Fremragende Nuits St.Georges fra Lucien le Moine i Fantom Årgang!
97 POINT Decanter World Wine Awards
Det er en vin, som allerede i sin ungdom viser masser af finesse, frugt og harmoni, og den falder hurtigt på plads med modningen. Den har dog struktur og kompleksitet nok til mange års lagring. Den er meget klassisk Vosne-Romanée, med finesse og elegance. Måske en smule blødere og knap så kantet og struktureret som f. eks vine fra markerne les Brulées og Cros Parantoux, men med betydelig mere charme og harmoni. Forførende!
Vinen er modnet i 16-18 måneder, udelukkende på nye fade for at fremme dybden.Det er en vin som allerede i sin ungdom viser årgangens karakter. Her kan man tale om kraft, dybde og muskler men også om finesse, klasse og charme. Den har potentiale til en lang modning.
Morgon er områdets næststørste kommune, men vel nok den mest kendte. Især de senere år er der kommet rigtigt meget top kvalitets Morgon på hylderne hos de danske vinhandlere! Vinene fra Morgon er kendte for at være maskuline, fyldige, tanninrige og sammen med vinene fra Moulin a vent, har lagringspotentiale.
BEMÆRK MAGNUM Alt smager bedre på magnum :-) 94 Points Vinous
Nervis Gattinara er en vin af stor værdighed og sammensathed, der på smukkeste vis udtrykker Nebbiolos kvaliteter, individueret af de unikke dyrkningshabitater ved Monte Rosa. Det er også værd at bemærke, at de lokale biotyper af Nebbiolo, der her kaldes Spanna, er anderledes end dem fra Langhe. Forskellene til trods så er der et stort slægtsskab mellem vinene fra de to områder, men måske bemærkes en større kølighed i frugten, og en karakter, med, i mangel af et bedre udtryk, større ”mineralitet” og som eksemplificeret i denne stilfulde Gattinara, en note, der genkalder jordbær nedsunket i jern.
Lys granatrød farve og skøn, karakterfuld Nebbiolo-typicitet i aromaprofilen. I munden er vinen stilfuld og harmonisk, med friskhed i frugten og flot afstemte tanniner og smagen har længde og fascinationskraft.
Pinot Gris er en kraftig og fyldig vin med en dejlig moden aroma af honning samt smag af tørrede blomster og krystalliserede frugter som tilsammen giver en bemærkelsesværdig kompleksitet.
11th Hour VALUE FOR MONEY! Findes også i varianterne Chardonnay og Zinfandel
SKARP 6 STK PRIS!
Stærkt begrænset antal af Chambolle-Musigny's kuriositet fra den fantastiske Bourgogne producent Meo Camuzet
Rivesaltes "Grenat" er lavet 100% på Grenache Noir fra ejendommens biodynamiskdyrkede vinmarker.
Blandingen af Merlot og Sangiovese giver her en usædvanligt spændende, frugtrig, let og umiddelbar vin. Den har en lys, blank, rubinrød farve og en åben, ren, aromatisk frugtkarakter, med nuancer af kirsebær, ribs, urteblade og en smule hvidt peber. Smagen er ligeledes frisk i stilen, men vinen viser samtidig en ganske god koncentration og kompleksitet efter lidt iltning. Den har en god balance mellem de liflige og aromatiske frugttoner og den afrundede struktur.
Orangevin fra Limoux i Sydfrankrig på 90% Chenin Blanc og 10% Gewurztraminer. Spontangæret, ufiltreret, ingen tilsat svovl og 6 måneders skinkontakt i beton æg. Kun 500 flasker produceret i alt.
Skøn og utrolig elegant Naturvin fra Portugals hvidvins-stjerne Nr.1
"Lys gul med grønt skær. Duften er elegant og kompleks med noter at ananas, papaya og hints af løvblad. Og så i eftersmagen kommer de pivfrisk grape- og mandarintoner blandet med den her mineralske, skifer- og kalkagtige tekstur"
96 POINTS ROBERT PARKER 95+ ANTONIO GALLONI
Robert Parker 99 Point
Her behøver vi vist ikke at anbefale :-)
Klassisk, smuk rubinrød farve, som intenst stråler i glasset. En opadstigende aroma af kvæder og blommer, krydderier, laurbær, hvid peber og kakao foldes elegant sammen med mynte og eukalyptus og lokker dig til at smage. Når du gør det, vil du opleve en blød, men levende vin, fuld af smag, der bringer vinens frugtige og krydrede karakter frem. En lang eftersmag følger, og efterlader dig med de sidste smagfulde indtryk, kombineret med små hint af balsamico
Vinen har en flot, kobberagtig orange farve, meget forskellig fra en rosé. I duften finder man krydrede toner af ingefær, spidskommen, enebær, kryddernellike, men også nuancer af citrusfrugter (appelsinskal og bergamot). Smagen byder på en god balance mellem de krydrede, eksotiske og sprøde nuancer, så vinen virker både fyldig, tætpakket og frisk.
