Smag dette mesterværk af en Gin fra Østrig. En unik, puristisk gin, som udover at være ufattelig smuk, også har en utrolig lækker og raffineret smag. Den er 100% økologisk og håndlavet – de 9 botanicals er plukket i det sydlige Østrig. Smagen er udsøgt og unik i sit udtryk. Så søger du en ny[...]
Aperol spritz collection indeholder: 3 flasker Prosecco fra Bedin til en værdi af 327,- 1 flasker Aperol til en værdi af 129,- Det perfekte sensommer sæt.
Fra Det Norske brenneri tilbyder vi hermed ” Arvesølvet” som er en helt klar Akvavit med stor smags-intensitet og en flot ren og rank stil. Det er en helt klar snaps der går rigtig godt sammen med fisk og skaldyr – specielt den norske laks. Snapsen er lavet på en række spændende ingredienser som fx.[...]
Denne Benrinnes aftapning, er destilleret 2003 og aftappet i 2013 med en alder på 10 år i Hepburns choice serien fra Hunter Laing, en uafhængig aftapper. Det er en Single Cask aftapning, hvor der er aftappet 798 flasker og det er refill sherry fad whiskyen har lagret på og efterfølgende er aftappet i 46% Alkohol.[...]
Ny spændende aftapning fra Blackadder – Barbados Rum 2003 Distilleret i Juni 2003 Bottled i Marts 2016 Alder 12 År. Vol. 62,6% Flasker produceret 248!
Ny spændende aftapning fra Blackadder – Barbados Four Square Rum 2004 Distilleret i November 2004 Bottled i Juni 2017 Alder 12 År. Vol. 64,1% Flasker produceret 276!
Ny spændende aftapning fra Blackadder – Guyana Diamond Rum 2003 Distilleret i Maj 2003 Bottled i Juni 2017 Alder 14 År. Vol. 63% Flasker produceret 274!
BR Essential London Dry Gin er også kendt som Blue Ribbon Gin. Den er destilleret 5 gange efter vandbad metoden, en proces der stammer fra gastronomien hvor fødevarer eller ingredienser (i dette tilfælde) får en blid opvarmning. Det sikre en intens og overbevisende aroma.
Vores tørreste blend i klassisisk Trinidad stil. Vanillien er også gennemtrængende i smagen, men den udvikler sig tør og kompleks - da den første sødme hurtigt forvandler sig til noget krydret. Fra sød karamel til salt og peber lakrids på få sekunder.
VERDENS BEDSTE ROM 2015 / 2016 OG 2017
PINK GRAPEFRUIT EKSPLOSION
Elixir Orange er den perfekte blanding af klassisk Trinindad rom og tropiske smag af modne appelsiner og friske kokosnødder, der tager din fantasi til Caribiens sandstrande med en glat og sød finish.
Don Papa er en filippinsk rom. Filippinerne er blandt de tre lande i verden, som producerer mest rom, hovedsagligt til hjemmemarkedet, men først med Don Papa har Fillippinerne fået en Premium eksport rom. Rommen er gæret og destilleret på filippinske sukkerrør og lagret på amerikanske egetræsfade. Lagring foregår for foden af Mount Kanlon på øen[...]
AUGUST 2019 TILBUD - KUN HOS KOKKENS VINHUS
Flot mahognifarve med røde reflekser. Skøn, skøn duft, der har det hele; tørrede rosiner/figner, blommer, chokolade, ristede nødder, karamel og brun farin. De fleste af duftnoterne går også igen i smag/eftersmag, som nærmest virker uendelig. Uden tube.
Kinross er skabt af Teichenné, som er et familieejet destilleri der blev grundlagt i 1956 af bedstefaren til den nuværende leder, Marc Teichenné. Fra 1956 og til begyndelsen af 1970’erne var produktionen udelukkende håndlavet og meget begrænset, og flaskerne blev kun solgt i de nærmeste spanske regioner. Da Marcs mor overtog firmaet efter sin far[...]
Koval Sylvan er baseret på et korndestillat og er derudover fremstillet på i alt 13 forskellige Botanicals. Hvilke ingredienser der er anvendt præcist er holdt hemmeligt. Der er tale om en tør og krydret gin, næsten uden sødme. Oversætter man “Sylvan” til Dansk, betyder det Skov, hvilket harmonere meget godt med de sanse indtryk man[...]
