Loch Gorm er modnet i Oloroso sherry butts, fra en berømte sherry Bodega i Jerez. Til Loch Gorm har Anthony Wills, Kilchoman's ejer, udvalgt 22 fade, fra 3 forskellige år, hvor den yngste er destilleret i 2015.
Super spændende Nyhed fra Kilchoman! 3 forskellige fade bragt sammen til denne Small Batch Edition! Begrænset mængde tappet, så vær hurtig!
Nyeste frigivelse af Kilkerran's Heavily Peated serie. Batch No 7 røget, men med sødme og – perfekt til at hygge sig med i vinterkulden. Whiskyen er modnet på 90% Bourbon-fade og 10% Sherry-fade, aftappet ved cask strength på 59,1%, uden tilføjet farve og ingen kuldefiltrering.
Smagsprofilen i Corriecravie Edition er lidt fyldigere end Kilmory Edition og viser en anden side af LAGG frem. Noter af søde krydderier og frugter træder frem.
Helt unik Laphroaig aftapning! 25 år gammel Laphroaig, fadet nøje udvalgt af Andrew Symington!
En delikat, cremet dram med noter af hindbær, karamelliseret smør og langvarig tørverøg.
Fantastisk duft af skorstenssod, saltvand og drivtømmer, det fortsætter smagen, som også byder på mineralske noter af saltede citroner, oliven, smør, og passionsfrugt.
Kronjuvelen i Symington's Choice serien! Helt unik Macallan aftapning! 25 år gammel, single cask, cask strength.
NYHED FRA ADELPHI kke kølefiltreret - Naturlig farve 46% alc. - 70cl 25.000 flasker til hele verden i denne første aftapning!
Smags og Duftnoter fra Mesteren Him Self: NÆSE: Glødende egetræskviste, brændt lakrids og honningkage, med vild lyng, ingefær, karamel og appelsinskal. SMAG : Mørk chokolade, crème brûlée, ristede mandler, kanel, sprød karamel, anis og røg fra bål.
Smags og Duftnoter fra Mesteren Himself! NÆSE: Julekrydderier, brændt honning, ristede kaffebønner og hasselnødder, røgede mandler og karamel. SMAG : Strejf af sød tørv, med fyldig chokolade og lynghonning, efterfulgt af kanel, ingefær og røget sukker.
Smags og Duftnoter fra Mester Him Self! NÆSE: Cedertræ og cigarkasse, karamel, mocha og appelsinskal, med antydninger af honning og blomme-marmelade. SMAG : Fyldig mørk chokolade, røget honning og mocha, efterfulgt af figensirup, mørk sirup og brændt sukker, med skvulp af tørverøg i eftersmagen.
‘Hjertet af hjertet’ af destillatet – Cuttet der har det højeste fenolindhold. Alkohol: 50% • Røg: 71 PPM Whiskyen er aftappet uden kuldefiltrering eller tilsætning af farvestof. Modning: Tre fade af helt ny amerikansk eg & fem Oloroso Hogsheads. BILLY WALKER’S SMAGSNOTER NÆSE: Manukahonning, slidt læder og fyldig chokolade, med antydninger af ristede hasselnødder, tørrede sultanarosiner og brændt appelsinskal. SMAG : Intens tørverøg, lyng honning[...]
Signatory Vintage Mortlach 2012 - Oloroso Sherry & Bourbon Whiskey Cask Matured.
The Beast of Dufftown! Mortlach's intense, krydrede stil kommer virkeligt til udtryk i denne fantastiske aftapning fra Hunter Laing!
Fra et "Ukendt" destilleri i Speyside med M som forbogstav...... Hmm gad vide hvilket det er? Det er i hvert fald en Monster aftapning fra Signatory! Lagret 17 år på 1 Fill Oloroso sherry fade!
Blød tørverøg blander sig med cremede noter af saltkaramel, kirsebær, saltvand og vaniljecreme. Meget velafbalanceret trods den høje alkohol! De formår virkeligt at lave fantastisk whisky hos Springbank!
Signatory Whisky – Pitlochry, Skotland. Signatory Symington’s Choice – Macallan. Denne unikke Macallan aftapning er en den af Symington’s Choice serien, fra den uafhængige aftapper, Signatory, der er ejet af Symington Group og hvor Andrew Symington er master Distiller/Blender. Andrew har nøje udvalgt de ypperligste fade fra nogle af de bedste skotske destilerier og så[...]
Køb Dailuanie 1997, 23 YO 51,1% Hogshead Signatory til en fair pris med hurtig levering her.
En peated/røget single malt whisky fra Edradour destilleriet. Denne Ballechin blev opkaldt efter et lukket destilleri i Highlandregionen, og er blevet lagret på rødvinsfade fra Bordeaux. Næse: Varm og krydret næse med motorolie, kogte abrikoser med honning, tørvrøg, skåret hø og peber. Palat: Meget røget med tranebær, manuka honning, blåbær syltetøj, sort peber, kanel kager, muskatnød.[...]
Fremragende Duncan Taylor aftapning fra det måske lidt oversete Glen Moray destilleri!