Sydfrankrig Rocks! Top lækre vine med personlighed, vinøsitet og og nerve! Og så er de alkohol og kalorielette!
Stilen er cool og frugten er frisk og sprød. Druerne gennemgår en koldgæring og kommer herefter på franske barriques i 11 måneder. Duften er domineret af røde bær og krydrerier, smagen er frisk og fast. Der er gode modne tanniner og masser af frugt i frisk og elegant stil.
Vinen har helt sin egen stil som vel bedst kan beskrives om en mellemting mellem den helt klassiske hvide bourgogne og så en oversøisk chardonnay. På en og samme tid formår denne vin og have en stor styrke og intensitet sammen med en charmerende elegance og mineralitet. Kort sagt verdensklasse Chardonnay! Vinen er lavet på 100% Chardonnay
Chassagne-Montrachet Rouge fra Domaine Philippe Bouzereau produceres med druer fra Les Bouchons de Corvée, en lille parcel på 0,25 ha. i den sydøstlige del af kommunen. Parcellens dybe, lerholdige undergrund egner sig perfekt til produktion af rødvine, og forklarer, at den i 1972 blev beplantet med Pinot Noir.
SE VORES TOUR PRIS KUN DENNE WEEKEND ! Flot Chardonnay, der virkelig markerer sig smukt med en gylden farve i glasset og en lokkende aroma af citrus, litchi og pink grapefrugt. Når du smager, kommer frugten til udtryk ved intense aromaer af blød og tør abrikos med små hint hvid fersken. Virkelig en velafbalanceret og fyldig vin, som samtidig slutter med en frisk finish.
Denne 2018-årgang er én af vinslottets bedste i de senere år og lagret på egetræsfade i slottets vinkældre. Det sikrer en vin fuld af kompleksitet og raffinement. En vin, der kan drikkes med det samme eller kan gemmes til en særlig lejlighed i mange år.
Pommards store berømmelse i verden siges at skyldes, at navnet er nemt at udtale. Så berømt var distriktet i begyndelsen af 19-hundredetallet, at vinene fra nabodistriktet Volnay, som i dag må siges at have vundet egen anerkendelse, blev solgt som Pommard. AOC lovgivningen i 1935 satte en stopper for dette.
Familien Bouzereau i Meursault (Côte de Beaune) har dyrket vin i området i ni generationer siden 1700-tallet. I 1995 købte Philippe Bouzereau det berømte Château de Cîteaux og samlede sine aktiviteter med vindyrkning og produktion på slottet. I 2006, efter endt vinstudie i Beaune og nogle års praktisk erfaring med vin i Beaujolais, Australien og New Zealand.
Chassagne-Montrachet Blanc fra Domaine Philippe Bouzereau produceres med druer fra flere parceller i kommunen, bl.a. Les Meix Goudard (Lieu Dit) og Les Pasquelles (1. Cru). Begge parceller ligger i den nordøstlige del af distriktet, hvor man finder meget stenrige og kølige jordbundsforhold. Man praktiserer pløjning mellem rækkerne og anvender ingen ukrudtsmidler. Siden 2015 har man været i overgang til økologisk dyrkning.
Eftersmagens er ekstremt lang og pga. vinens niveau er syre, kan den gemmes i årtier.
Hustes vine er fyldige men ikke overgjorte, komplekse og saftige. Der benyttes både små og store fade i produktionen. Brigaldara's Amaroner kan sagtens drikkes unge, men de udvikler sig også fantastisk over tid.
Produceret kun i det aller bedste årgange, og med frugt fra en enkelt lille mark beliggende på toppen af ejendommen. 450 meter over havets overflade, med gamle stokke. I 2013 var vejret venligt stemt overfor vinstokkene, som producerede helt perfekt frugt som ligger til grunde for denne store Riserva-vin. 100% Sangiovese som loven forskriver for en Brunello. Vinen er gæret på ståltank og efterfølgende har den lagret 4 år på fade og 2 år yderligere på flaske før frigivelse.
