Smagen er krystal klar, med noter af æble og hvid peber. En vin, der får dig til at længes efter den næste slurk, det næste glas. Perfekt til spæde grøntsager, lys fisk, sushi eller fjerkræ med bacon.
Fadlagret og fadgæret hvid Bordeaux fra Chateau Pierrail - skøn fedme, aromatisk næse med stenfrugter og en flot dybde i smagen - en unik hvidvin
" Dansk magi i det solrige Californien " Chardonnaydruens klassiske, smørrede struktur, men slutter utrolig rent og appetitvækkende. Som skabt til moderne mad med grønsager, skaldyr, fisk og fjerkræ.
Køb Chassagne-Montrachet Grandes Ruchottes 1. Cru 2016, Bernard Moreau til en fair pris med hurtig levering her.
Smuk lys gylden farve. Meget imødekommende med en finesserig duft af citrus, lime og mineraler. Smagen er lang, elegant og frisk. En stor vin som understreger, at nogle Frankrigs bedste hvidvine findes i Loire.
Hvid Bordeaux – EniGmatiQ Gillet Queyrens HAR KNÆKKET KODEN ! EniGmatiQ Semillion 2020 er et af de vildeste små Bordeaux arrangementer jeg har smagt længe! Hvor tit smager man en ren tør Semilionvin fra Loupiac lavet på to særligt udvalgte parceller hos familien Gillet Queyrens. De to parceller “Poncet” og “le Boss” ligger som 2[...]
Køb Comtes d´ Eguisheim Riesling 2011, Grand CruLeon Beyer til en fair pris med hurtig levering her.
Årgang 2015 BEMÆRK at dette er fra marken "Eichberg"
Utrolig rig på smag, fylde og intensitet! Et brag af en hvidvin, der uden tvivl vil udfordre selv den garvede vinelsker! Næste årgang 2022 sælges kun allokeret OG sammen med ejendommens Bandol rose eller Bandol rouge
Wakefield Estates Private Label Riesling er en vin, der afspejler husets dedikation til kvalitet og deres dybe respekt for naturen og vinens håndværk.
Farven er lys gylden og de sarte aromaer af citrus og grønne æbler skyldes primært druen Furmint, mens nuancerne af lindeblomst, mirabeller og hvid ferskner kommer fra Hárslevelü. I smagen er vinen meget charmerende, med en sødmefuld frugtkarakter og en god mineralitet. Den viser en sund sprødhed til sidst med en meget delikat druesmag.
Dette må være blandt de bedste Chardonnays i Sydafrika - og i den nye verden i det hele taget. Den fortjener de fineste spiser som f.eks. pighvar, laks, hummer eller lignende.
Vinen fremstilles med koldgæring på temperaturstyrede ståltanke og lagres i ca. 3 måneder på stål før aftapning, for at bevare den rene, friske primærfrugt
En frisk og delikat hvidvin lavet på perfekt modne Chardonnay-druer, fra udvalgte parceller fordelt rundt i Bourgogne. Vinen afspejler mangfoldigheden af terroir og de forskellige jordbundstyper med et flot nuanceret udtryk. Vinen er let gylden i glasset med grønne reflekser. Duften er fyldt med noter af hvide blomster, tjørn og akacie.
Intens, fin og elegant aroma af modne bær, pink grapefrugt, pære, abrikos, en smule røg og skifer. Meget let på tungen med små, salte indtryk saltvand på ganen, herligt saftig og med små noter af frugt.
Efter druerne er blevet plukket gennemgår de en forsigtig presning. Efter kold bundfældning adskilles mosten fra dets sedimenter, og den alkoholiske gæring sker ved 16-18 grader i temperaturkontrollerede, rustfri ståltanke. Derefter hviler vinen på bærme for at forbedre teksturen i vinen.
Intens, strågul farve i glasset med en let nuance af roser. Intens aroma, fyldig og frugtig, med en fremragende vedholdenhed. Tør, fløjlsblød og fyldig.