Bedste pris på julemalten fra Glenallachie
Glenallachie Destillery . Speyside, Skotland. Et af Skotlands få uafhængigt ejede og administrerede destillerier, The GlenAllachie ledes af Grand old man i whiskyindustrien, Billy Walker, som kan prale af en forbløffende 50-årig embedsperiode inden for whisky. Beliggende ved foden af Ben Rinnes, ligger destilleriet i hjertet af Speyside, med fokus på kvalitet frem for kvantitet.[...]
Vintage 05.11.2009 Bottled 05.2020 10 years old Casktype : Premier Cru Classé Casknumber 1050 Number of bottles 314 Strength 60.0 % Vol. Bottled for Batch 2 for Denmark
Glendronach når det er bedst! tunge sherry noter, toffee, hasselnøder, krydrede orange noter.
ALLARDICE 18 YEARS OLD
CASK STRENGHT BATCH 7 - 57,9%
REVIVAL 15 YEARS OLD - Sidste årgang med Billy Walker bag roret!
GLENDRONACH THE HIELAN - REN KÆRLIG PÅ FLASKEFORM
15 års GlenDronach er en “klassiker” blandt mange whiskyentusiaster rundt om i verden. Den har desværre i al for lang tid været væk fra markedet, men nu er den tilbage i en bedre form end nogensinde før – deraf navnet “Revival”
24 årig sherry bombe! ren kærlighed på flaske.
ÅRETS EKSKLUSIVE JULEMALT FRA GLENDRONACH 2018
Med hver Cask Strength-aftapning vælger destilleriets Master Blender det perfekte ægteskab mellem disse to fadtyper, før aftapning uden filtrering og med høj styrke.
LEVERES M. 2 ORIGINALE SNIFTERS GLENDRONACH GLAS! Whiskyen er i sin heldhed et dejligt sammenrand af sprøde frugter og den maltede klassiske højlands karakter forenet med blid tørv/røg-toner. En anderledes og forfriskende GlenDronach.
Der er kun tappet 431 flasker af denne unikke whisky. Alle flaskerne kommer fra samme fad.
1 LITER REN KÆRLIGHED FRA GLENFARCLAS
UNIK AFTAPNING KUN TIL KOKKENS VINHUS OG KUN 60 FLASKER PRODUCERET
Glenfarclas single malt 21 år 43% Når Glenfarclas for alvor begynder at blive „for alvor“ – er den 21 år. Det siger kendere af husets fulde sortiment. En duft af nødde, sherry, honning, krydderier og en kende røg – i en skøn harmoni. Smagen følger op som cremet og olieret. Malten breder sig varmende og[...]
Trofævinder ved International Spirits Challenge i 2006
WAREHOUSE EDITION - 30 ÅRS
Destilleret i 1989 og flasket d.08 juni 2021, efter at have ligget + 30 år på et sherry butt!
Jeg har haft fornøjelse af at være med til at vælge fade fra Glenfarclas Family Cask mange gange via samples i Danmark men i August 2018 havde jeg for første gange muligheden direkte på destilleriet. Det blev bl.a. til vores helt egen aftapninger “Rooster” & “Sparrow” samt et par kasser af dette fad fra den[...]
Family Cask 1998 cask nr. 7635
Hunter Laing & Company LTD – Glasgow, Skotland. Hepburn’s Choice er en serie af whiskyer, som dels kommer fra forskellige destillerier i Skotland, men er samtidig også single casks altså en enkeltfads aftapning, så hver aftapning er begrænset til et få antal flasker. Denne HEP aftapning, er tra Auchroisk destilleret, der ligger i Speyside regionen[...]
I 1976 blev den første aftapning af den eksklusive Chosen Few serie aftappet, en serie hvor enkelte fade er nøje udvalgt af få personer fra Glenglassaugh teamet.
Chapter Two er sammensat to forskellige fadtyper, first fill bourbon og refill sherry barrels. Der er 17% First-Fill Sherry casks, 48% First-Fill Bourbon barrels og 35% Hand-selected quality Oak Refill casks i denne aftapning.
Glengoyne Destillery – Highland, Skotland. 7-årig Glengoyne single malt, modnet i en enkelt refill hogshead fra sommeren 2007 til sommeren 2014. Den blev aftappet af Douglas Laing Douglas of Drumlanrig sortimentet, hvilket sætter rampelyset på årstiderne, når det kommer til whiskydestillation og god whisky og god whisky det er noget vi elsker .
Fremragende 12 års Single Malt fra et af de mest Ikoniske destillerier i Skotland.
Limiteret Linkwood aftapning fra Adelphi.
Signatory Whisky – Independant Bottler. En aftapning fra Inchgower destilleret, som Signatory har taget sig kærligt af, den er destilleret i 1997 og aftappet 23 år senere, efterlagring på bourbon og sherry casks, i Signatory’s Cask Strength Collection.
En 2008 Jura single malt frigivet af den uafhængige aftapper Hunter Laing, modnet i en enkelt sherry butt i 13 år, inden den blev tappet på flaske i februar 2022 som en del af Old Malt Cask-serien. Yderst begrænset da kun 619 flasker er aftappet! Flot rav-farvet whisky der byder på aromaer af citronmarmelade og[...]
Loch Gorm er sherry på den helt fede måde
KILCHOMAN ER DEN NYE ISLAY-DARLING
