GlenAllachie 2009 14y.o. Sauternes Barrel C3717, 59,5%

GlenAllachie Distillery – Speyside, Skotland.

Single Cask Series:

Billy Walker der er berømt i hele Whisky verden, for sin næse og kunne, med at udvælge de bedste fade, fra de bedste vin producenter, købte dette særlige Sauternes Baarrel (2009 #3717) fra en vingård i det sydvestlige Frankrig, helt præcist det sydvestlige Bordeaux.
Fadet, et Ex- Sauternesfad, en dessertvin der stammer fra Bordeaux, en vintype der er udsat for ædelrådenskab, hvortil vandet i druen fordamper og den søde most efterlades tilbage og giver en fantastisk sødme/syre balance til Sauternes vinen!

Kombinationen af fløjlsblød Speyside single malt og Sauternes fad, giver en flot sødmefuld karakter, honning noter, citrus, ananas, moden fersken! 

Stærkt begrænset antal!