Top Hermitage blanc fra Delas med år på bagen, fra deres Marquis de la Tourette domaine, på Hermitage højen i det nordligste Rhône, helt igennem en fantastisk spændende hvidvin, som ved en dekantering viser sit fulde potentiale!
Vinen har en blank, lysgylden farve, og i duften finder man komplekse toner af hvide blomster, ferskner og vanilje samt et diskret touch af træ. Smagen har både kølighed, mineralitet og velour, med eksotiske nuancer som matcher utroligt godt den rankhed og struktur, vinen viser i eftersmagen. En meget harmonisk og karakterfuld Meursault.
Stærkt eksempel på, hvad Pouilly-Fumé kan - og samtidig en tydeliggørelse af, hvordan Sauvignon Blanc fra Den Gamle Verden adskiller sig fra Sauvignon Blanc fra Den Nye Verden. Som altid er en frugtig smag og aroma udtalt, men mindre voldsomt end vinene fra Den Nye Verden ofte er det, eksempelvis de berømte Sauvignon Blanc fra New Zealand. Paulus er frisk og let på tungen med en flot balance mellem sødme og syre, hint af grapefrugt, sprød citrusfrugt og strejf af urter.
Vindistriktet Campo de Borja, der ligger i forlængelse af Navarra-distriktet, hører blandt Spaniens mest lovende vindistrikter. Campo de Borja er primært kendt for at producere kraftige, alkoholrige rødvine på druesorten Grenache, som grundet det meget tørre klima har et meget lavt udbytte, hvilket skaber en tilsvarende stor koncentration i vinen. Bodegas Aragonesas blev grundlagt 1984[...]
Denne Sauvignon Blanc har en frisk indbydende duft af citronskal og hints af rød peber. Smagen, der er præget af citron, grønne æbler og friske pærer, er meget ren og frisk med et forunderligt velafbalanceret sødmefuldt indtryk, der slutter tørt og mineralsk, men mindelser om dejlig sol og sommer
KLASSISK STRINGENT CHARDONNAY FRA CHILES BEDSTE PRODUCENT!
Indsmigrende, fed, cremet duft og smag fyldt med æble, pære, citrus og vanilje.
93 Points Wine Enthusiast
Flot strågul farve med kompleks aroma af tørrede og krystalliserede frugter. Den har en skøn cremet moden smag af fersken og er exceptionelt velafbalanceret. En stor vin. 100% Gewurztraminer.
Hermitage Domaine des Tourettes Delas 2015
HVIDVIN FRA EUROPA
Duften har lækre nuancer af fersken, æbler og citrus med et mineralsk touch som kun Riesling fra Mosel kan. Smagen er halvtør med en knivskarp sprød syre, der giver skøn friskhed til den flotte og lange eftersmag.
96 Points Tim Atkin
94 Point James Suckling
SYDAFRIKA´MINDSTE HØST I ÅRTIER, MEN KVALITETEN ER OUT-STANDING
Fed, cremet Chardonnay fra varmt klima, lav på syre!
Duften har primære aromaer af æble og lemon, som efter et par år på flaske går mere hen mod fersken, abrikos og tropisk frugt. Smagen er fyldig med en sprød syre, som giver vinen en god friskhed.
SYD-AMERIKAS BEDSTE HVIDVIN
V/ KØB I 6 STK KASSER, BETALER DU KUN 75,- PR FL
SPAR KR 84 KR. PR KASSE
Én af verdens bedste Chardonnay!! Præcis og levende, kompleks og dyb med lag på lag. En sofistikeret og raffineret Chardonnay, elegant og tilgængelig, med en koncentration og tekstur, der barer giver og giver og giver. Kompleks og samtidig frisk og behersket. Lokkende aroma af nougat, citrondråber, honning og utallige andre aromaer og smagsnuancer. Enorm kraft og vedholdenhed.
Gemischter Satz kan oversættes til ”blandet sætning”, som hentyder til, at hvidvinen er fremstillet på et blend af forskellige druer fra forskellige marker i Thermenregion. Leo Aumann står for kvalitet og topvine fra Tribuswinkel i Thermenregionen, syd for Wien i Østrig. Vingården har været familiedrevet i mere end to årtier. Det er dog ikke en[...]
