HER ER VINE FOR ALLE, BÅDE BREDE OG SMALLE START ÅRET MED GODE SMAGSOPLEVELSER!
Beaujolaise En super kasse med 4 fl af de 3 Cru Morgon – Regnie & Chiroubles Domaine Passot ligger i Chiroubles kommune og producerer en fantastisk Cru Chiroubles, som du ville forvente, at det var – feminint, blomsteragtigt og velduftende. Intens rubinrød farve, dominerende blomsternoter af iris, viol, liljekonval og pæon. Dens røde frugtsmagskvaliteter udtrykker[...]
11 år gammel Single Malt Whisky fra Deanston destilleriet beliggende i Highland regionen i Skotland. Denne Whisky er nøje udvalgt og tappet af Signatory til deres eksklusive Vintage Decanter Cask Strength Collection. Modnet på ét enkelt First fill Sherry Butt fad nr. 900131, 642 flasker i alt. Deanston fik sit navn i 1500, da Walter[...]
Vintage 2007 er produceret af nøje og helt unikke fade, udvalgt af Masterblenderen. Fadene skal hver i sær have noget helt særegent over sig for overhoved at blive nomineret til at ind gå i det endelig blend. Selektionen er hård og flere fade bliver skilt fra i runde 2 og 3. På denne måde hæves bundniveauet markant.
Don Papa er en filippinsk rom. Filippinerne er blandt de tre lande i verden, som producerer mest rom, hovedsagligt til hjemmemarkedet, men først med Don Papa har Fillippinerne fået en Premium eksport rom.Rommen er gæret og destilleret på filippinske sukkerrør og lagret på amerikanske egetræsfade.Lagring foregår for foden af Mount Kanlon på øen Negros i[...]
1. Frigivelse af deres whisky 3,5 år whisky
Flavoured whiskey nyder stor popularitet i USA - og i resten af verdenen. Nu er der som regel ikke langt fra tanke til handling. Og her på matriklen har Honey whiskey altid været populært. Så nu har vi selvfølgelig lavet vores helt eget bud på en skøn honning whiskey likør.
Krug 2008 er den elegante og intense historie om et køligt og afbalanceret år, med tilnavnet "Classic Beauty" af Husets smagsudvalgsmedlemmer.
BEMÆRK UDEN GAVEÆSKE!
Castelgiocondo er en smuk herregård fra slutningen af det 18. århundrede. Ejendommen er beliggende i den vestlige del af kommunen Montalcino, mellem 280 og 410 meter over havets overflade og tilhører områdets ældste ejendomme, som producerer Rosso og Brunello di Montalcino. Tenuta di Castel Giocondo, som tilhører den toscanske adelsslægt Frescobaldi, har et totalt jordareal[...]
Special aftapning af vores egen Mackmyra whisky som har lagret hos Mackmyra og i vores butik på fad.
Let og frugtrig vin, som skal nydes mens, den er ung og har sin charme. Farven en lys gylden. Duften er citrus og lime samt lette toner af blomster. I smagen er den frugtrig og ren med en let behagelig syre.
Maker's Mark har en flot mørkgylden kobber farve. Aromaerne har sødlige noter af vanilje, karamel og ristede nødder. Paletten er blød og mild med noter af majs og karamel.
Denne flaske Michter’s er en Kentucky Straight Rye whiskey, og er aftappet fra blot ét, håndplukket fad, derfor “Single Barrel”. Rye whiskey var amerikanernes foretrukne spiritus for blot få årtier siden, men har sidenhen svunget en del i popularitet, indtil det nærmest gik ud af produktion i slutningen af sidste årtusinde. Heldigvis har rye whiskey[...]
Mikkeller Oude Geuze Boon Lambic er en moderne lambic i det nyeste samarbejde mellem Boon og Mikkeller. Blanding lambic i egefoder, der tidligere blev brugt til hvid vermouth, består denne karakteristiske blanding af det meste 2-årige lammet blandet med en 1-årig til flaskebehandling og et strejf af 3-årige.
En skøn nyhed hos Kokkens Vinhus fra vores favorit-producent på Sardinien! Nora er lagre 6 måneder på franske fade og derefter 6 mdr. i flaske inden den bliver frigivet. Duft og smagsnoter: Dyb rubinrød farve, tenderende mod granat. Mediterran velduft med frugt og urter og skøn, blød smagsfylde i munden med smidige, modne tanniner og en attraktiv[...]
Champagne får virkeligt kamp til stregen her! Herlige, bløde, fine bobler.
Phantom Spirits. Unik rom projekt, som forener god caribisk eller latinamerikansk rom og spændende fade fra f.eks. mikkeller, den klodsede bjørn, Coffee Collective m.m. Dette release er 6 års Panama rom der har ligget på Øl fade fra Omnipollo/Dugge, svensk microbryggeri i verdensklasse!
Kaffe og Rom-likør på et helt nyt niveau
Oliver & Oliver har gjort det før, men dette er hidtil deres bedste rom med portvins-finish. Jeg synes, den er lækker og så holder den kvaliteten i forhold til prisen. 800,- er naturligvis meget for en flaske spiritus, men faktum er bare, at man her får en rom, der er på et helt andet[...]
