Signatory Whisky – Pitlochry, Skotland.
Mortlach 11 Year Old 2012 – Small Batch Edition #1 (Signatory Vintage ).
Denne Mortlach aftapning er en del af Signatory’s Vintage serie, den er destilleret i 2012 og har modnet på både sherry og bourbonfade. Efter 11 års lagring, er den så flasket af Signatory’s kyndige folk.
Mortlach er kendt for sin kraftfulde Speyside stil og går under navnet The Beast of Dufftown, hvor destilleriet har hjemme.
Noter af sirup, krydderkage med sultana rosiner, efterfulgt af tørrede noter af Kakao og læder. I smagen fornemmes Vanilje Fudge, Malt, Olieret træ, rosiner og lette noter af krydderi.
Mortlach levere endnu en gang! Hvis man er til en kraftfuld, krydret dram, så er Mortlach lige noget for dig!