En drøm af en hvidvin ! 94/100 pts - Robert Parker Mirabilis Blanc er en sublim vin, mør og sprød i ganen. Fra100 år gamle vinstokke, og over 500 m over havets overflade. Lagres på egetræsfade i 10 måneder under omrøring hver 15. dag de første 5 måneder. Prøv medhårde oste, fed fisk, rette r i asiatisk stil, fjerkræ, svinekød og kalvekød.
Duften har indsmigrende nuancer af citrus, tranebær og tropisk frugt. Smagen er fyldig med en ren eftersmag, der smukt afbalanceres af vinens syre.
Frisk, lys gulgrøn farve. Svagt perlende med en sprød, charmerende smag af eksotiske frugter som ananas, mango og citrus. Efterlader et friskt og let indtryk i munden.
Denne Riesling vidner om, hvor høj en kvalitet man finder hos Weingut Gröhl. Niersteiner Riesling “Roter Hang” er lig med tysk vinkultur. Vinmarkerne stortrives på denne unikke placering ved Rhinen. Det er optimale forhold for druesorten Riesling. En vin der er saftigt, moden og har en flot mineralietet. Vinhuset – baggrund Familien Gröhl har boet i Weinolsheim siden[...]
"De smukke piger" er produceret på 40 år gamle Chardonnaystokke. Vinen får 8-10 måneder på fad hvor af 1/3 er nye. Vinen står smukt lysgyldent i glasset i ungdommen, med duft af hvide blomster og mineraler. Smagen er rig og mineralsk, og man fornemmer stort potentiale fra de gamle stokke. Kan nydes nu eller gemmes 8-10 år for optimal modenhed Vinen er lavet på 100% Chardonnay og nydes bedst i Riedel Veritas Oak Chardonnay
ØKOLOGISK ENKELTMARKS-SOAVE FRA TOP-PRODUCENTEN
Denne Soave er dyrket og flasket på gården og produceret certificeret økologisk
Pinot Gris er en kraftig og fyldig vin med en dejlig moden aroma af honning samt smag af tørrede blomster og krystalliserede frugter som tilsammen giver en bemærkelsesværdig kompleksitet.
I duften vælder toner af tropiske frugter, modne æbler og mineraler frem. Smagen er også meget frugtrig, men vinens fine syre sørger for, at der kommer balance i indtrykket, som således er præget af sprødhed og friskhed - ren sommer og sol på tyske plader
Duften har primære toner af tropisk frugt, citrus og æble tilsat lette nuancer af egetræ. Smagen er aromatisk med en god balance mellem den forfriskende, sprøde syre og fylden. Prøv også Rooiberg Shiraz
Ultrasprød og aromatisk Sauvignon Blanc fra druens hjemstavn - glem alt om New Zealand-stil med tropiske frugter - her får du sprødhed og syre og massere af livlig hyldeblomst, citrus og grønne æbler
ULTRA-FRISK SAUVIGNON BLANC FRA CHILE
Intens duft af æble, pære og toner af karamel, smør og ristet brød. Dyb og elegant, men alligevel meget imødekommende smag med stor kompleksitet. En vin som absolut kan tage konkurrencen op mod flere af de store Bourgogner.
Let gylden hvidvin, som oser af eksotisk frugt og lime. Disse bakkes op af mineralske og sprøde toner, som faktisk kan lede tankerne hen mod Riesling. Som størstedelen alle vinho verde’r af høj kvalitet, så perler vinen nærmest ikke. Du fornemmer kun en lidt forfriskende og liflig ”prikken”, som er med til at gøre vine ultra livlig og liflig. Vinen er tør, men slet ikke snerpende. Så hvis du kun har stiftet bekendtskab med regionens søde industri-produkter, så er her den ægte vare!
Meget liflig frisk og sødmefuld vinho verde, som stadig har sin ”grønne” karakter, der gør vinen både raffineret og let tilgængelig. Quinta de Soalheiro ligger i Melgaco i det nordlige Portugal, helt op til grænsen til Spanien, beskyttet mod vind og vejr af bjergene i området. Her var Soalheiro den første producent til at bruge[...]
Skøn og utrolig elegant Naturvin fra Portugals hvidvins-stjerne Nr.1
"Lys gul med grønt skær. Duften er elegant og kompleks med noter at ananas, papaya og hints af løvblad. Og så i eftersmagen kommer de pivfrisk grape- og mandarintoner blandet med den her mineralske, skifer- og kalkagtige tekstur"
Lesehof Stagård er et mindre østrigsk vinhus i regionen Kremstal, små 200 km vest for Wien. Her på de stejle marker, tæt ved Donau-floden, hersker primært Grüner Veltliner- og Rieslingdruen. De fleste undres over navnet. Et ”å” i Stagård må være en fejl. Det er det ikke! Familien har i seks generationer lavet vin på[...]
