Meikle Tòir – The Original – 5 YO Peated Speyside – 50%

The GlenAllachie Distillery – Speyside, Skotland.

Meikle Tòirs hjemsted: The GlenAllachie Distillery!

De røgede whiskyer der går under navnet Meikle Tòir, har hjemme på The GlenAllachie Distillery, der ligger ved foden af Ben Rinnes i hjertet af Speyside. Da whiskyveteranen Billy Walker erhvervede destilleriet i 2017, satte han sig for at skabe en røget single malt – en meget sjælden stil i Speyside. I 2018 blev der for første gang i destilleriets historie produceret røget spiritus.

At være uafhængig giver fuldstændig frihed til at træffe de rette beslutninger og fokusere på kvalitet frem for kvantitet. Destilleriet har derfor besluttet kun at producere omkring 100.000 liter røget whisky om året, i små premium batch-udgivelser. Produktionen er begrænset til at foregå 6 uger om året.

Meikle Toir The Original:

Destilleriets klassiske røgede single malt, der hylder deres stræben efter røg. 

Alkohol: 50% • Røg: 35 PPM

Whiskyen er aftappet uden kuldefiltrering eller tilsætning af farvestof.

Modning: First-fill Bourbon Barrels, American Virgin Oak fade og Rye Barrels.