La Maison du Rhum de Martinique er fra La Mauny destilleriet, hvor denne rom er destilleret i 2015 og herefter lagret i brugte cognacfade indtil 2018. De 3 år lyder umiddelbart ikke af meget, men den hurtige, tropiske lagring har faktisk formået at skabe en masse smag og kompleksitet, som man oftest finder det i rom fra Martinique.
Lambrusco-vinene bliver produceret på Charmat-metoden. Det er en metode, hvor andengæringen foregår i lukkede rustfrie ståltanke, der betyder, at kulsyren i vinen dermed bevares. Altså modsat Champagne-metoden, hvor gæringen sker i flasken. Ved hjælp af tryk pumpes vinen igennem et filter over i en ny tank. Herved efterlades bundfaldet i den gamle tank. Aftapningen foregår[...]
Denne maltwhisky Var på vores Glenallachie smagning 3 april den helt store overraskelse! Den er en kombination af de fineste røgede Islay og Speyside malts suppleret med gammel whisky fra GlenAllachie. Lum Reek 21 Years Old er lagret på henholdsvis Oloroso Sherry casks, Virgin Oak og Red Wine casks. Billy Walker har med succes reintroduceret[...]
Den perfekte gave en rom, whisky eller bare spiritus elskeren. Det såkaldte ultimative spiritus glas fra Riedel. Designet til at give mest mulig smag og duft fra din ynglings spiritus. Riedel produkt no. 6416/10 Indholder 2 glas i en gaveæske.
I Costa Rica har Ron Centenario formået at fastholde sin position som førende inden for kategorien premium rum siden midten af 80’erne, og 30 Aniversario er en hyldest til deres 30 års jubilæum af Centenario rum mærket i Costa Rica. Dette er en speciel blanding med specielt nummererede flasker. Hver detalje er blevet udvalgt omhyggeligt,[...]
Limited Edition fra Talisker.
Unhiq er fra det dominikanske Oliver & Oliver, der også står bag mærker som Ron Quorhum, Opthimus, Cubaney, Puncatana, m.fl.
6 udvalgte Adelphi whiskyer. En lækker selection af fadstyrke aftapninger, til den perfekte whiskysmagning af vores nyeste Adelphi aftapninger. Kunne du tænke dig at holde din egen private whiskysmagning ? SE VORES WHISKYCLUB PRIS ! Adelphi Whisky og dets ejer Alex Bruce er en god ven af Kokkens Vinhus og efter vores mange smagninger med[...]
FANTASTISK TIL EN DRY MARTINI
Limited 100 Flasker - Vores egen Brandy
Kåret til Verdens Bedste Gin & Tonic!! Geranium gin er udviklet af gin-eksperten Henrik Hammer, og muligvis den bedste gin der kom på markedet i 2009. Geranium planten som findes i denne gin, er med til at skabe en unik smagsoplevelse, der medvirker at denne gin ikke blot smager godt i en G&T, men også[...]
Ardbeg 10 Year Old Ardbone Gift Pack: Til ære for Ardbegs berømte Mascot Shortie er dette års gaveæske eller rettere tindåse formet som et stort lækkert KØDBEN ! Den 10 årige er som i kender den Havgus og røget tovværk og i smagen et lille stink sødme efterfulgt af den røgede smag, tobak og et[...]
Ardmore Vol. 55% Alder – Ingen alder (No Age) Fade: Pineau des Charentes (Dessert vin fra Cognac)
Glenglassaugh NA (No age) Vol 55% Flasker: Limited 300 flasker Fad: Port Cask Denne Glenglassaugh fra ‘The Cooper’s Choice’ af bærer den subtile men signifikante undertekst ‘Port Bomb’. Dette gør også det klart, hvor rejsen går. Gefinishes i en Port Wine Pipe overbeviser denne single-cask aftapning med lækre frugtsmag. Med en stærk 55% vol. flaske.
Mørk rød farve. Rig og koncentreret duft af solbær og svesker. Smagen er meget fyldig og nuanceret med meget kompleks struktur.