VED KØB AF HELE 6.STK KASSER KUN 109,-
Vinen har helt sin egen stil som vel bedst kan beskrives om en mellemting mellem den helt klassiske hvide bourgogne og så en oversøisk chardonnay. På en og samme tid formår denne vin og have en stor styrke og intensitet sammen med en charmerende elegance og mineralitet. Kort sagt verdensklasse Chardonnay! Vinen er lavet på 100% Chardonnay
Elegant ren, sprød og meget raffineret i både duft og smag.
SE VORES TOUR PRIS KUN DENNE WEEKEND ! Flot Chardonnay, der virkelig markerer sig smukt med en gylden farve i glasset og en lokkende aroma af citrus, litchi og pink grapefrugt. Når du smager, kommer frugten til udtryk ved intense aromaer af blød og tør abrikos med små hint hvid fersken. Virkelig en velafbalanceret og fyldig vin, som samtidig slutter med en frisk finish.
Brachetto er en lille drue med et blåligt skind. Brachetto er altså både navnet på druen men også betegnelsen på denne populære, sødlige og mousserende rødvin fra det nordlige Italien. Toso Toso vinhuset er drevet af de to brødre, Pietro og Gianfranco, og deres fætter Massimo. Det var deres oldefar, Vicenzo, der startede det hele.[...]
Ren og finesserig duft. Smagen har stor mineralitet og fin syre, der bringer balance i vinen i forhold til frugten.
SPÄTLESE 2017
Frisk og levende østrigsk skønhed med indtryk af lime, grapefrugt, salt og peber, urter og en flot mineralitet. En vin, der på samme tid er let og frisk, men samtidig har masser af dybde. Selv siger østrigerne, at vinen er så levende, at den kan vække spøgelser til live!
Lys gylden farve. Duften har toner af blomster, grønne æbler og ferskner. Smagen er ren og præcis med en pæn lang eftersmag.
Det (måske) bedste udvalg af kvalitetsvine
I vores omfattende udvalg finder du hvidvine fra anerkendte regioner som Sancerre, Bourgogne, og Margaret River. Oplev den forfriskende elegance i hver slurk fra vine dyrket i de skrå skråninger og lerjordene i Sancerre. Udforsk kompleksiteten af Bourgognes Chardonnay, der bærer på historien og terroiret i hver dråbe.
Fra New Zealand til Østrig
Tag på en sensorisk rejse til de australske vinmarker i Margaret River, kendt for deres karakteristiske Sauvignon Blanc og Chardonnay, der udtrykker regionens unikke klima og jordbund. Lad dig forføre af den autentiske Alvarinho fra Wachau i Østrig, der bringer en perfekt balance mellem friskhed og kompleksitet. Derudover har vi også vin fra New Zealand. Se vores New Zealandske hvidvin for enhver smag.
Riesling, Chardonnay, Chenin Blanc - alt det bedste i druer
Dyk ned i Mosels imponerende udvalg af Riesling-vine, der afspejler den tyske region's lange vintradition og unikke mikroklima. Udforsk Bordeauxs raffinerede hvidvine, der kombinerer Semillon og Sauvignon Blanc i en elegant symfoni af smag.
Tag et smut til Aconcagua Costa i Chile, hvor du vil opdage imponerende Chardonnay, der modner i det kølige klima nær Stillehavet. Rejs til Condrieu i Rhône-dalen og oplev den intense aroma af Viognier-vine, der er kendt for deres kompleksitet og dybde.
Forkæl dine smagsløg med Vouvrays charmerende Chenin Blanc og Chablis' kalkholdige minerale præg. Slutteligt, lad dig forføre af Sonoma Coasts Chardonnay, der bærer på Californiens solskinsrige karakter i hvert glas.
Uanset om du er en hvidvinekspert eller blot nysgerrig nybegynder, vil vores passionerede team i Kokkens Vinhus guide dig gennem vores omfattende udvalg af hvidvin og hjælpe dig med at finde den perfekte flaske, der passer til dine præferencer og lejligheder. Oplev verden af hvidvin hos os og lad dine smagsløg udforske de subtile nuancer og variationer, der gør hvidvin til en uendelig kilde til glæde.