Intens hø gul i glasset med grønne nuancer. Da det er en ufiltreret vin, er den uklar, men kan klares ved dekantering. Vinen har en rustik og kompleks smag, samtidig med at den er livlig og frisk. Afslutningen er prøget af lette grønne noter, men silkeblød og glat.
Alexander Heinrich Riesling Trocken. Frisk, sprød og frugtig Riesling fra Sydtyskland, nærmere bestemt Württemberg. Da vinen kommer fra den mere sydlige del af Tyskland er den mere frugtig og fyldig, end hvad man normalt ser fra det nordlige Tyskland. Duftnoterne i vinen er lettere tropiske i deres udtryk, og især fersken og ananas skinner igennem[...]
Denne Marlborough Chardonnay viser vidunderlig kompleksitet med friske aromaer af hvide ferskner, meyer citron, ristet hasselnød og subtil flint.
Vinen fremstilles med koldgæring på temperaturstyrede ståltanke og lagres i ca. 3 måneder på stål før aftapning, for at bevare den rene, friske primærfrugt
Moden og fyldig med lækre aromaer og saftige smagsoplevelser af ananas, tropisk frugt og ristet egetræ.
Cloudy Bay fik med deres Sauvignon Blanc, New Zealand på det vinmæssige verdenskort og ikke uden grund! Aromatisk, sprød syreprofil og slank, med en masse citrus, grønne æbler, hyldeblomst nuancer.
Flot og fin smag og aroma af fersken, pære, lime, tørret frugt, alt sammen fint balanceret med et salint element, der giver vinen en herlig friskhed og struktur.
Stærkt eksempel på, hvad Pouilly-Fumé kan - og samtidig en tydeliggørelse af, hvordan Sauvignon Blanc fra Den Gamle Verden adskiller sig fra Sauvignon Blanc fra Den Nye Verden. Som altid er en frugtig smag og aroma udtalt, men mindre voldsomt end vinene fra Den Nye Verden ofte er det, eksempelvis de berømte Sauvignon Blanc fra New Zealand. Paulus er frisk og let på tungen med en flot balance mellem sødme og syre, hint af grapefrugt, sprød citrusfrugt og strejf af urter.
Imponerende frikshed og elegance i en Cali-Chardonnay – Wow hvor Flowers køre med klatten I duften springer der flotte toner af citrus, lime og melon, tilsat lette toner af egetræ op i næsen. Smagen er smukt balanceret, mellemfyldig og med fin syre og lette toner af lime, mineraler og let fadpræg. Finishen er lang og[...]
Superaromatisk Sauvignon Blanc med solbær i aromaen flettet sammen med citrusblomster og antydninger af vilde urter. Enormt frisk med en livlig syre og toner af grapefrugt.
Et brag af en Chardonnay fra en af de bedste marker i Meursault! Floral, rig, flot integreret fad, hasselnødder, strøget tændstik, smør! Du får hele paletten i denne fantastiske hvidvin.
DET ER GODT NOK ET FRISK BLEND! Super frisk syrlighed med masser af moden citrus og en fin fin tør eftersmag.
Flot og klassisk Spätlese med flotte præg af moden grape og dybe, komplekse præg af fersken, tørrede blomster og en smule flint.
Intens og aromatisk med en virkelig behagelig frugtighed. Frisk og samtidig blød og balanceret med en flot, naturlig livlighed. Meget klassisk Riesling i sine noter, men alligevel helt sin egen,
Meget klassisk Sauvignon, med noter af citrusfrugter, stikkelsbær og hyld. Den er aromatisk, uden på nogen måde at være for meget. I smagen går citrus og stikkelsbær igen og med en slank, forfriskende syreprofil. et klasse glas Sauvignon!
Richter hører til eliten af producenter i Mosel og deres Kabinett fra Elisenberg marken er et kunstværk i hvad Riesling druen kan og formår! Frugt, sødme og syre går hånd i hånd!
Denne druesort er kendt for sin fyldige karakter og blomsteragtige kompleksitet, og Pierrick Harang har formået at fremmane alle dens magiske kvaliteter i denne vin.