VORES HELT STORE GIN-HIT I HELE LANDET
Med en smuk, rosa-gylden farve er Ruinart Rose en blød, afbalanceret og frugtagtig vin med stor fylde.
Meget seriøs Rose fra Antinori's super-ejendom i Bolgheri
Her er der fuld smæk på skillingen - stor intensitet og power
Fra Signatory kommer denne smukke dram – Strathmill 2009, 11 år gammel og lagret på Higshead Signatory er oprettet i 1988 i Edinburg. I 1992 købte firmaet endvidere Edradour, som dengang var Skotlands mindste destilleri, og i samme ombæring flyttede virksomheden firmaadresse til den nuværende lokation i Leith. Her foretages aftapningerne af både Edradour og[...]
Stronachie er navnet på et højlandsdestilleri, som var aktivt fra 1890’erne til 1928, hvor det lukkede. Nu har A.D. Rattray lanceret en whisky under samme navn med whisky fra Speyside-destilleriet Benrinnes som en hyldest til originalen efter at have haft fornøjelsen af en original flaske fra 1904. A.D. Rattray ledte efter et destilleri, som ud fra smagen på originalen mindede mest om den ægte Stronachie. Denne 10-års udgave er sødmefuld med et let krydret præg.
Summerbird Sølvæg Classic Sølvægget har de sidste 18 år været en succesfuld del af Summerbird’s påskesortiment. Oprindeligt har vores sølvæg været en hyldest til den russiske hofjuveler, som skabte det velkendte Fabergé æg. Det nu traditionsrige sølvæg er i år inspireret af det legendariske franske bagværk Cannelé Gastronomien og det franske køkken er en vigtig[...]
DISSE VINE VIL FÅ DIG TIL AT GENKENDE DIN DRUE FREMOVER FREMTRÆDE! FIN DIN FAVORIT DRUE VED GENBESTILLING MÆRKÉR GERNE AT DU HAR BESTILT FØR !
THE MALLOWS JULEKALENDER 2022: Dette års økologiske Classic Square Calendar indeholder 8 forskellige smagsvarianter, så der er rig mulighed for at smage langt størstedelen af vores sortiment og nye, spændende smage. Der gemmer sig 2 mallows bag hver låge. Igen i år har den hele 25 låger med en særlig overraskelse bag låge 25 –[...]
Meget livlig aroma af jordbær, brombær og sort peber, der virkelig vil frem. Saftig granatæble og blåbær giver fylde og dybde til vinen, om samtidig er let og pikant. Valdiguie-druen er kendt i Californien for sin lighed med den lidt mere kendte Gamay i franske Beaujolais. I Frankrig hedder druen dog Gros Auxerrois, hvor den også er kendt for sin mørke farve, lave alkoholprocent, dybe smagsnuancer og krydrede frugtnoter.
Denne vermut er lavet af to vine med mere end 10 års aldring i det traditionelle solera system og samt 10 krydderier og krydderurter, hvoraf det fremstår særligt absint, hvilket giver sin karakteristiske bitter smag, gentianen, som bidrager til bittere og astringerende nuancer , Salvie, lidt krydret og bitter, koriander, aromatisk, citrus og krydderurt, angelica,[...]
Super vinterpakke der starten på år 2021 væsenligt sjovere!
White Heather – 21 Years Old Blend – 48% Blenden nyhed hos Kokkens Vinhus! Hvis du ligesom os har en ting for blended whisky så går denne lige i dit hjerte. 21 års smuk dram med kant og nerve og lang finish Der er kun kommet 80 flasker til Danmark, af denne eminente blend. White[...]
Opulent, fedmefuld og potent ringer denne skønne Napa ind med 15%. Men syren spiller så vinen lever smukt i glasset
Fra Worthy Park kommer denne helt unikke aftapning af Jamaica-rom. Worthy Park er toppen af poppe, og ikke mindst deres Special Cask Series, er en af grundende. her udvælger masterblender det bedste af det bedste. Denne udgave er et specifikt fad med nummer 1610. Allerede efter 3 år har dette unikke fad udviklet sig til[...]
DET RENESTE UDTRYK AF CHARDONNAY-CHAMPAGNE MAN KAN FÅ
Robin Tucek har tryllet igen….! Denne Cask Strenght aftapning er Irsk… Ja, Irsk! Men nøj hvor er den ramt lige i skabet! Klassik meget frugtig, med udprægede citrusnoter, grønne æbler og så er de 60,3% lige med til at give et ekstra kick og en lang, eftersmag.
Vi skriver 1888, og de gode gamle dage.Stedet er den store Nordiske Industri-Landbrugs & Kunstudstilling i København. På dette tidspunkt, er Carstensens TIVOLI, Industriens hus og Rådhuspladsen et stort samlet areal – og det er fyldt med alt godt fra Norden og tilhørende kolonier. A.H. Riise’s romfirma (apotekeren selv døde i 1882) havde[...]
A.H. Riise Christmas X.O. Reserve er en udsøgt rom fra Vestindien. Den er hånd blended af flere forskellige Rom destillater, som er op til 20 år gamle, og har en flot mørk mahogniagtig farve. Udgangspunktet for denne julerom er A.H. Riise X.O. Reserve, som har fået en yderligere fad-finish lagring på gamle P.X. Sherry fade.[...]
En af de aller bedste aftapninger fra RIISE
