HEP Auchroisk 2009, 10 y.o. Rum Finish 46%

Hunter Laing & Company LTD – Glasgow, Skotland.

Hepburn’s Choice er en serie af whiskyer, som dels kommer fra forskellige destillerier i Skotland, men er samtidig også single casks altså en enkeltfads aftapning, så hver aftapning er begrænset til et få antal flasker.

Denne HEP aftapning, er tra Auchroisk destilleret, der ligger i Speyside regionen ved byen Mulben. Det er et forholdsvis ungt destilleri, taget mange af dens “naboer” i betragtning, det er grundlagt i 1972.
Denne Auchroisk er 10 år gammel, destilleret i 2009 og tappet i 2019, hvor den har ligget på brugte rom fade.