Man kan vist sige meget om den italienske vinjournalist Luca Maroni – på godt og ondt. For ingen tvivl om at han giver mange høje point - til mange vine. På den anden side så lader det til at det virker – for han har rigtig mange følgere på de digitale platforme. Men den gode mand har kåret Cantine Lenotti Amarone Classico 2016 til Italiens 3. bedste rødvin - med en score på 96 / 100 Point. Man kan tage hans ord med et gran salt, men vinenes kvalitet kan der IKKE røres ved, ganske enkelt en Fremragende Amarone Della Valpolicella Classico!!!
Så er der endelig mulighed for at skaffe denne længe ventede flaske lavet specifikt til Kronprins Frederiks 50 års fødselsdag Kronprinsen fylder 50 år senere på foråret og dette bliver fejret allerede nu med en frigivelse af en officiel fødselsdags vin. Vinen er blevet produceret i ekstremt begrænset antal og er lavet specielt til lejligheden.[...]
Etiketten til Les aquarelles de Sa Majeste la Reine de Danemark er illustreret af Dronning Margrethe og viser Chateau de Cayxs vinmarker. Vinen findes kun i magnumflasker og er et unikt samlerobjekt.
Du får en meget mørk, sort-lilla vin med en ekspressiv aroma af knuste solbær, vilde jordbær, meget modne blåbær, brombær og chokoladeoverhældte kirsebær med små hint af stjerneanis, lakrids, barbecue, kanel, nelliker, violer, roser, friske cigarer og blyant. Super delikat og samtidig intens på tungen med ultrafine tanniner, frisk frugt, fed fylde, hindbær, brombær, karamel, chokolade, hasselnøder, en legende mineralitet, peber og en levende friskhed med hint af balsamico og en lang eftersmag med små hint af salt.
AOC Bandol er et af de absolut mest anerkendte vindistrikter i Provence, beliggende mellem Marseille og Toulon. Selve distriktet breder sig omkring byen Bandol og på en håndfuld andre kommuner i området. I Bandol producerer man både hvide, rosé'er og rødvine, og for de to sidstnævnte er en bestemt drue afgørende, nemlig Mourvèdre (min. 50%).
Ch. Angludet laves ud fra et klassisk Bdx. Blend af Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot - Det er især den høje andel af Petit Verdot, der kræver mest arbejde i mark og kælder, men også den der gør Chateau Angludet til noget særligt. Vinen har et stort gemmepotentiale, hvor den uden problemer kan ligge i 10-20 år fra høståret.
Smuk lys gylden farve. Meget imødekommende med en finesserig duft af citrus, lime og mineraler. Smagen er lang, elegant og frisk. En stor vin som understreger, at nogle Frankrigs bedste hvidvine findes i Loire.
SÆLGES KUN I OWC - UBRUDT 6 STK. ORIGINAL TRÆKASSE
Den store årgang 2016 fra Pierrail - kanon vin til prisen
Barbera ”Tre Vigne” har en blank, rubinrød farve og modne aromaer af kirsebær og blommer samt et strejf af vanilje. I smagen er der en god balance mellem friskhed, frugt og struktur, med en flot afrundet eftersmag, hvor man fornemmer en diskret trækarakter.
Barbera har en meget lækker, saftig duft med klassiske, tørre nuancer af krusemynte, granatæble og hvidt peber. Med lidt iltning afslører den mere afrundede og eksotiske frugttoner. I smagen har vinen en flot fedme, krydrede nuancer og en god velour. Den har en meget lang og charmerende eftersmag, hvor der afsløres lækre toner af peber og vanilje samt en afrundet tannin.
Druerne til San Carro er dyrket Økologisk og er også vegansk, da vinen er klaret med andet end æggehvider.
Kryokoncentreret kvædevin lavet på danske æble- og pærekvæder.
Sød mousserende æbleisvin lavet på kryokoncentrerede danske æbler.
35 år gamle Pinot Noir stokke, 10-12 måneder på fad hvor af 40-50% er nye. Dyb mørk farve med nuancer af lilla. Stor og intens duft med noter af kirsebær, blåbær og viol som ved iltning ledsages af læder, peber og lakrids. Smagen er kraftfuld og intens med stor mundfylde og en lang eftersmag. Kæmpe stor vin, med stort udviklingspotentiale!