KASSE PRIS V/6 fl kr. 99,- PR FL
Intenst og herligt velduftende, fadlagret Chardonnay
Stærkt eksempel på, hvad Pouilly-Fumé kan - og samtidig en tydeliggørelse af, hvordan Sauvignon Blanc fra Den Gamle Verden adskiller sig fra Sauvignon Blanc fra Den Nye Verden. Som altid er en frugtig smag og aroma udtalt, men mindre voldsomt end vinene fra Den Nye Verden ofte er det, eksempelvis de berømte Sauvignon Blanc fra New Zealand. Paulus er frisk og let på tungen med en flot balance mellem sødme og syre, hint af grapefrugt, sprød citrusfrugt og strejf af urter.
Vindistriktet Campo de Borja, der ligger i forlængelse af Navarra-distriktet, hører blandt Spaniens mest lovende vindistrikter. Campo de Borja er primært kendt for at producere kraftige, alkoholrige rødvine på druesorten Grenache, som grundet det meget tørre klima har et meget lavt udbytte, hvilket skaber en tilsvarende stor koncentration i vinen. Bodegas Aragonesas blev grundlagt 1984[...]
KLASSISK STRINGENT CHARDONNAY FRA CHILES BEDSTE PRODUCENT!
Hermitage Domaine des Tourettes Delas 2015
Duften har primære aromaer af æble og lemon, som efter et par år på flaske går mere hen mod fersken, abrikos og tropisk frugt. Smagen er fyldig med en sprød syre, som giver vinen en god friskhed.
GRÜNER VELTLINER I TOPKLASSEN
En drøm af en hvidvin ! 94/100 pts - Robert Parker Mirabilis Blanc er en sublim vin, mør og sprød i ganen. Fra100 år gamle vinstokke, og over 500 m over havets overflade. Lagres på egetræsfade i 10 måneder under omrøring hver 15. dag de første 5 måneder. Prøv medhårde oste, fed fisk, rette r i asiatisk stil, fjerkræ, svinekød og kalvekød.
Duften har indsmigrende nuancer af citrus, tranebær og tropisk frugt. Smagen er fyldig med en ren eftersmag, der smukt afbalanceres af vinens syre.
Pinot Gris er en kraftig og fyldig vin med en dejlig moden aroma af honning samt smag af tørrede blomster og krystalliserede frugter som tilsammen giver en bemærkelsesværdig kompleksitet.
Intens duft af æble, pære og toner af karamel, smør og ristet brød. Dyb og elegant, men alligevel meget imødekommende smag med stor kompleksitet. En vin som absolut kan tage konkurrencen op mod flere af de store Bourgogner.
Let gylden hvidvin, som oser af eksotisk frugt og lime. Disse bakkes op af mineralske og sprøde toner, som faktisk kan lede tankerne hen mod Riesling. Som størstedelen alle vinho verde’r af høj kvalitet, så perler vinen nærmest ikke. Du fornemmer kun en lidt forfriskende og liflig ”prikken”, som er med til at gøre vine ultra livlig og liflig. Vinen er tør, men slet ikke snerpende. Så hvis du kun har stiftet bekendtskab med regionens søde industri-produkter, så er her den ægte vare!
Meget liflig frisk og sødmefuld vinho verde, som stadig har sin ”grønne” karakter, der gør vinen både raffineret og let tilgængelig. Quinta de Soalheiro ligger i Melgaco i det nordlige Portugal, helt op til grænsen til Spanien, beskyttet mod vind og vejr af bjergene i området. Her var Soalheiro den første producent til at bruge[...]
Skøn og utrolig elegant Naturvin fra Portugals hvidvins-stjerne Nr.1
SE VORES TOUR PRIS KUN DENNE WEEKEND ! Flot Chardonnay, der virkelig markerer sig smukt med en gylden farve i glasset og en lokkende aroma af citrus, litchi og pink grapefrugt. Når du smager, kommer frugten til udtryk ved intense aromaer af blød og tør abrikos med små hint hvid fersken. Virkelig en velafbalanceret og fyldig vin, som samtidig slutter med en frisk finish.
