% Symingtons Choice, Signatory Vintage Collection

7.999,00 Kr.

Andrew Symington har virkeligt fundet de helt rigtige fade, som en del af Symington’s Choice serien!

Helt unik, 25 år gammel Bowmore aftapning fra Signatory.

På lager

Varenummer (SKU): 2190454 Kategorier: Islay, Signatory, Skattekammer Whisky, Whisky Tags: BOWMORE, Bowmore Distillery, Cask strength Collection, islay, limited edition, Signatory, Signatory Vintage, single cask, single malt, Single Malt Whisky, skotland, Symington, Symington Group, whisky

Beskrivelse
Yderligere information

Signatory Vintage – Cask Strength Collection.
Bowmore 1997, 25 y.o. 55,9%

En 25 år gammel, single cask Bowmore aftapning, nøje udvalgt af Andrew Symington fra Signatory, til den første frigivelse af Symington’s Choice-serien. Aftappet fra et Oloroso sherry butt, som 1 af 616 flasker, aftappet i fadstyrke.

Anmeldelse fra Whiskynotes.be

Næse: Paraffin, mineralnotater, grapefrugter og kalk. Tip om surdej. Derefter østers, fugtigt grus og antydninger af våd tweed. Æble skrælninger og grillet ananas. Dejlig mango -vaniljesaus med vanilje, når den åbner op, samt en grus af medicinsk menthol. Temmelig perfekt.

Mund: Virkelig perfekt. Eksotisk frugtsaft blandet med havvand. Mango, lyserød grapefrugt og lidenskabsfrugter. Citronikør, voksagtige antydninger og en lidt skarp, græsklædt rygning. Et par dråber sent høst Riesling også. I stigende grad kyst, med dråber urtete mod slutningen.

Finish: Lang, lidt tørrere og mere urte, med vag røg, lidt bivoks og det sædvanlige havvand.

En smuk hattrick! Generelt skiller denne Bowmore sig ud i min bog, men jeg er i en periode, hvor jeg er temmelig delvis til disse tropiske frugter med udviklet tørv. Det har brug for nogen tid, men det er alt, hvad jeg beder om i Old Bowmore. Resultat: 92/100

Vægt	2000 g

Bowmore 1997, 25 YO, 55,9% Symingtons Choice, Signatory Vintage Collection

På lager