SPÄTLESE 2017
Vinmarkerne i vinmarken Reipersberg er plantet helt tilbage i 1970 og står solidt på en klippegrund af granit og Quartz med kun 30-45 cm løs overjord fyldt af mindre stykker granit. Det er ikke så mærkeligt at Reipersberg år efter år leverer familiens favoritvin, for de ynder det klare ranke mineralske udtryk, som klæder Güner Veltliner så flot, men som er sjældent at finde.
Det (måske) bedste udvalg af kvalitetsvine
I vores omfattende udvalg finder du hvidvine fra anerkendte regioner som Sancerre, Bourgogne, og Margaret River. Oplev den forfriskende elegance i hver slurk fra vine dyrket i de skrå skråninger og lerjordene i Sancerre. Udforsk kompleksiteten af Bourgognes Chardonnay, der bærer på historien og terroiret i hver dråbe.
Fra New Zealand til Østrig
Tag på en sensorisk rejse til de australske vinmarker i Margaret River, kendt for deres karakteristiske Sauvignon Blanc og Chardonnay, der udtrykker regionens unikke klima og jordbund. Lad dig forføre af den autentiske Alvarinho fra Wachau i Østrig, der bringer en perfekt balance mellem friskhed og kompleksitet. Derudover har vi også vin fra New Zealand. Se vores New Zealandske hvidvin for enhver smag.
Riesling, Chardonnay, Chenin Blanc - Alt det bedste i druer
Dyk ned i Mosels imponerende udvalg af Riesling-vine, der afspejler den tyske regions lange vintradition og unikke mikroklima. Udforsk Bordeauxs raffinerede hvidvine, der kombinerer Semillon og Sauvignon Blanc i en elegant symfoni af smag.
Oplev de bedste hvidvine fra verdens store regioner
Tag et smut til Aconcagua Costa i Chile, hvor du vil opdage imponerende Chardonnay, der modner i det kølige klima nær Stillehavet. Rejs til Condrieu i Rhône-dalen og oplev den intense aroma af Viognier-vine, der er kendt for deres kompleksitet og dybde.
Forkæl dine smagsløg med Vouvrays charmerende Chenin Blanc og Chablis' kalkholdige minerale præg. Slutteligt, lad dig forføre af Sonoma Coasts Chardonnay, der bærer på Californiens solskinsrige karakter i hvert glas.
Uanset om du er en hvidvinekspert eller blot nysgerrig nybegynder, vil vores passionerede team i Kokkens Vinhus guide dig gennem vores omfattende udvalg af hvidvin og hjælpe dig med at finde den perfekte flaske, der passer til dine præferencer og lejligheder. Oplev verden af hvidvin hos os og lad dine smagsløg udforske de subtile nuancer og variationer, der gør hvidvin til en uendelig kilde til glæde.
Fra sprøde Sauvignon Blancs til fyldige Chardonnayer - Find din favorit
Hvidvinens verden er utrolig varieret og byder på noget for enhver smag. Fra de sprøde og lette Sauvignon Blancs og Riesling til de mere fyldige Alvarinho og Pinot Gris, og videre til de runde, fadlagrede Chardonnayer fra hele verden. Der er også den spændende Gewurztraminer, som byder på alt fra knastørre varianter til søde og aromatiske vine. Aldrig har så mange forskellige stilarter af hvidvin været så velrepræsenteret på det danske marked som nu. Uanset om du foretrækker de fyldige og kraftige eller de lette og sprøde udgaver, vil du finde den perfekte vin.
Oplev vine fra verdens bedste vinregioner
Oplev store smagsoplevelser fra anerkendte regioner som Sancerre, Bourgogne, Margaret River, Wachau, Mosel, Bordeaux, Aconcagua Costa, Condrieu, Vouvray, Chablis og Sonoma Coast – alle tilgængelige i Kokkens Vinhus, hvor vi har et kæmpe udvalg af kvalitetsvine.
